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영덕대게 서식 40% 늘렸다
... 대게에 비해 각종 아미노산과 미네랄이 풍부하다. 예로부터 맛과 향으로 주목받으며, 2010년 G20 정상회의 만찬장에 오르기도 했다. 2018년 평창동계올림픽에서는 한국의 대표 수산 식품으로 소개됐다. 영덕 강구대게거리는 전국 미식가들이 영덕대게를 맛보기 위해 찾는 대표 거리다. 영덕군은 이곳 방문객을 위해 지난해부터 강구항 영덕대게거리 공영주차장을 무료로 운영하고 있다. 지난 2월 개최한 제27회 영덕대게축제에서는 대게 낚시, 대게 싣고 달리기 등의 행사를 열었다. ...
한국경제 | 2024.04.15 16:18 | 김세민
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식재료가 꽃피운 미식 문명지 페루의 맛, 일본서 만나다
... 레스토랑 ‘센트럴’의 시스터 레스토랑 ‘마즈(Maz)’다. 마즈는 2022년 7월 도쿄에 문 열었고, 1년 만에 미쉐린 2스타를 거머쥐었다. 최근 가장 예약이 어려운 곳으로 꼽히는, 일본 미식가들에게 가장 관심을 받는 곳이기도 하다. 페루의 센트럴이 세계에서 제일 유명한 레스토랑으로 꼽힌 이유가 뭘까. 물론 순위라는 것이 늘 긍정의 의미로만 여겨지진 않지만, 온전히 대중적인 인지도로만 따져보자. 페루의 자연 환경과 기후는 ...
한국경제 | 2024.04.11 19:01
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한동훈 "삼겹살 먹은 척 왜?"…민주당 "수준 낮은 공세"
... '혹시 법인카드로 먹은 거 아니냐'는 비아냥거림도 있다. 이것이 민심'이라고 꼬집었다. 김시관 국민의미래 선대위 공보단 대변인 역시 '대파를 흔들며 서민 행보를 하다가 그 구호가 사라지기도 전에 한우 먹는 미식가, 식도락가로 변신했다'는 논평을 냈다. 강민석 민주당 대변인은 국회 소통관에서 브리핑한 이후 기자들과 만나 관련 질문을 받고 "굉장히 수준 낮은 정치 공세"라며 "거기에 대해 일일이 대꾸할 필요를 ...
한국경제 | 2024.04.08 09:37 | 이미나
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박나래, 40kg대까지 뺀 것 같은데…에그마요→참치 카레로 먹텐 재가동('먹찌빠')
... 유발했다. 박나래와 신기루는 열정적으로 음식을 맛보며 하나둘씩 다른 재료를 찾기 시작했다. 그 가운데, 신기루의 활약이 시선을 집중시켰다. 각각의 찌개에 고추가 세 조각씩 있다는 것을 알아챈 신기루는 분석 레이더를 발동, 남다른 미식가 박나래에게 도움을 청했다. 이로 인해 박나래는 두 개의 고추가 다른 종류임을 알게 됐고 신기루는 “내가 싫어하는 건 기가 막히게 알거든”이라며 뿌듯함을 감추지 못했다. 먹지도 않고 오직 채소에 대한 거부감으로 ...
텐아시아 | 2024.04.26 20:08 | 류예지
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신안의 봄을 물들이는 꽃축제로
... 발걸음이 기대될 수밖에. 웅장한 위용을 뽐내는 임자대교를 건너는 길이 그렇다. 신안의 12번째 대교인 임자대교는 길이 5km 교량으로 지도와 임자도를 잇는다. 임자도는 풍요로운 섬이자 활기가 넘치는 섬이다. 철마다 고급 어종이 풍부해 미식가들의 발걸음이 끊이지 않고, 해양스포츠를 즐기기 위해 이곳을 찾는 이들이 많다. 그러나 봄만큼은 다른 수식어는 잠시 뒤로 미뤄두고 튤립에 주목해야 한다. 매년 4월마다 튤립축제가 열리기 때문이다. 14만㎥의 광활한 대지에 100만 ...
한국경제 | 2024.04.25 10:57 | 김은아
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안정환♥이혜원, 신혼시절 자랑 "매주 쉬는 날마다 피렌체行" ('선넘팸')
... 윤광민, 헬레나는 ‘고지대 도시’인 반둥으로 향해 활화산 온천 체험과 야시장 ‘폭풍 먹방’에 돌입한다. ‘프랑스 선넘팸’ 김다선, 스티브는 자타공인 ‘프랑스 미식가’ 시아버지의 생일을 맞아 한국식 생일파티를 준비, ‘한식 생일상’을 맛본 시아버지의 찐 반응을 중계한다. 이중 ‘선넘팸’의 대표 ‘한국 알림이’인 이탈리아 ...
텐아시아 | 2024.04.24 11:36 | 태유나
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"예약하려면 2년 기다려라"…동네 이자카야 갔다가 화들짝 [정영효의 인사이드 재팬]
한국경제 | 2023.06.16 07:08
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[영상 뉴스] ESG 시대, 이제 미쉐린 가이드도 지속 가능성으로 레스토랑 선정한다
한국경제 | 2021.07.16 15:36
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송년회 맛집 추천! '복이오복국' 한국경제라이브채널 실시간 방송!
한국경제 | 2015.12.01 17:09
