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... 경기 고양시 장항동 561의2 오성산업(조성재) 부천시 오정구 내동 130 경인금속공업(김응열) 경기 김포시 김포읍 장기리 1065의5 동양타일상사(윤종열) 중구 수표동 47의6 여명물산(이종곤) 경기 화성군 향남면 요리 45의1 한국농공예(이동현) 서초구 양재동 3980의2 박성식 송파구 가락동 600 서울청과 한병준 금천구 독산1동 1007의14 이의근 서초구 잠원동 신반포 2차 A108의605 노장영 동대문구 청량리동 674 이경일 ...

한국경제 | 1998.05.30 00:00

... 근해, 전라도 태이도, 평안도의 신도연해에 많이 서식한다. 체장은 90cm정도. 주둥이는 뭉툭하고 아래턱이 위턱보다 짧고 턱에 2쌍의 구멍이있다. 민어매운탕은 복날에 보신탕 대신 즐길만큼 여름철에 영양이 풍부한 한국요리. 산란기를 앞둔 여름철에 가장 맛과 영양이 풍부하다. 여름철 맛있는 민어 매운탕을 만드는 방법은 먼저 민어를 깨끗이 씻어서 3-4토막으로 자른다. 쇠고기를 납작납작 썰어서 양념을 하여 볶다가 물을 부어 장국을 만들어 끓인다. ...

한국경제 | 1998.05.29 00:00

"와인만 맡기세요. 그러면 와인에 가장 잘맞는 요리를 제공하겠습니다". 일본의 웨스틴호텔도쿄가 손님이 맡긴 와인에 가장 잘 맞는 메뉴를 만들어 제공하는 이색서비스를 시작했다. 서비스이름은 "프라이비트 룸 와인 데규스타시온". 호텔측은 식사 5일전까지 손님으로부터 와인을 받아 가장 맛있게 마실수 있도록 보관한다. 주방에서는 맡긴 와인이 맛을 가장 잘 낼수 있는 메뉴를 마련한다. 와인을 맡기는 요금은 한병당 2천엔. 요리는 한사람당 1만3천엔부터. ...

한국경제 | 1998.05.28 00:00

... 아이템이었다. 그러나 이 업체는 국내 최초로 자동 불조절이 되는 "전자동 솥밥기계"를 개발, 이런 난제를 간단히 해결했다. 반도체가 내장된 전자동 솥밥기계는 메뉴 하나하나의 조리방법과 시간을 기억하고있어 스스로 불조절을 해가며 요리를 한다. 이때문에 각기 다른 종류의 주문을 받아도 12분만에 10가지 솥밥을 동시에 조리할 수있다는 것이 본사측 설명이다. 또 솥을 덮고 있는 압력조절뚜껑은 식재료의 맛과 향을 그대로 보존하고 끓어 넘치는 것을 방지하도록 설계돼있다. ...

한국경제 | 1998.05.28 00:00

... 예술작품들이 선보인다. 흙집, 통나무집, 몽골리안 파오, 산언덕, 쓰러진 고목 등 자연적인 주거환경이나 자연 그대로를 무대로한 작품들이 관람객들을 맞는다. 관람객들이 직접 진흙목욕을 한후 행위예술프로그램에 참가하거나 산나물로 요리를 만들어 먹으면서 자연과의 일체감을 느껴보는 이벤트로 마련된다. 무용작품으론 한국의 최데레사, 중국의 웬 휘, 일본의 아리사카 류이치 등 예술가들과 관객들이 공동구성한 "동아시아의 물결"이 공연된다. "동아시아의 바람"이란 ...

한국경제 | 1998.05.25 00:00

유경코리아(대표 류웅상)는 조리기구 없이 줄을 당기기만 하면 곧바로 요리가 되는 즉석 도시락(상품명 뜨시락) 및 자판기를 개발했다고 22일 밝혔다. 이 제품은 바쁜 현대인들이 짜장덮밥 카레라이스 소고기덮밥 오징어볶음 등 다양한 음식을 간단히 뽑아 먹을수 있게 고안됐다. (02)3463-0056 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 5월 23일자 ).

한국경제 | 1998.05.22 00:00

.호텔 홀리데이인서울(710-7286)은 중식당 왕후에서 점심용 냉 특선요리인 샤량면과 쭈루면을 판매중이다. 야채와 해산물 쇠고기 등이 어우러진 맛이 일품이다. 요금은 1만8백원, 1만4천4백원. ( 한 국 경 제 신 문 1998년 5월 22일자 ).

한국경제 | 1998.05.21 00:00

... 96년4월엔 스위스 제네바 발명대회에서 채이순 한국NTC개발연구원장이 "WIPO 대상"을 차지, 전세계로부터 호평을 받았고 올해 발명의 날에는 하선정 하선정식생활개발대표가 산업포장을 받는다. 하 대표는 음식쓰레기를 줄여주는 회전요리상을 발명, 환경보전에 기여 했으며 우리의 전통음식인 발효식품을 상품화, 민족음식의 세계화에도 앞장선 공로를 인정받았다. 여성발명가의 장점은 무엇보다 섬세한 감수성과 사소한 것도 그냥 넘기지 않는 관찰력이다. 일상생활의 불편한 점들을 ...

한국경제 | 1998.05.18 00:00

... 김현준씨가 음악감독으로서 연주자와 곡을 선정하고 공연기획까지 맡고 있어 다양하고 수준있는 재즈를 접하는 기쁨이 있다. 3층에는 개인용 CD플레이어와 각종 재즈음반이 비치돼 있어 각자 취향에 맞는 재즈음악에 푹 빠질 수 있다. 특급호텔 경력의 요리사들이 선보이는 다국적 요리와 30여종의 와인 칵테일도 미각을 즐겁게 한다. 영업시간은 오전11시부터 오후12시까지다. 문의 549-5490. ( 한 국 경 제 신 문 1998년 5월 15일자 ).

한국경제 | 1998.05.14 00:00

... 예정이며 이미 삼성점과 이대점 간판을 교체했다. 7개 가맹점에 대해서는 희망할 경우 위너스 가맹점으로 받아들이기로 했다. 그러나 올해는 직영점 활성화에 주력키 위해 가맹점은 모집하지 않을 방침이다. 햄버거 샐러드 통감자요리등 패스트푸드 메뉴는 당분간 바꾸지 않기로 했다. 종전 메뉴로 서비스하다가 점차 독자 메뉴로 교체한다는 전략이다. 웬디스코리아의 약자인 "웬코"란 법인명은 그대로 사용키로 했다. 이회사 정의수상무는 웬디스와의 결별에 대해 "IMF시대에 ...

한국경제 | 1998.05.14 00:00