검색

'딤섬의 여왕' 정지선 셰프·'먹방 1인자' 히밥 뭉쳐 'K분식' 알린다

... 빼어난 요리 실력과 카리스마로 주목받았다. '딤섬의 여왕'이라고 불릴 정도로 운영하는 레스토랑에서 딤섬 메뉴들이 특히 유명하다. 정 셰프는 자동 라면 조리 기기를 이용한 딤섬 조리 방법을 선보이고, 미국 소비자의 입맛에 맞춰 개발된 밀키트용 소스도 내놓을 예정이다. 구독자 170만명을 보유한 히밥은 더 라면집에서 120종의 라면 중 원하는 제품을 선택하고 20여가지의 토핑 중 원하는 것을 선택해 취향에 맞는 라면을 조리하는 방식으로 먹방 콘텐츠를 ...

한국경제 | 2025.06.30 07:33 | 김소연

[민철기의 개똥法학] 부작용 우려되는 사법개혁 속도전

... 대법관을 임명할 수 있도록 한 것이다. 이렇게 사법부를 통제하려다가 여론의 역풍을 맞고 실패했다. 반대로 우고 차베스 베네수엘라 대통령처럼 대법관 증원을 통해 사법부 장악에 성공한 사례도 있다. 외국 사례에서 볼 수 있듯, 권력자의 입맛에 맞는 사법부는 통제받지 않는 권력을 완성하는 ‘마지막 퍼즐’이다. 검찰개혁 법안 처리도 조금 더 신중할 필요가 있다. 지난 정권에서 검찰이 인지수사권을 남용해 이 대통령과 그 주변에 대한 먼지 털기식 수사를 ...

한국경제 | 2025.06.27 17:36

'아들맘' 손연재, 절도범 될 뻔?…백화점서 무슨 일이

... 직접 챙겨 먹을 생각을 하지 않는 거냐"며 볼멘소리를 했다. 이리저리 어지르는 아들을 정신없는 육아하던 중 피곤을 호소했다. 친정엄마의 도움으로 2시간의 자유시간을 갖게 된 손연재는 또 다시 장을 보던 중 '입맛도 없다'며 백화점 푸드코트에서 지인과 간단한 주먹밥으로 식사를 해결했다. 반찬가게서 남편이 좋아하는 거라며 동태찌개를 고르던 그때, 한 직원이 다급히 다가와 "드시고 가셨죠? 결제가 안 됐다. 다시 와서 결제해달라"고 ...

한국경제 | 2025.06.27 10:18 | 이미나

더 시에나 프리모, 한식 디너 코스 출시

... 섬세한 철학과 미식 감각을 함께 담아냈다. 여기에 한식 특유의 깊은 풍미에 현대적인 감각의 정교한 플레이팅을 더해 마치 작품을 마주하는 듯 수준 높은 미식을 경험할 수 있다. 코스는 전복쌈, 인삼튀김, 대하냉채, 밀쌈말이 등 입맛을 돋우는 전채 요리로 시작해 육회, 전복죽, 옥돔 어만두, 신선로, 갈비구이, 솥밥, 성게미역국 등 메인 요리들이 이어지고, 마지막은 오메기떡과 수정과로 마무리되는 한상 메뉴로 제공된다. 런치 메뉴로 프리미엄 한식 단품도 함께 ...

한국경제 | 2025.06.26 15:49

신세계푸드, 파리지앵의 감성 통했다…프랑스 유명 빵 브랜드 '보앤미' 오픈런 이어져

... ‘베리 크루아상’ 등은 맛뿐 아니라 비주얼까지 사로잡으며 고객들의 호응을 얻고 있다. 신세계푸드 관계자는 “파리 현지인들에게 사랑받는 블랑제리들을 프랑스 정통 레시피와 현대적인 감각으로 재해석해 한국인의 입맛에 맞게 선보인 것이 고객들의 높은 호응을 이끌어내는 데 주효한 것으로 생각된다”고 말했다. 또 “앞으로도 맛과 품질뿐 아니라 수준 높고 감각적인 신메뉴들을 지속적으로 선보이며, 파리 현지의 맛과 새로운 경험을 원하는 고객들을 ...

한국경제 | 2025.06.25 15:32 | 안재광

건강 트렌드 중심에 선 '그릭요거트'…YOZM, 시장 성장 견인

... 당함량이 2~4g으로 일반 요거트 평균 5~6g보다 30~50% 낮고, 단백질 함량은 7~10g으로 일반 요거트의 평균 3~4g보다 2.5배 높아 ’헬시플레저(Healthy Pleasure)’를 지향하는 현대인들의 입맛에 맞춘 선택이 되고 있다. 그릭요거트의 인기 배경에는 건강과 직결된 트렌드가 있다. 대표적으로 ‘저속노화(Slow Aging)’에 대한 관심이 증가하면서 고단백·저당 식품의 선호도가 높아졌고, 혈당 급상승을 ...

한국경제 | 2025.06.25 09:00

다정함이 풍경이 되는 곳, 고흥 [여름휴가 여기어때]

... 고소한 식감이 살아난다. 특히 고흥 맛집으로 소문난 장수식당은 뼈를 깔끔하게 발라내 거슬림이 없고 부산에서 고흥으로 터 잡은 사장님의 음식 설명이 기가 막히다. 하모의 생태부터 손질법, 육수에 담그는 타이밍까지 설명을 듣는 동안 입맛은 더 깊어진다. 눈과 입이 모두 즐거운 제철 요리. 여름 고흥에 간다면 하모는 무조건, 무조건이야~♬ 다정한 숙소 ‘숲속의 바다’ “반딧불이가 날아다니면 잡지 마세요. 15일밖에 살지 못하거든요.” ...

한국경제 | 2025.06.22 12:42 | 정채희

"부작용 감수하고 먹어요. 한 달에 5kg 빠졌거든요" [이슈+]

... 15kg 감량했다"는 후기가 있는가 하면 "소화불량과 메스꺼움, 입 마름 때문에 복용을 중단했고, 한 달 반 만에 다시 10kg이 쪘다"는 부작용 사례도 많다. 위고비의 대표적인 부작용으로는 △소화불량 △입맛 감소 △변비 △무기력 △위장 장애 등이 보고됐다. ◇"의료현장 통제력 미비…가이드라인만으로 부족" 이해국 가톨릭대 정신건강의학과 교수는 "디에타민, 이른바 나비약은 전 세계적으로 위험성이 ...

한국경제 | 2025.06.22 06:51 | 유지희

베트남 다낭서 가장 뜬다…대자연의 숨결이 빚어낸 퐁냐케방

... 26%(약 457만 명)에 달한다. 중국인(약 374만 명)과 대만인(약 129만 명) 등을 제친 1위 기록이다. 비교적 저렴한 가격에 수준 높은 호텔에서 머물 수 있고, 쌀국수와 반미로 대표되는 베트남 음식 역시 한국인의 입맛에 찰떡이다. 여기에 비자 면제국으로 별도의 전산이나 서류 접수 없이 자유롭게 입출국이 가능하다는 점도 이점으로 꼽힌다. 베트남을 경험한 사람들이 늘어나면서 색다른 베트남을 찾는 이들도 증가하고 있다. 다낭에서 차로 약 7시간, 하노이에서 ...

한국경제 | 2025.06.20 16:03 | 김소연

"밥 먹으러 출근해요"…'고든램지 버거' 출격 예고에 '들썩'

... 최근 몇 년간 햄버거에 대한 높은 선호도가 이어짐에 따라 구내식당에서도 수준 높은 맛과 품질의 버거를 제공하기 위해 다양한 노력을 기울여왔다. 이번 협업으로 고든램지의 레시피로 구현한 최고 수준의 햄버거를 선보여 더욱 높아진 고객 입맛을 잡고 구내식당 이용 만족도를 지속 높여간다는 계획이다. 선보일 메뉴는 고든램지 스트리트 버거의 대표 메뉴인 O.G.R.(Original Gordon Ramsay) 버거다. 신선한 소고기 패티와 화이트 체다 치즈, 딜 피클과 ...

한국경제 | 2025.06.20 13:27 | 안혜원