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[ 세기 다 먹으면서 살빼기 ] 건강을 유지하면서 다이어트를 하려면 하루중 1천2백~1천6백Kcal를 섭취하되 1천2백Kcal이하로는 내려가지 않도록 하는 것이 바람직하다. 그러나 세밀한 칼로리 계산보다 중요한 것은 하루에 어떤 종류의 음식을 언제 얼마나 어떤 방법으로 먹는가이다. 우선 적정 식사시간을 지키며 규칙적인 식사를 하자. 식사를 불규칙하게 하면 우리 몸은 언제 다음 칼로리원이 체내로 들어올지 예측을 못하기 때문에 굶을 때를 ...

한국경제 | 1999.06.10 00:00

... 담배에도 적지 않다. 오염경로 =대기나 토양으로 퍼져 들어간 다이옥신은 대부분 식물-초식 동물-육식동물-사람이라는 먹이사슬을 통해 인체에 들어온다. 미국의 경우 90년대 초반 조사결과에 따르면 약 98%의 다이옥신이 음식으로 섭취되고 있다. 인체로 들어오는 다이옥신의 약 37%는 쇠고기를 통해서 들어 온다. 버터 치즈 등 유제품(24.1%), 우유(17.6%), 닭고기(12.9%), 돼지고기 (12.2%), 생선(7.8%), 달걀(4.1%) 등으로도 다이옥신을 ...

한국경제 | 1999.06.09 00:00

... 의하면 이 수준에 근접하고 있음을 알 수 있다. 이러한 식품을 먹어도 되는가. 먹을 수밖에 없다면 허용기준치는 얼마인가. 다이옥신이 암을 일으킬 확률을 바탕으로 미국에서는 몸무게 1kg당 1피코 그램(1조분의 1g)을 하루 섭취 허용량으로 정하고 있다. 이 기준을 우리에게 적용하면 한국 성인 남자의 평균체중이 66kg이므로 하루 66피코그램까지 섭취해도 괜찮다는 계산이 나온다. 사실은 현재의 오염상태에서 이 수준을 만족시키기에도 그리 쉬운 일이 아니다. ...

한국경제 | 1999.06.09 00:00

요즘 수입돼지고기를 먹은 사람들이 상당히 불안해 하는 모습이다. 당장 건강에 이상이 오는 것 아닌가 하는 우려에서다. 다이옥신의 피해는 사람마다 다를 수 있다. 대부분 음식으로 섭취하지만 사람마다 다이옥신을 대사하고 배설시키는 정도의 차이가 크기 때문이다. 다만 육식을 많이 하고 지방이 많이 낀 사람이 다이옥신의 위험에 더 취약한 것은 사실이다. 육류의 경우 내장 삼겹살 등 지방질이 많이 낀곳에 다이옥신이 더 많이 침착돼있다. 상식적으로 ...

한국경제 | 1999.06.09 00:00

... 20~35pg 가량에 이른다. 유아가 하루에 8백cc의 모유를 마신다고 하면 이중에는 약 24g의 지방이 들어 있다. 모유 지방성분 1g당 30pg의 다이옥신이 들어 있다고 가정하면 유아는 매일 7백20pg의 다이옥신을 섭취하는 셈이다. 체중 5kg인 유아의 경우 세계보건기구(WHO)가 정한 하루 다이옥신 섭취 한계치는 20pg. 그렇다면 젖을 먹는 우아들은 다이옥신에 엄청나게 노출돼 있다는 얘기가 된다. 다만 젖을 먹는 기간이 1년정도로 ...

한국경제 | 1999.06.09 00:00

... 유통업체 4~5곳과 음식점 등에도 문제의 벨기에산 돼지고기 2t 가량 을 공급한 것으로 밝혀졌다. 이에 따라 울산지역에서는 이미 지난 2월초부터 벨기에산 돼지고기가 2t이 상 유통돼 많은 시민들이 다이옥신에 오염된 수입 돼지고기를 섭취했을 것으 로 추정된다. 울산시는 이와 관련, 이날 1천1백여개의 지역 축산물 판매업소에 공문을 보 내 지난 1월15일이후 국내에 수입된 벨기에산 수입 돼지고기에 대해 전량 판 매금지조치를 내렸다. 강창동 기자 cdkang@ ...

한국경제 | 1999.06.08 00:00

... 오후까지만 해도 이 돼지고기가 미칠 파장에 대해 심각하게 고심한 증거는 없다. 6일 발표한 자료에서는 "벨기에산 돼지고기가 다이옥신에 감염된 정도는 1pg(피코그램, 1조분의 1g)이어서 WHO(세계보건기구)가 정한 하루 섭취 허용량을 훨씬 밑돈다"며 불안해하지 않아도 된다고 밝혔다. 해당 돼지고기의 수입과 통관을 정지시킨 것은 "예방 차원"이라고 설명했다. 특히 벨기에에서 돼지를 키우는 농가 1만3천여 곳중 다이옥신에 오염된 사료 를 먹인 농가는 ...

한국경제 | 1999.06.08 00:00

... 분의 1g)의 다이옥신 허용권고 기준만 마련하고 있을 뿐 농수축산물에 대해서 는 아무런 대책을 내놓지 못하고 있다. 반면 미국 일본 캐나다 덴마크 네덜란드 등 선진국의 경우 개별식품에 대한 다이옥신 허용기준은 없으나 하루 섭취 허용기준을 설정, 총량규제하고 있다. 세계보건기구(WHO)의 경우 다이옥신의 하루섭취 허용기준을 체중 Kg당 1~5피코g(1조분의 1g)으로 설정해놓고 있다. [ 용어설명 ] 다이옥신 베트남 전쟁 때 사용된 고엽제의 한 ...

한국경제 | 1999.06.07 00:00

... 하는 실정이다. 통관 검역에서 불합격 판정을 받는 비율은 0.5%에 불과하다. 통관뒤엔 ''관리부재''다. 이번에 문제를 일으킨 다이옥신의 경우 수입 통관절차를 밟을 때 아예 검역 대상에도 포함돼 있지 않다. 얼마나 섭취하면 인체에 해를 미치는 지에 대한 기준이 마련돼 있지 않아 검사 자체가 불가능하게 돼 있다. 따라서 해당 고기를 수출한 나라가 통보해주지 않으면 문제가 생겨도 알수 조차 없는 게 현실이다. 수출국과 위생조건에 대해 사전협의 ...

한국경제 | 1999.06.07 00:00

... 백색으로서 혀 표면에 고르게 분포해야 한다. 또한 지나치게 기름기가 있거나 건조해서도 안된다. 만일 이런 요소중 하나라도 문제가 생기면 이는 인체의 기능에 문제가 생긴 것으로 봐야 한다. 요즘처럼 청량음료나 기호식품을 자주 섭취하는 경우에는 별 문제가 없는데도 불구하고 마치 병적인 혀의 상태로 오진되는 경우가 있다. 대표적으로 커피를 마시게 되면 설태의 색깔이 검게 변색된다. 이밖에 오렌지나 환약을 먹은 경우, 설태를 칫솔이나 혀긁개로 긁어낼 경우 오진하는 ...

한국경제 | 1999.06.07 00:00