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사상 최대 '매미떼' 예고된 美, '매미 김치' 만든다?

미국에서 221년 만에 사상 최대 규모의 매미 떼가 등장할 것으로 예고된 가운데, 매미를 식자재로 활용한 요리법이 등장해 화제다. 8일(현지 시각) 연합뉴스는 미국 일간 뉴욕타임스(NYT)가 소개한 매미 관련 레시피를 개발한 셰프를 보도했다. 먼저 한국계 미국인인 셰프 조셉 윤이 만든 '매미 김치'가 주목받는다. 김치 만드는 법과 마찬가지로 매미를 양념과 버무려 발효액이 매미의 단단한 껍질 안으로 스며들게 하는 방식이다. 셰프는 ...

키즈맘 | 2024.05.10 15:46 | 김주미

고경표, '입금 완료'에도 푸근한 비주얼…'백패커2'서 행복까지 잡았다

tvN 예능 '백패커2'가 더 극한의 출장 요리단으로 화려한 귀환을 알렸다. 오는 5월 26일 첫 방송되는 '백패커'는 '어디든 우리가 가는 곳이 바로 주방'이라는 콘셉트로, 극한의 출장 요리단의 모습을 담은 프로그램이다. 백종원, 안보현과 함께 이수근, 허경환, 고경표가 출연, 새로운 케미를 향한 기대를 더하고 있다. 오늘(10일) 공개된 2차 티저 영상에는 최고의 요리를 책임지는 더 극한의 출장 요리단 ...

텐아시아 | 2024.05.10 15:20 | 태유나

안재현, 이혼 후 생활고 고백하더니…고작 1만원으로 쇼핑 플렉스 ('나혼산')

... 냉동 블루베리, 방울토마토 등 부실한 아침으로 팜유 남매에게 충격을 안긴 ‘소식좌’ 안재현의 달라진 집밥이 눈길을 모을 예정. 그는 냉장고 속 재료를 활용해 레시피도 보지 않고 뚝딱 메뉴들을 만들어내는 숨은 요리 고수의 면모를 뽐낸다. 안재현은 메인 요리와 함께 7가지 반찬을 7개의 접시에 먹을 양만큼만 담아 건강한 집밥 한 상을 차린다. ‘오물오물’ 오랫동안 씹으며 식사를 즐기는 안재현의 한결같은 모습이 시선을 ...

텐아시아 | 2024.05.10 14:15 | 김세아

"풀에서 시원하게, 빙수로 달콤하게" 이주의 호텔 프로모션

...드 바비큐 오픈 그랜드 하얏트 서울 호텔은 5월 24일부터 야외 수영장을 개장하고 풀사이드 바비큐를 운영한다. 수영장에서는 남산의 자연과 탁 트인 한강 전망을 바라보며 수영을 즐길 수 있다. 풀사이드 바비큐에서는 멕시칸 스타일 그릴 요리와 해산물을 제공한다. 올해는 한식과 무제한 드링크 서비스를 함께 선보인다. 호텔 나루 서울 – 엠갤러리, 망고 빙수·클래식 빙수 호텔 나루 서울 – 엠갤러리는 여름을 맞아 라운지 앤 데크에서 빙수 ...

한국경제 | 2024.05.10 13:38 | 김은아

가장 오래된 예술축제 '남원 춘향제' 개막…7일간 70여개 행사

... 춘향교까지 700m의 도로는 거리공연, 농악한마당, 전통 북 공연, 풍선 마술쇼 등으로 채워진다. 춘향제를 한복의 물결로 넘치게 할 춘향 무도회·한복 패션쇼와 대규모 퍼레이드인 대동 길놀이도 새로운 즐길 거리다. 요천 둔치에서는 요리 전문가 백종원이 지역 농산물로 만든 맛깔스러운 음식을 싼값에 제공한다. 시는 먹거리 부스와 농특산물·소상공인 판매 부스를 직접 임대해 관리하고, 가격을 1만원 이하로 낮추는 등 강도 높은 바가지요금 근절대책도 추진한다. 지역에서 ...

한국경제 | 2024.05.10 10:31 | YONHAP

[imazine] 신비의 윈난성 ① 차마고도 잇는 천상의 고도(古都) 리장(麗江)

... 펼쳐진다. 설산의 자태는 시시각각 달랐다. 가족 단위로 많이 찾는 클럽메드는 어린이들을 위한 전 연령 키즈클럽을 운영하고 있다. 다양한 국적의 어린이들이 어울리고 있었다. 뷔페식당은 리장의 풍부한 식자재를 이용한 나시족 전통 요리뿐 아니라 세계 각국 요리를 다양하게 선보이고 있다. 저녁 식사 후에는 전용 극장에서 직원들이 출연하는 다양한 공연이 투숙객들을 즐겁게 해 준다. 손에 땀을 쥐게 하는 서커스 공연과 눈을 사로잡는 화려한 칵테일 쇼, 가족을 즐겁게 ...

한국경제 | 2024.05.10 08:00 | YONHAP

더 파크뷰, 일본 초밥 장인 초청해 현지의 맛 선보인다

서울신라호텔 뷔페 레스토랑 '더 파크뷰'가 오는 21일부터 23일까지 일본 긴자의 초밥 전문점인 '스시 아오키'의 장인 아오키 도시카츠 셰프를 초청해 정통 초밥과 특별 진미 요리를 선보인다. 행사 기간 동안 '더 파크뷰'의 초밥 코너에서 일본 에도마에 스시 전통을 살린 장인의 초밥을 맛볼 수 있다. 에도마에 초밥은 즉석에서 손으로 쥐어서 만들어주는 방식으로 만들어지며, 숙성회의 식감과 부드러움의 조화가 특징이다. 이번 서울신라호텔에서 초청한 아오키 ...

한국경제 | 2024.05.10 08:00 | WISEPRESS

미들비 분기 실적 발표(확정) 어닝쇼크, 매출 시장전망치 하회

... 주방 장비를 설계, 제조, 마케팅, 유통 및 서비스합니다. 상업용 식품 서비스 장비 그룹 부문은 컨베이어, 콤비, 컨벡션, 베이킹, 프루핑, 데크, 스피드 쿠킹 및 하이드로벡 오븐을 제공합니다. 범위, 프라이어, 재열기; 증기 요리, 음식 데우기, 케이터링, 인덕션 요리 및 조리대 조리 장비; 가열 캐비닛, 숯불 구이, 환기구가 없는 조리 시스템, 주방 환기, 토스터, 철판, 숯 그릴, 전문 믹서, 스테인리스 스틸 제작, 맞춤형 목공, 전문 냉장고, 급속 냉각기, ...

한국경제 | 2024.05.10 05:58 | 굿모닝 로보뉴스

'범바오' LG 김범석, 김광현 승리 또 강탈…퍼펙트 깨고 동점타

... '푸바오'와 비슷한 외모로 LG 팬들의 사랑을 독차지하는 '범바오' 김범석이 결정적인 안타 두 방으로 김광현을 무너뜨렸다. 5번 타자 1루수로 출전한 김범석은 5회 두 번째 타석에서 이전 타자 오스틴 딘까지 13명의 타자를 퍼펙트로 요리하던 김광현에게서 우선상 안쪽에 떨어지는 팀의 첫 안타를 뽑아냈다. 이어 0-1로 끌려가던 1사 2, 3루에서 1-1 동점을 이루는 3루수 쪽 내야 안타를 쳤다. 김범석이 친 크게 튄 타구를 잡으려고 점프한 SSG 3루수 최정이 글러브에 ...

한국경제 | 2024.05.09 21:27 | YONHAP

엔데버 그룹 홀딩스 분기 실적 발표(확정) 어닝쇼크, 매출 시장전망치 부합

... Professional Bull Rider, Euroleague 및 Diamond Baseball Holdings를 포함한 스포츠 자산 포트폴리오를 운영합니다. 이벤트, 경험 및 권리 부문은 스포츠 이벤트, 패션, 아트 페어 및 음악, 요리 및 라이프스타일 축제를 포함한 라이브 이벤트 포트폴리오에 서비스를 제공합니다. 이 부문은 또한 학술 및 스포츠 훈련 기관인 IMG Academy를 소유하고 운영합니다. 스포츠 비디오 프로그램을 제작 및 배포합니다. 표현 부문은 영화, ...

한국경제 | 2024.05.09 21:22 | 굿모닝 로보뉴스