통합검색

... 설정한 대상은 청.장년층.10대취향 위주의 방송환경속에서 다양한 시청자층을 확보하겠다는 계산이다. 이에따라 새로운 가정문화를 열어가는 가족단위 프로그램을 집중적으로 편성하고 있다. 주부 장선용씨가 진행하는 "며느리에게 주는 요리"(토.오전11시), 40~50대 중장년층을 대상으로 한 "노래따라 70년"(금.오후7시50분), 온가족을 위한 "HBS연예특급"(월~금. 저녁8시40분, 토.저녁8시)등이 대표적인 프로그램. 특히 "며느리에게 주는 요리"는 ...

한국경제 | 1995.07.03 00:00

게요리는 담백하고 깔끔한 맛으로 사랑받는 음식.서울강남구 씨네하우스옆 의 "코오라"(540-4244)는 게요리 전문음식점이다. 이곳의 게요리는 양식과 일식을 더해 40~50가지.대표적인 메뉴는 게샤브샤브,게전골,게찜등이다. 게샤브샤브(1인당 3만1,000원)는 국내에서 유일하게 이곳에서만 맛볼수 있는 음식. 육수에 게다리살과 팽이버섯 표고버섯 배추 쑥갓 대파 두부 등을 넣어 데쳐 먹는다. 조리포인트는 적절한 시간.30~40초가 적당하며 ...

한국경제 | 1995.06.25 00:00

... 바텐더와 함께 만들어보고 칵테일에 얽힌 재미난 이야기도 들려준다. 낮12시부터 오후 2시까지 가벼운 점심식사와 함께 하는 이 강좌의 참가비는 3만원이다. ☎ 317-3013 .호텔신라 중식당 "팔선"은 지난 19일 "사천요리"축제 개막식을 가졌다. 오는 30일까지 계속되는 이 요리축제에는 북경 "그랜드호텔"에서 중국최고수준의 요리사인 유국주조리고문등 5명이 초빙됐다. 이들은 2종류의 세트메뉴,생선부레전복찜등 해산물요리와 사슴심줄스프등 매콤한 맛이 ...

한국경제 | 1995.06.22 00:00

우씨의 요리 솜씨가 대단하다는 말을 들은 설부인은 자기도 질세라 자신의 특별 요리법으로 만든 거위 발바닥 요리와 집오리 혓바닥 요리를 내왔다. "재료는 같지만 솜씨는 다르니까 고기 맛이 전혀 다를 수도 있을 거야" 설부인은 은근히 우씨보다는 자기 솜씨가 나을 거라는 말을 하고 있는 셈이었다. "이런 귀한 요리는 그냥 먹기는 아까운데요. 술안주로 먹으면 기가 막힐 텐데" 보옥이 입맛을 다시며 말하자 설부인은 자기 요리를 어떻게 해서든지 ...

한국경제 | 1995.06.16 00:00

... 16일 수출용으로 개발한 7백형 가스레인지를 국내에서도 시판 키로 했다고 밝혔다. 동양은 지난 1년간 5명의 연구원과 3억원의 자금을 투입,중국시장을 겨냥 해 개발한 이 제품이 고화력을 필요로 하는 중국과 동남아지역의 주방요리 에 맞게끔 고열량의 2중실드버너를 채택해 국내 업소용으로도 적합할 것이 라고 설명했다. 이 회사는 올초 이 제품을 개발해 지난 2월 홍콩에 "TOMA"브랜드로 2천대 를 수출,큰 호평을 받고 있다고 밝혔다. 동양은 이 ...

한국경제 | 1995.06.16 00:00

.서울힐튼호텔 일식당 겐지에서는 여름철건강스태미나식으로 "장어요리특선"을 마련한다. 요금은 장어와 현미밥찜 2만원,장어구이정식 2만6,000원,장어스시 2만7,000원,장어특별정식 3만6,000원등이다. ☎ 317-3240 .서울르네상스호텔 일식당 이로도리에서도 8월말까지 여름철건강 특선요리로 장어요리등을 마련했다. 메뉴는 장어특별도시락과 장어정식,경제적인 가격의 모듬튀김과 모밀국수세트,그리고 농어사시미등 4가지다. 가격은 2만...

한국경제 | 1995.06.15 00:00

... 5개지역의 45가지가 있다. 패키지상품에서 가장 문제가 되는 옵션투어나 단체쇼핑을 완전배제 함으로써 이용자가 피해를 당하지않고 편안한 여행을 할수 있도록 하는데 초점을 뒀다. 호텔은 특급호텔만 이용하고 식사는 대부분 그 지방향토요리를 맛볼수 있도록 했다. 기존패키지에서 옵션으로 운영하는 것을 대부분 정례코스에 포함시켰다. 가이드도 경력3년이상의 전문가이드를 배정한다. 관광차량을 이용할때도 탑승인원보다 훨씬 여유있는 최신형차량을 배치한다. 이에따라 가격이 ...

한국경제 | 1995.06.15 00:00

... 하세요" 유모의 말에 보옥이 머리를 끄덕이자 유모는 밖으로 나가 눈발 속에서 허리를 굽히고 있는 하인들을 돌려보내었다. 설부인이 맛있는 다과를 한 상 가득 차려가지고 방으로 들어왔다. 그런데 술 생각이 슬그머니 난 보옥이 지나가는 말처럼 중얼거렸다. "어제 우씨가 만든 거위 발바닥 요리와 집오리 혓바닥 요리를 먹었는데 그거 참 별미더군" 우씨는 녕국부 가진 대감의 아내를 가리키는 말이었다. (한국경제신문 1995년 6월 16일자).

한국경제 | 1995.06.15 00:00

... 목적이다. 이와관련해 국제파산법정을 설치, 외채상환불능상황에 빠진 국가들의 채무 를 동결해 주고 경제지원을 해주자는 방안도 논의될 것으로 보인다. 환율안정방안도 눈길을 끄는 의제다. 국제외환시장은 G7정상들이 환율불안을 어떻게 요리할지에 신경을 곤두세우고 있다. 환율안정은 그동안 G7회담의 단골의제였지만 지금은 달러당 80엔대의 극심한 달러저.엔고시기인 까닭에 환율문제에 대한 관심은 어느때보다 높다. 그렇지만 이번에도 국제환율안정을 위한 효과적인 대책이 나올것 같지 ...

한국경제 | 1995.06.14 00:00

... 티본스테이크와 마늘통후추드레싱, 르네상스식 등심스테이크와 야채모듬등 6가지 특선메뉴가 준비되어 있다. 가격은 1만9,000~4만2,000원(세금.봉사료별도). 222-8635 .노보텔 앰배서더강남은 9일부터 내달 2일까지 "싱가포르요리축제"를 연다. 현지주방장이 초빙돼 직접 만든 100여가지의 요리가 "까페몽빠르나스" 커피숍에서 "저녁뷔페"로 제공된다. 가격은 1인당 2만원(세금.봉사료별도). 531-6604 .서울 가든호텔은 입맛을 잃기쉬운 여름철을 ...

한국경제 | 1995.06.08 00:00