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... 이용하는 것도 방법이다. 와인은 보관 온도가 중요한데, 홍콩 EMS를 통하면 빠르면 하루 만에도 배송받을 수 있으니 편리하고 와인도 보호할 수 있는 좋은 옵션이라고 할 수 있다. 눈과 입이 모두 즐거운 와인 페스티벌 전 세계 미식가들의 발걸음은 매년 가을 홍콩으로 향한다. 아시아 최대 와인 미식 축제인 ‘홍콩 와인&다인 페스티벌’ 때문이다. 2008년부터 시작된 축제는 홍콩 하버의 아름다운 야경을 보며 다양한 와인을 즐길 수 있는 자리다. 특별관에서는 ...

한국경제 | 2024.03.29 10:08 | 김은아

... 때마다 감탄하게 된다. 애피타이저로 나오는 연어는 당근을, 심지어 ‘오이스터 리프’와 특제 소스를 함께 먹으면 특유의 질감과 향을 완벽히 재현한다. 원숭이브레인버섯 등 새로운 음식과 식재료의 탐험을 즐기는 미식가의 호기심을 불러 일으키는 메뉴가 많다. 비건 in 슈퍼마켓 싱가포르에서 채식은 보편적인 식문화이기 때문에 시중에서도 비건 제품을 쉽게 구할 수 있다. 슈퍼마켓에서도 옴니미트, 틴들 등 비건 전문 브랜드에서 내놓은 대체육 식품, 식물성 ...

한국경제 | 2024.03.29 09:35 | 김은아

... 와서 듣기 전까진 이러한 기록이 있을 수 있다는 사실 자체를 쉽게 떠올릴 수 없을 만큼 우리 역사에서 이런 가게의 존재는 기적과도 같다. 기름기 없는 뽀얀 육수를 부은 소박한 설렁탕 한 그릇. 이른 아침부터 이 음식을 먹으러 온 미식가들이 하나둘씩 가게의 자리를 차지한다. “OO 많이 넣어주세요.” 발음을 뭉개서 대강 말하는 통에 옆 테이블에 앉은 우리한테는 도통 무슨 말인지 들리지도 않는데, 직원들은 그 주문을 척척 잘도 알아듣는다. 아마도 ...

한국경제 | 2024.03.28 14:30 | 한소영

... 세븐스도어(18위), 온지음(21위), 모수(41위) 등 4곳은 50위 안에 포함됐다. 밍글스와 온지음, 모수는 지난해에도 30위권 안에 들었다. 이날 행사에는 오세훈 서울시장과 송미령 농림축산식품부 장관을 비롯해 아시아 유명 셰프와 미식가, 평론가, 언론인 등 관계자 800여 명이 참석했다. 영어로 축사를 한 오 시장은 "서울에는 바비큐부터 발효음식까지 맛있고 건강한 음식이 참으로 많다"며 "맛있는 음식과 함께 서울을 구경하고 돌아다니면서 ...

한국경제 | 2024.03.27 18:06 | 최해련

... 방콕, 마카오 등 아시아 주요 관광도시에서 시상식이 열렸으며 올해 행사는 최근 K-푸드의 세계적인 인기에 힘입어 국내 최초로 서울에서 개최됐다. 이날 행사에는 오세훈 서울시장과 송미령 농림축산식품부 장관을 비롯해 아시아 유명 셰프와 미식가, 평론가, 언론인 등 관계자 800여 명이 참석했다. 올해 1∼50위 식당에는 밍글스(13위), 세븐스도어(18위), 온지음(21위), 모수(41위) 등 국내 한식당 4곳이 이름을 올렸다. 밍글스와 온지음, 모수의 경우 지난해에도 ...

한국경제 | 2024.03.26 21:42 | YONHAP

... 놀라거나 콧노래를 부르며 조사를 즐기고, 성한빈은 “멤버들이랑 와야겠다”, “이걸 왜 모르고 살았을까요”라며 푹 빠진 모습을 보였다는 후문. 입짧은 햇님은 ‘고독한 삼겹살 미식가’의 면모를 드러낸다. 평소 삼겹살을 제일 좋아하기에 수없이 많은 삼겹살과 먹조합을 맛본 입짧은 햇님은 쌍 엄지를 치켜세우며 자신이 다녀온 맛집에 자신감을 드러낸다. 먹방은 기본이고 클래스가 다른 고기 굽기 스킬까지 전수할 ...

텐아시아 | 2024.03.25 11:21 | 태유나

농심은 '아시아 50 베스트 레스토랑' 시상식에 참석하는 셰프와 심사위원, 미식가 등 800여명에게 '한강 신라면'을 선보인다고 25일 밝혔다. 아시아 50 베스트 레스토랑 시상식은 '미식계의 아카데미상'으로 불리는 행사로, 아시아 최고 레스토랑 1위부터 50위까지를 선정해 시상한다. 올해 시상식은 서울에서 오는 26일 열린다. 지난 2013년 시상식이 시작된 뒤 한국에서 행사가 개최되는 것은 이번이 처음이다. 농심은 이번 행사에서 신라면 ...

한국경제 | 2024.03.25 10:08 | YONHAP

농심이 ‘Asia’s 50 Best Restaurants’ (이하 아시아 50 베스트 레스토랑) 시상식에 참석하는 세계 최고의 셰프와 심사위원, 미식가 등 800여명을 대상으로 ‘한강 신라면’을 선보인다. 아시아 50 베스트 레스토랑 시상식은 ‘미식계의 아카데미상’으로 불리는 행사로, 아시아 최고의 레스토랑 1위부터 50위까지를 선정해 시상한다. 올해는 서울에서 오는 26일 ...

한국경제 | 2024.03.25 09:36 | WISEPRESS

... 더불어 세계적인 미식 평가 가이드로 인정받는 A50B는 2013년 처음으로 개최된 이후 싱가포르, 마카오, 방콕 등 아시아 주요 관광도시에서 열려왔다. 올해 개최지인 서울은 12번째 개최 도시다. 이번 행사에는 세계적인 셰프와 미식가·평론가·언론인 등 800여 명의 관계자가 강남구 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 중구 신라호텔·포시즌스호텔 등에서 열리는 시상식과 만찬, 포럼 등 공식 행사에 참여할 예정이다. 시와 농식품부는 ...

키즈맘 | 2024.03.22 11:40 | 김주미

... 가이드와 함께 세계적으로 손꼽히는 미식 평가 가이드이다. 2013년 처음 개최된 이후 싱가포르와 방콕, 마카오 등 아시아 주요 관광도시에서 열려왔으며 올해 12번째 개최 도시로 서울이 선정됐다. 이번 행사에는 세계적인 셰프와 미식가·평론가·언론인 등 관계자 800여 명이 강남구 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 중구 신라호텔·포시즌스호텔 등에서 열리는 시상식과 만찬, 포럼 등 공식 행사에 참여한다. 시와 농식품부는 국내·외 미식 관계자에게 서울 미식을 알리기 ...

한국경제 | 2024.03.21 11:15 | YONHAP