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가을 호캉스(호텔+바캉스)철을 맞아 서울 시내 특급호텔들의 애프터눈 티 세트 판매가 눈에 띄게 증가한 것으로 나타났다. 보기도 좋고 맛도 좋은 각종 디저트를 점심과 저녁 사이에 차 혹은 커피와 함께 맛보는 호텔가 애프터눈 티 세트는 사회관계망서비스(SNS) 유행과 함께 매년 인기를 더하고 있다. 22일 호텔업계에 따르면 서울 웨스틴조선호텔 '라운지 & 바'가 운영하는 애프터눈 티 세트의 지난 9월과 10월(15일 기준) 매출은 ...

한국경제 | 2019.10.22 14:33 | 오정민

핼러윈(10월31일) 시즌이 돌아오면서 호텔가도 준비에 한창이다. 미국의 대표적인 축제인 핼러윈이 한국 젊은 세대들에게 인기 문화 행사로 자리잡으면서 관련 호캉스(호텔+바캉스) 수요를 잡기 위해서다. 18일 호텔업계에 따르면 각 호텔들은 핼러윈 분위기를 반영해 다양한 파티와 패키지를 준비했다. 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 오는 19일 오후 8시부터 '2019 할로윈 나잇 파티'를 연다. 단독 건물인 '더 페스타'의 ...

한국경제 | 2019.10.18 14:25 | 오정민

천고마비의 계절인 가을은 지인들과 모여 맥주잔을 기울이기 좋은 시기다. 국내 호텔들은 독일 뮌헨의 맥주 축제 '옥토버페스트'를 주제로 가을 밤 간단히 식사를 할 수 있는 세미 뷔페와 맥주가 포함된 '해피아워' 행사를 준비했다. 12일 호텔업계에 따르면 밀레니엄 힐튼 서울의 바 '오크룸'은 10월 한 달 간 독일식 옥토버페스트 음식과 독일 파울라노 생맥주를 무제한 제공하는 '오크룸 옥토버페스트 ...

한국경제 | 2019.10.12 09:08 | 오정민

수확의 계절 가을의 달콤함을 맛보고 싶다면 호텔 애프터눈 티 세트는 어떨까. 가을의 볕을 받아 잘 여문 제철 과일을 주축으로 꾸민 달콤한 먹거리는 마음도 풍요롭게 한다. 인스타그래머블(instagrammable : 인스타그램에 올릴 만큼 매력 있는)한 디저트들은 입뿐만 아니라 눈도 즐겁게 한다. 28일 업계에 따르면 서울 시내 특급호텔들은 호캉스(호텔+바캉스) 고객의 입맛을 잡기 위해 가을에 맞는 다양한 애프터눈 티 세트를 준비했다. 홍시, ...

한국경제 | 2019.09.28 10:55 | 오정민

말복을 하루 앞둔 10일 찜통더위에서 벗어나고 싶다면 호텔가의 애프터눈 티 세트를 즐겨보면 어떨까. 호캉스(호텔+바캉스) 문화가 퍼지면서 각 호텔은 차 한 잔의 여유를 즐기면서 무더위를 잠시 잊는 시간을 준비했다. 애프터눈 티는 영국 귀족들이 오후 4~5시께 스콘, 케이크 등 간식거리와 함께 홍차를 마시며 사교를 즐긴 데서 유래된 것으로 알려졌다. 최근 각 호텔은 자체적으로 특색이 담긴 다채로운 먹거리로 쉬어가는 고객 모시기에 나섰다. 통상 2~3층의 ...

한국경제 | 2019.08.10 07:00 | 오정민

... '초복'과 '중복', '말복'으로 나뉜다 ‘삼복’이라 불리는 복날은 삼계탕 등을 먹으며 이열치열 무더운 날씨를 이겨내는 전통적인 절기 중 하나다. 초복을 맞아 호텔가에서도 보양식 별미 열전을 벌인다. 불국사가 있는 토함산 자락에 자리한 경주 코오롱호텔은 레스토랑 파노라마에서 대표 보양식 삼계탕에 경주 특산물 단석산 버섯을 넣어 더욱 깊은 맛과 영양을 담은 ‘경주 단석산 버섯 삼계탕’을 ...

연예 | 2019.07.12 11:01 | 이미나

... ‘망고딸기동산’ 2종이다. 파리바게뜨는 흑당을 넣은 ‘흑당밀크컵빙(오른쪽)’을 선보였다. 흑당은 흑설탕을 은은한 불에 달여 캐러멜 풍미를 낸다. 주재료인 흑당에 우유와 얼음을 첨가했다. 호텔가에서도 빙수 판매가 시작된다. 롯데호텔서울은 다음달 1일 ‘멜론 빙수’와 ‘망고 빙수’를 출시해 8월 말까지 판매한다. 멜론 빙수는 멜론을 통째로 깎아 그 속을 얼음과 팥 앙금으로 채운 ...

한국경제 | 2019.04.23 17:30 | 안효주

기념파티, 예약 하루만에 마감되기도…식음료·파티·선물로 서비스 다양화 밸런타인데이를 맞아 특급호텔들이 내놓은 상품들이 해를 거듭하며 화려해지고 있다. 비싸더라도 심리적 만족을 추구하는 '가심비(가격 대비 심리적 만족도)' 소비 트렌드와 소셜네트워크서비스(SNS)를 이용해 사진·동영상을 실시간으로 주고받는 젊은 층의 소통방식 변화가 맞물리면서 호텔들이 '축제의 장'...

한국경제 | 2019.02.14 06:31 | YONHAP

... 국내 주요 특급호텔들이 딸기를 주재료로 만든 디저트를 원하는 만큼 맛볼 수 있는 딸기 디저트 뷔페를 만들어 놓은 것이다. JW메리어트 쉐라톤 등 호텔들도 딸기 뷔페를 잇따라 열었다. 딸기 뷔페의 원조, 인터컨티넨탈 서울 국내 호텔가에 딸기 뷔페 열풍을 일으킨 건 인터컨티넨탈호텔이다. 2007년 국내 처음으로 ‘인터컨티넨탈 딸기 디저트 뷔페’를 차렸다. 원조답게 개장 이후 매년 색다른 메뉴를 개발하며 이 시장을 선도하고 있다. 이번 겨울엔 ...

한국경제 | 2018.12.23 14:18 | 안효주

... 하더라. 포시즌스가 우리 부모님을 성심껏 대접해줬구나 하는 마음에 나 역시도 그런 디테일한 서비스를 해보고 싶었다. 지금도 우리 부모님 같은 분들이 오시면 더 신경 쓰려고 한다. 입사를 하기 위해서 어떤 과정을 거쳤나 주말엔 호텔가서 아르바이트를 했고, 방학 때는 실습을 했다. 주로 객실부와 관련된 경력을 이때 쌓았다. 취업준비생들과 함께 토익 스피킹 준비도 열심히 했고, 추가적으로 일본어 공부도 했다. 호텔리어는 커뮤니케이션 스킬이 중요하다보니까, 보통 유학 ...

한국경제 | 2018.12.12 02:12 | 남민영