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... 열기 전에 김학열 부총리가 받아 일일이 정부 입장을 설명한다. 마치 김총리는 그 자리에 있지도 않은 듯... 의아하게 느껴져 다음주에 열린 자문회의에서 김부총리에게 물어봤다. "총리를 제쳐놓고 어떻게 혼자 경제문제를 요리할 수 있소" "아니야, 그렇게돼 있어. 대통령의 뜻이거든" 경제는 김부총리 전담사항으로 하라는 대통령 특명을 받았다는 것이다. 이를 뒷받침하듯 이런 일도 있었다. 71년 2월13일 야나기다 일본협력기금총재를 단장으로 하는 ...

한국경제 | 2000.02.20 00:00

... 라이따이한인 누구엔씨는 음식에 있어서 어머니의 손맛이 얼마나 중요한지를 아는 주방장이다. 그가 만들고 있는 음식은 거의 대부분 어머니에게서 직접 배웠다. 그의 어머니는 베트남에서 10년 넘게 음식점을 경영했던 베테랑 요리사. 그가 소개한 "퍼보"도 어머니가 가장 자신있어 하던 베트남의 대표 요리다. 덕분에 그도 퍼보 요리에 있어서 만큼은 누구에게도 뒤지지 않는다고 자부 한다. 쌀국수를 뜻하는 "퍼"와 소고기의 베트남어인 "보". 즉 소고기 ...

한국경제 | 2000.02.18 00:00

... 발병원인등을 짚어본다. 암 예방법과 함께 암과 사활을 건 싸움을 벌이고 있는 암환자 정복순씨의 투병기를 보여준다. 임백천의 원더풀 투나잇(SBS 20일 오후10시50분) =새로 문을 연 "나 라면" 코너를 통해 기상천외한 라면과 요리에 얽힌 뒷이야기를 들려준다. "제2의 서태지 김사랑" "스타크래트 세계 최강자 이기석" "벤처기업 사장 도현우" 등으로부터 신세대 주자들이 기성세대에게 던지는 메시지를 들어 본다. ( 한 국 경 제 신 문 2000년 2월 19일자 ...

한국경제 | 2000.02.18 00:00

... 싼편이어서 적은 돈으로 풍성함을 느낄 수 있다. 대형 유통업체들이 판매하는 대표적인 봄나물을 소개한다. 인기 봄나물 4종 =봄을 가장 먼저 느끼고 싶다면 봄나물의 대명사격인 냉이를 사볼만하다. 냉이는 국, 무침 등 다양한 요리를 만들 수 있어 다채로운 식탁 꾸미기에 제격이다. 또 단백질과 칼슘이 풍부해서 몸의 신진대사를 촉진하는 효과도 있다. 시내 대형백화점이나 할인점에서 1백g당 5백~7백원에 구입할 수 있다. 달래는 옛부터 약재로 쓰였던 강장식품이다. ...

한국경제 | 2000.02.17 00:00

... 돌솥에 담겨 나오는게 특징이다. 도시에서 시골정취를 느끼며 고향음식을 맛볼 수 있는 음식점인 셈이다. 이 집 정식에는 10여가지 반찬이 나오는데 그중 서너가지가 수준급이다. 북어구이는 부드럽고 고소하다. 웬만한 황태집 요리를 능가할 정도로 감칠맛이 있다. 도토리묵은 국산재료를 사용해 향이 진하고 쫀득하다. 참기름으로 버무려 매우 고소하다. 김 사장이 충북 음성에서 직접 짜온 것이라고 한다. 불고기는 약간 달콤하다. 어린이와 일본인들이 특히 좋아한다고 ...

한국경제 | 2000.02.17 00:00

... 주고 있기 때문이다. 또 가정의 각 장소별로 동선을 고려해 제품을 진열했다. 이는 주방 욕실 응접실 공부방 등 생활 공간별로 연출된 제품을 통해, 고객들이 잘 구성된 모델을 제안 받게 되는 셈이다. 실례로 주방코너에서 요리재료를 씻고 다듬고 양념하고 조리하고 설거지하고 마지막저장하기까지의 모든 과정에 필요한 제품들을 동선에 따라 진열함 으로써 주부들의 편의성을 제공하고 있다. 이곳에서 판매되는 제품은 구매고객과 동일한 연령대와 라이프 스타일을 ...

한국경제 | 2000.02.15 00:00

... 12억5천만원을 배정했다. 또 마산 등 전국 13개 교도소의 재래식 화장실을 수세식으로 개량하고 공주 등 23개 교도소에 난방시설을 설치하기 위해 오는 2002년까지 모두 1백82억6천만원의 예산을 지원할 계획이다. 진 장관은 국내 유일의 여성전용 교도소인 청주여자교도소를 여자 직업훈련 전문교도소로 지정, 컴퓨터 피부미용 요리 등 특성화된 직업훈련을 실시토록 지원하겠다고 덧붙였다. ( 한 국 경 제 신 문 2000년 2월 15일자 ).

한국경제 | 2000.02.14 00:00

... 애니메이션과 게임, 웹진으로 방송내용을 다양화하는 한편 영화 데이터베이스를 구축하고 패션 등의 내용을 담은 트렌드 채널도 보강할 방침이다. 종합방송 외에 전문 방송에도 대기업들이 뛰어들고 있다. 신라호텔은 호텔업체의 특성을 살려 요리분야의 인터넷 방송국을 설립, 빠르면 이달말부터 방영하는 방안을 추진중이다. SK(주)도 주부들이 인터넷 동영상을 보면서 에어로빅 체조를 따라 배울 수 있는 코너를 인터넷 홈페이지(www.okcashbag.com)에 마련하는 등 ...

한국경제 | 2000.02.13 00:00

... 갈라베야는 "반가운" 손님이 올때만 입는 손님맞이용 실내복이다. 집안 여기저기에 장식품으로 놓여 있는 스핑크스는 이곳이 이집트대사관저 라는 것을 쉽게 알 수 있게 했다. 거실에 들어서자 양파와 마늘향이 코끝을 강하게 찔렀다. 주방에선 요리준비가 한창이었다. 냄새만으로는 전혀 낯설지 않다는 인상을 받았다. 아니나 다를까. 데라 여사는 "오늘 준비한 음식은 한국식 "팥밥" 정도로 생각하면 된다"고 말했다. 구샤리(Kouchari). 우리나라 잡곡밥에 해당하는 ...

한국경제 | 2000.02.11 00:00

* 서울힐튼은 "트레이닝센터 서비스 & 매너스쿨"에서 예비신부들을 위한 신데렐라코스의 수강생을 모집한다. 각계 전문강사들을 초빙해 교양강좌에서부터 국제비즈니스매너 테이블매너 전통예절 패션코디네이트 요리강좌 신데렐라 웨딩리허설 등 다양한 프로그램 을 이론과 실습을 병행해 진행한다. 오는 19일부터 매주 토요일 오후2~6시까지 7주 과정이며 참가비는 89만원 이다. (02)317-3307 ( 한 국 경 제 신 문 2000년 2월 11일자 ...

한국경제 | 2000.02.10 00:00