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전통음식을 전문으로 취급하는 외식체인점이 늘고 있다. 17일 업계에 따르면 국수 김밥등 고유음식을 소재로 한 외식체인점이 활기를 띠는데 힘입어 최근에는 한정식 보리국수전문점도 등장, 체인화를 시도하고 있다. 주암교역은 도시봉급생활자를 겨냥한 한정식체인점 "진수성찬"을 오픈했는데 이 외식체인점은 기존업체와의 차별화를 위해 무공해산나물을 반찬재료로 쓰고 있으며 다양한 종류의 밥과 반찬을 마련, 1주일 단위로 매일매일 메뉴에 변화를 주고 있다. ...

한국경제 | 1989.10.17 00:00

... 광고전문대행사를 신설하고 최근에는 동숭동 대학로변에 헬로우 두꺼비와 뽀빠이스라는 고유브랜드로 음식점을 열고 외식산업에도 진출했다. 진로는 이에 그치지 않고 세림개발 인수작업을 사실상 마무리짓고 건설및 관광레저부문에도 진출할 ... 경우, 정계 관계등 요로에 흘러가 한국적 외풍(?)을 막아주는 안전판 역할도 할 수있지 않겠느냐는 것이 관련업계 관계자들의 반문이다. *** 서초동 진로도매센터 주변땅 4만8,000평 땅값 폭등 *** 또한 서초동 진로도매센터 ...

한국경제 | 1989.09.26 00:00

진로그룹이 경영다각화의 일환으로 외식사업에 본격 진출했다. 진로그룹의 계열사인 가회통상은 19일 동숭동 대학로변 전철역 부근에 퍼브 레스토랑인 "헬로우 두꺼비"와 페스트푸드 1호점인 "뽀빠이스"를 개점했다. 지상3층, 지하2층규모의 ... 삼호물산이 강남 신사동에 "삼호랑" 1호점을 열고 수산 가공식품 위주의 외식산업에 진출했으며 미원은 올해초부터 외식사업부를 신설, 점포 부지확보등 막바지 준비작업을 서두르고 있다. 현재 국내 외식업계는 켄터키 치킨, 맥도널드 햄버거, ...

한국경제 | 1989.09.20 00:00

식품업체들이 국내 고유브랜드로 외식산업에 속속 진출, 외래브랜드가 주도하고 있는 국내시장에서 경쟁이 치열해질 전망이다. 2일 관련업계에 따르면 미원, 진로, 삼호물산등은 외식사업부를 신설하고 고유 브랜드를 개발, 켄터키치킨, 맥도널드 햄버거, 웬디스등 외래브랜드가 주류를 이루고 있는 외식산업에 새로운 바람을 불러 일으키기 시작했다. *** 패스트푸드 체인점 "삼호당" 강남 신사동에 개설...삼성물산 *** 삼호물산은 1년여의 연구끝에 개발한 ...

한국경제 | 1989.09.02 00:00

... 현대, 경주에 호텔 건설 *** 백화점들이 관광, 레저사업분야등으로 경영다각화를 적극 추진하고 있다. 30일 관련업계에 따르면 현대백화점은 최근 무역센타 인근의 다이아몬드 스포츠센타 운영권을 확보한데 이어 오는 2일 경주 보문관광단지에 ... 쇼핑과 레저 스포츠를 겸한 복합빌딩을 건설해 운영할 예정이며 이와 별도로 훼밀리 레스토랑인 코코스체인을 증설, 외식사업을 본격화할 방침이다. 한양유통도 기존의 수퍼체인점들을 대형화하는 한편 잠실점과, 천안점을 포함해 오는 92년까지 ...

한국경제 | 1989.08.30 00:00

... 제공방법 주방의 작업효율등 제반사항등에 대한 자료를 수집하고 있다. 동사는 새로운 햄버거 개발에 10여년의 오랜시간을 투입하는 것으로 유명한데 이번 피자에 대해서 5년간의 시험판매기간을 설정한것은 이례적인 일로 받아들여지고 있다. 아무튼 5년이란 준비기간이 있기는 하지만 미국의 7,907개, 전세계에 1만 513개(88년말 현재)의 체인망에서 일제히 피자를 판매하게 되면 타외식 체인망에 큰타격을 주게될 것이라고 업계는 전망하고 있다.

한국경제 | 1989.08.11 00:00

*** 제약 - 외식사업등 진출 *** 식품업체들이 최근 경영다각화등 내부적인 구조개편작업에 열을 올리고 있다. *** 경영환경악화..내부구조 개편 변신 서둘러 *** 8일 업계에 따르면 최근들어 국내 식품업계에 국제원자개가격및 임금인상, 수입개방등 어려움이 겹치면서 제일제당 미원 동방유량 삼립식품 크라운제과 등 주요 식품업체들이 이같은 대내외적 어려움에 대처하기 위해 내부적인 합리화작업을 추진하는 동시에 주력품목을 다양화시키는등 구조개편을 ...

한국경제 | 1989.08.08 00:00

식품업체들이 경영다각화를 통한 기업변신을 적극 모색하고 있다. 31일 관련업계에 따르면 대외개방의 가속화로 값싼 농산물과 식품류의 수입 물량이 크게 늘어나면서 경쟁력이 상대적으로 악화되고 있는 식품업체들이 기업변신을 위해 ... 확장, 유통부문의 매출규모를 연 2,000억원 규모로 끌어올릴 방침이다. 미원은 조미료업체라는 이미지를 탈피, 외식 유통 금융등 3차산업과 제약업 진출을 모색하는 한편 이천에 호텔과 골프장 건설계획을 세우고 있으며 농심도 라면중심의 ...

한국경제 | 1989.07.31 00:00

... 사업다각화에 박차를 가하고 있다. *** 롯데, GMS 체인화 적극 추진...성장주춤 내실다지기 *** 26일 유통업계에 따르면 롯데 신세계 현대 미도파등 그동안 고속성장가도를 치달았던 대형백화점들이 최근 저성장시대로 접어들게 됨에 ... *** 신세계, 금융/정보서비스 및 스포츠레저사업 추진 *** 신세계백화점의 경우 금융 및 정보서비스사업과 외식사업 스포츠레저사업에 눈독을 들이고 있다. 현행 크레디트카드사업을 확대, 소비자금융에 진출할 채비를 서두르는 ...

한국경제 | 1989.07.26 00:00

... 주요제과점업체들은 전년동기보다 무려 18.9% 영업신장세를 기록, 짭짭한 재미를 본 것으로 나타났다. 24일 식품업계에 따르면 크라운베이커리 고려당 뉴욕제과 신라명과등 4대 제과점업체들은 지난 상반기에 223억여원의 매출을 올려 지난해 같은기간의 188억여원보다 18.9%가 늘어난 것으로 집계됐다. *** 가족단위 외식등으로 수요 늘어 *** 이같은 성장세는 지난해의 17.3% 성장과 비교, 1.6%포인트가 늘어난 것으로 최근 가족단위 ...

한국경제 | 1989.07.24 00:00