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... 좌석은 높낮이와 형태를 달리해 공간에 리듬감을 주며, 벽면은 빈 데킬라 병, 포스터, 낙서 등으로 장식돼 멕시코 남부의 이국적인 분위기를 자아낸다. 라틴 펑키 재즈가 흐르는 음악도 이러한 감각적 연출에 힘을 보탠다. 시그니처 메뉴인 ‘치킨 몰레’는 데킬라 글레이즈와 수제 버터를 올려 화덕에서 구운 ‘멕시칸 바베큐 치킨’에, 견과류와 고추, 향신료를 볶아 오랜 시간 끓여낸 멕시코 전통 소스 ‘몰레’를 ...

한국경제 | 2025.07.09 09:58

미국 스타벅스가 자사 푸드 메뉴에서 카놀라유 사용을 중단할 방침인 것으로 전해졌다. 건강을 중시하는 소비자 트렌드에 맞춘 변화라는 해석이다. 7일(현지시간) 블룸버그통신 등에 따르면 미국 스타벅스는 미 전역 매장에서 카놀라유 사용을 중단하는 방안을 검토하고 있다. 대표적으로 언급된 메뉴는 흰자와 구운 빨간 피망이 들어가는 '에그 화이트&로스티드 레드페퍼 바이트'이다. 스타벅스 측 관계자는 해당 메뉴에 대해 "카놀라유 ...

한국경제 | 2025.07.08 21:21 | 장지민

부산시는 8일 인공지능(AI) 기반 음식점 외국어 메뉴판 지원사업 홍보대사로 인플루언서 다샤 타란을 위촉했다고 밝혔다. 위촉식은 지난해 부산시가 전국 최대 규모로 추진한 ‘부산형 음식점 디지털 외국어 메뉴판 지원사업’의 성공적인 마무리를 기념하기 위해 열렸다. 부산시는 글로벌 외식 환경을 조성하기 위한 홍보 전략을 80여 명의 지역 외식업계 관계자와 공유했다. 유튜브 구독자 220만 명을 보유한 러시아 출신 모델 다샤 타란을 ...

한국경제 | 2025.07.08 18:41 | 민건태

... 통해 두 번째 정규 앨범인 ‘브루흐와 코른골트’를 발매했다. 이 일정에 맞춰 앨범 작업을 함께했던 밤베르크 심포니와 지난 5~6월 독일, 한국, 대만 등을 도는 순회 공연을 했다. 혁명기념일 공연 후인 오는 21일과 24일엔 스위스 그슈타트에서 열리는 메뉴인 페스티벌에서 각각 공연한다. 다음 달 14일 스코틀랜드 에딘버러 국제 페스티벌에서 독주회를 연 뒤 24일 네덜란드 암스테르담 콘세르트헤바우에서도 공연한다. 이주현 기자

한국경제 | 2025.07.08 16:19 | 이주현

... 운영하는 (주)티엠알파운더스는 성수동 최대 규모의 미식 큐레이션 공간 ‘글로우 성수’에 태그히어 서비스를 성공적으로 도입했다고 밝혔다. 태그히어는 테이블에 부착된 NFC 또는 QR 태그를 통해 고객이 스마트폰으로 메뉴를 확인하고, 주문과 결제를 한 번에 처리할 수 있는 테이블오더 솔루션이다. 별도 앱 설치나 로그인 없이 이용 가능하며, 주문 내역은 포스(POS) 시스템과 연동돼 주방에 즉시 전달된다. 2025년 6월, 성수동의 대표적 F&B ...

한국경제 | 2025.07.08 16:14 | 한경머니 온라인뉴스팀

미국 스타벅스가 자사 식품 메뉴에서 ‘카놀라유’를 제거할 방침이다. 건강을 중시하는 소비자 트렌드와 정부의 공공 보건 정책 변화에 맞춘 조치로, 운영 효율성까지 강화하려는 전략으로 풀이된다. 7일(현지 시각) 블룸버그통신 등 외신에 따르면, 스타벅스는 미국 전역 매장에서 판매 중인 식품 메뉴에서 카놀라유 사용 중단 방안을 검토 중이다. 대표적으로, 계란 흰자와 구운 빨간 피망으로 만든 ‘에그바이트’에서 ...

한국경제 | 2025.07.08 15:31 | 김민주

... 있는 일을 하고 있단 생각을 들게 한다"며 "연기를 하면 주목받고 뜨거운 사람이 되지만, 요리를 하면 따뜻한 사람이 돼서 주변에 사람들이 다가온다"고 덧붙였다. 책에 실린 요리법 중 가장 마음에 가는 메뉴로는 '돈파육'을 꼽았다. 중국 고급 요리 동파육을 간단하게 만드는 방법이다. 그는 "저와 가장 친한 술친구인 아버지와 두 번이나 맛있게 해먹었던 메뉴"라며 "담백하게 만들어서 거하게 먹을 ...

한국경제 | 2025.07.08 14:15 | 구은서

... 기획됐으며, 치킨과 맥주라는 대표적인 K-푸드 조합과 다양한 한국 먹거리, K-뷰티 제품을 한자리에 선보인다. 행사에는 한국의 대표 치킨 브랜드와 맥주, 디저트 등 다양한 K-푸드 업체들이 참여해 세계적 인기를 얻고 있는 메뉴들을 현장에서 직접 판매하며 미국 소비자들과 만날 예정이다. 한국 전통 공연과 K-EDM 라이브, 한국 지역을 소개하는 특별 부스 등도 운영되며, 방문객들이 K-라이프스타일을 다각도로 체험할 수 있도록 다양한 콘텐츠가 준비된다. SNS ...

한국경제 | 2025.07.08 11:06

...quo; 열풍을 이끌었다. 군산의 ‘이성당 본점’은 3년 연속 10위 안에 들었고, 천안의 ‘뚜쥬루 빵돌가마점’도 지난해 처음 순위권에 이름을 올렸다. 지난해 티맵 사용자들이 새롭게 주목한 메뉴는 ‘화덕 생선구이’였다. 용인의 ‘산으로간 고등어’는 지난해 여름 동안에만 약 2만 4000건의 검색량을 기록해 전국 맛집 순위 9위에 올랐다. 지역별로는 강원권의 강세가 두드러졌다. ...

한국경제 | 2025.07.08 09:41 | 최영총

... 오픈AI에 따르면 챗GPT 팀·에듀·엔터프라이즈 버전은 입력 데이터를 학습에 활용하지 않지만, 무료·플러스·프로 버전 이용자의 데이터는 AI 모델 개선에 사용될 수 있다. 다만 이용자가 설정 메뉴에서 데이터 제공 여부를 직접 끌 수 있도록 하고 있다. 개인정보보호위원회는 "현재까지 챗GPT가 이용자 사진을 무단 상업 목적으로 활용했다는 신고는 접수되지 않았다”며 “오픈AI의 방침에 따라 개인정보 ...

한국경제 | 2025.07.07 19:47 | 유지희