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농림수산부는 물먹인 소 등 부정축산물의 유통을 방지하기 위한 방안의 하나로 소 지육을 서울 등 대도시로 반출하는 지방도축장이 오는 11월1일 부터 반드시 7시간이상 소를 쉬게하여 섭취물이 충분히 소화된 후 도축토록 의무화했다. 또 지육을 수송하는 차량은 반출지 시.도에 규정차량임을 신고하고 섭씨 15도이 하로 냉장하여 출고토록 했다. 농림수산부는 29일 육류유통질서 확립을 위해 축산물위생처리법에 의거, 이같은 내용의 "지육 관외반출규정"을 ...

한국경제 | 1990.10.29 00:00

적당한 양의 맥주를 섭취하게 되면 혈액내 유해 콜레스테롤의 수치가 낮아져 평균수명이 연장된다는 사실이 미학자의 동물실험결과 밝혀져 학계의 관심을 모으고 있다. 미 농무부 소속 영양학자인 레슬리 클레베이박사의 실험결과에 따르면 생쥐를 두개 그룹으로 나눠 한쪽에는 먹이와 함께 적당량의 맥주를 공급하고 나머지 한쪽은 먹이와 물만을 공급한 결과 맥주를 공급받은 생쥐들의 평균수명은 9개월, 물을 공급 받은 생쥐들의 평균수명은 1개월 반으로 맥주를 ...

한국경제 | 1990.08.30 00:00

음식물의 섭취량을 줄이면 노화를 지연시킬 수 있다는 이론이 실험적으로 증명되고 있다. 재미과학자인 유병팔 교수(59. 텍사스대 보건과학센터)는 최근 제한식이 노화와 질병억제에 효과가 있다는 동물실험결과를 발표했다. 유교수는 젖이 떨어진 직후인 생후 6주의 쥐를 대상으로 자유식과 제한식의 두가지 음식물군으로 분류해 실험을 실시, 음식물량을 40% 적게 섭취한 제한식군 쥐의 수명이 50%나 연장됐음을 확인했다. 또 어느정도 자란 시기인 생후 ...

한국경제 | 1990.08.27 00:00

... 허용기준치를 0.2ppm으로 지정하고 있을 뿐 우리나라에서 기준치가 설정돼 있지 않다. 보사부는 이에따라 이번 수거검사에서 0.2ppm이상 2.4D 농약이 검출될 경우 수입금지 등 다각적인 대책을 마련키로 했다. 이 농약의 1일 섭취허용량은 당 0.3mg으로 인체에 중독될 경우 인후통,위통, 두통, 체온상승 등의 증상이 나타나지만 보통 독성농약이라 사람이나 가축에는 거의 해가 없는 것으로 알려졌다. 미국의 경우 2.4D 농약 잔류허용기준은 사과 5ppm ...

한국경제 | 1990.08.20 00:00

최근 우리나라 사람들의 영양상태는 선진국수준에 육박하고 있으나 아직도 계층간, 지역간에는 심한 불균형을 이루고 있는 것으로 지적됐다. *** 일부계층 과잉영양섭취로 성인병 늘어 *** 이때문에 대도시지역의 일부계층은 과잉영양섭취로 고혈압, 당뇨병등 성인병 환자가 급증하고 있는 반면 일부 농촌지역과 도시지역 빈민층에서는 동물성 영양소의 섭취부족으로 영양실조환자가 늘고 있는 것으로 나타났다. 18일 보사부가 대한영양사협회에 의뢰 조사한 우리나라 ...

한국경제 | 1990.08.19 00:00

... 마저 크게 떨어져 양계농가들이 울상을 짓고 있다. 9일 청원지역의 양계농가들에 따르면 지난 7월20일부터 시작된 무더위로 7월말 청원군 강외면 오송리일대 양계장 10여곳에서 1천여마리의 닭이 죽었다는 것이다. *** 사료 섭취량 줄고 물 많이 먹어 설사까지 *** 또 최적온도인 20 에서 하루 평균 1백25-1백30g의 사료를 먹던 닭들이 요즘엔 식욕이 크게 떨어져 사료섭취량이 하루 1백g에도 미치지 못하는가 하면 물을 많이 먹어 설사까지 하고 있다. ...

한국경제 | 1990.08.09 00:00

... 현상에 대해 내과전문의들은 하절기 햇볕이 내리쬐고 기온이 30도를 넘어서는 대낮에는 가급적 옥외 작업을 중단하고 충분한 휴식을 취할 것과 불가피하게 작업을 할 경우 모자를 쓰고 그늘에서 자주 땀을 식히며 충분한 수분과 소금을 섭취 할 것을 권하고 있다. 연세대학교 의과대학 한광협교수(36.내과)는 "이같은 일사병으로 탈진할 경우 바로 환자를 바람이 잘 드는 곳에 편하게 눕혀 옷을 벗긴뒤 찬물등으로 전신을 식혀 체온을 발산시켜주는 응급조치를 해야할 것"이라고 ...

한국경제 | 1990.07.31 00:00

... 발표된 이 보고서는 또 "물에 직접 넣어 끊이는 분쇄 원두 커피는 여과방식으로 뽑은 커피를 마시거나 커피를 전혀 마시지 않은 때와 비교할 경우 콜레스테롤 수준을 약 10% 더 높인다"는 로테르담 대학의 지난해 연구결과를 잘 설명해 주고 있다고 한 연구원이 주장. 연구원들은 피실험자 10명을 대상으로 연구한 결과 6주동안 매일 1.3g의 커피 지방질을 섭취했을 때 혈중 콜레스테롤 수준의 평균 23% 정도 증가하는 것으로 나타났다고 지적했다.

한국경제 | 1990.06.07 00:00

... 가진 것으로 알려진 비타민A를 과용하면 뼈의 기형을 촉진하고 간에 치명적인 손상을 줄 우려가 있다고 미국의 한 전문가가 경고했다. 미 국립연구위원회가 최근 발간한 비타민권장량 89년도판에 다르면 성인의 이상적인 비타민A 섭취량은 하루 3천1백-3천3백IU(인터내셔널유니트). 그러나 미 식품의약국(FDA)의 존 해치코크박사는 최근 열린 한 세미나에서 미국인 3-4%가 하루 2만5천IU이상의 비타민A를 추가로 보충하고 있다고 밝히고 성인의 경우 하루 ...

한국경제 | 1990.05.17 00:00

... "아황산나트륨"을 허용기준치(kg당 0.03g이하)보다 5배이상 많은 0.154g 정도를 사용해 6만4,500여kg(3억4,000만원상당)을 제조, 시중에 판매한 혐의다. 시 관계자는 "아황산나트륨"은 식품첨가물이지만 과다하게 섭취할때는 기관지천식등을 유발할 위험이 있다고 말했다. 적발된 업소는 서울 성동구 행당동 128의 197 덕신식품(제조판매자 민정숙) 서울 은평구 갈현동 대영식품(김현규) 서울 은평구 역촌동 13의 41 성봉식품(장진상) 전북 전주시 ...

한국경제 | 1990.04.17 00:00