검색

[영화리뷰] '줄리,줄리아'‥요리에 얽힌 두 여인의 향기나는 인생이야기

20세기 중반,미국 여성 줄리아 차일드(메릴 스트립)는 외교관 남편과 함께 프랑스에 도착한다. 그녀는 말도 잘 통하지 않는 그곳에서 먹을 때 가장 행복한 자신을 발견하고 명문 요리학교에 다닌다. 한 수 아래 음식문화를 지닌 미국인이 프랑스 요리를 만든다는 멸시가 따르지만 그녀는 묵묵히 정진해 전설의 프렌치 셰프가 된다. 그로부터 50여년 뒤,뉴욕 여성 줄리(에이미 아담스)는 백수 탈출을 위해 요리 블로그를 시작한다. 줄리아 차일드의 요리책을 보며 ...

한국경제 | 2009.12.18 00:00 | 유재혁

철저한 품질관리 통해 고속성장 프랜차이즈 기업으로 '우뚝'

... 수라온의 경우 국내 매장에서 외국인들에게 인기가 많았던 메뉴들로 구성하고 내외부 디자인과 음식의 세계화에 포인트를 뒀다. 특히 주류를 즐기는 중국 현지인들의 기호도 맞추면서 다국적 국민 기호에 맞도록 100여가지 고급 한식일품요리를 선보이는 등 다양한 고객 니즈에 맞는 특성을 살려 비즈니스 모임으로도 손색없도록 했다. 올해 들어 지난 8월에는 싱가포르 중심지인 오챠드로드에도 항아리갈비가 진출했는데 대기손님이 가득해 성공적이라는 평가가 있으며, 일반 유통 상품을 ...

한국경제 | 2009.12.17 16:54 | MAGAZINE

GS샵에서 홈파티 준비하세요

GS샵이 크리스마스 홈파티족을 위한 상품으로 명품 식기를 전면에 배치했습니다. GS샵은 오는 18일 오후 5시 35분부터 화려한 색상이 특징인 이태리 명품 도자기 식기세트 '타이투', 19일 오전 8시 20분부터는 영국 명품 식기 '포트메리온'을 방송을 통해 선보입니다. 또 튀김요리와 파스타 등 크리스마스 파티 요리를 할 수 있는 주방용품세트도 낮은 가격에 선보일 예정입니다. 유주안기자 jayou@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2009.12.17 00:00

요리대회 금상·10년 詩 습작…'이색' 수시합격

... 송곡여자정보산업고(전문계고) 조리과학과 3학년 승미경양은 이화여대 수시 모집 입학사정관전형인 특수재능우수자전형으로 올해 식품영양학과에 합격했다. 승양은 고교시절 방학 등을 이용해 전라도,경상도 등 전국을 돌며 각 지방의 음식을 체험하고 스스로 요리법을 공부했다. 승양은 이 같은 경험을 바탕으로 올해 강원도 황태축제 행사의 일환으로 열린 황태요리대회에서 금상을 차지하기도 했다. 이화여대 채기준 입학처장은 "성적이 탁월하지 않더라도 꾸준하게 자신의 목표를 위해 실력을 갈고 닦은 ...

한국경제 | 2009.12.16 00:00 | 김일규

불황 넘는 마케팅의 힘…맞춤형 '대세'

... 고객들을 만족도를 최대한 높이고 있다. 고객이 만족해야 결국은 성공할 수 있는 확률도 높아지고 있는 현실을 그대로 반영한 것. 이 밖에 독특한 메뉴와 인테리어, 그리고 아웃테리어를 마케팅 전략으로 내세워 인기를 끌고 있는 치킨 요리 전문점 '닭잡는 파로(www.paro.co.kr)'가 있다. 만화를 연상시키는 독특한 그림과 패밀리 레스토랑 분위기를 그대로 옮긴 인테리어로 고객들의 호기심을 유발, 매장으로까지 발길을 돌리고 있는 것. 거기에 우리 전통 문화인 쌈을 ...

한국경제 | 2009.12.15 10:20 | MAGAZINE

보일러·학교·게임업체도 '먹는장사'

... 진입장벽이 낮은 데다 일단 본궤도에 오르면 프랜차이즈를 통해 높은 수익을 창출할 수 있어 신규사업 후보 1순위로 각광받고 있다. 도시가스업체 삼천리는 지난해 10월 외식 부문 계열사 SL&C를 설립,방배동 서래마을에 중국 · 태국요리 퓨전 레스토랑 '차이797'을 연 데 이어 현재 2호점을 준비 중이다. 안동철 삼천리 홍보과장은 "그룹이 50년 동안 에너지사업에 집중해 왔지만 지속적인 성장을 위해 외식,금융 등 비에너지 부문으로 눈을 돌리는 사업 다각화의 일환"이라고 ...

한국경제 | 2009.12.15 00:00 | 최진석

'파스타' 공효진, 이탈리안 요리사 변신 '6色 풋풋한 매력'

연기자 공효진이 이탈리안 요리사로 변신, 풋풋한 매력을 발산했다. MBC 새월화드라마 '파스타'로 요리 연기에 처음 도전하는 공효진은 주방의 3류 홍일점 서유경이 초심과 열정으로 힘든 상황을 씩씩하게 헤쳐 나가는 모습을 그녀만의 사랑스러운 매력으로 그려갈 예정이다. 공개된 캐릭터 스틸에서 공효진은 요리사 차림에 쿠킹볼을 들고 생크림을 휘휘 저으며 다양한 표정과 동작으로 초보 요리사의 풋풋함을 한껏 표현해냈다. 공효진은 "MBC와 나와 인연인 ...

한국경제 | 2009.12.15 00:00 | show

[겨울방학 신작 게임]방학 신작게임 줄줄이 대기…게이머들 이제 밤잠 다 잤네!

... 배경과 감성적인 그래픽,오케스트라를 동원해 직접 제작한 아름다운 음악이 특징이다. 음식을 먹어서 성장하는 '쯔바이 온라인'만의 차별점인 '레벨업 시스템'은 기존 사냥 혹은 퀘스트를 통한 단순 레벨업에서 벗어나 낚시를 통해 얻은 물고기를 요리해 먹는 등 다양한 방식으로 캐릭터를 성장시킨다. 윈디소프트의 '헤바온라인'은 그리스 신화에 등장하는 봄의 여신 '헤바'를 모티브로 한 게임이다. 몬스터를 동료로 만들 수 있는 '클론 시스템',친구와 연인이 좀 더 가깝게 게임을 ...

한국경제 | 2009.12.15 00:00 | 임원기

100살 먹은 대형 랍스터 잡혀

... 물고기를 낚고 있었는데, 이 그물에 대형 랍스터가 걸려든 것이다. 샤프씨는 아내의 도움까지 얻어가며 가까스로 그물을 끌어올렸다. 랍스터 크기는 어마어마했다. 집게발만해도 세로 36cm, 가로 20cm에 달할 정도였다. 샤프씨는 "요리해 먹을 수도 있었지만 휴대폰으로 사진만 찍고 바다로 돌려보냈다"며 "이 랍스터는 균형 잡인 몸매였지만 매우 늙고 힘이 없어 보였다"고 말했다. 사진을 본 전문가들은 이 대형 랍스터의 나이를 100살 가량으로 추측했다. 한편 ...

한국경제 | 2009.12.15 00:00 | mellisa

[건강신서] 암 치료에 꼭 필요한 암 식단 가이드 등

... 세포는 약으로,정상 세포는 영양소로 다스려야 한다. 이 책엔 연세암센터 의료진과 세브란스병원 영양팀,CJ프레시웨이 메뉴팀이 1년여의 연구끝에 개발한 암환자용 식단이 레시피 및 사진과 함께 소개돼 있다. 모든 영양소를 한 그릇에 담은 요리,항암제로 메슥거리는 속을 가라앉히는 요리,입맛을 살리는 별미,단백질 섭취에 좋은 고기요리,부드럽게 술술 넘어가는 요리,영양 보충을 위한 간식 등으로 분류돼 있다. 건강기능식품 선택 요령도 담았다. 삼호미디어,1만5000원. □프로이트의 ...

한국경제 | 2009.12.15 00:00 | 정종호