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... 일품이다. 지난해 청룡영화제 작품상을 획득한 여세를 몰아 올해 베를린영화제 경쟁부분 본선에 올라있다. "음식남녀"는 "결혼피로연"에서 특유의 휴머니티를 바탕으로 섬세한 동양적 정서를 선보였던 이안감독이 만든 가족영화. 전직유명호텔 요리사인 주사부와 그의 세딸을 중심축으로 남녀간, 그리고 세대간 갈등을 감칠맛나게 풀어간다. 영화제목은 고전 "예기"의 "음식남녀, 인간의 대욕은 여기에 있다"는 글귀에서 따왔다. "나쁜피"는 "퐁네프의 연인들"로 국내에도 잘알려진 ...

한국경제 | 1995.02.03 00:00

.졸업및 입학시즌과 밸런타인데이(2월14일)를 맞아 관광호텔들이 특별 요리상품을 준비하고 할인혜택을 주는등 고객유치전을 벌이고 있다. 세종 =한식뷔페의 명문"은하수"에서 "연어와 와인축제"등 다양한 졸업. 입학축하행사를 3월15일까지 실시한다. 연어요리는 연어불고기 연어만두 연어 야채말이 연어겨자채등 8가지 특선요리를 선보인다. 이와함께 졸업.입학생을 동반한 고객에게는 10% 뷔페식사할인과 20% 와인 할인, 그리고 행사가 끝난후 경품추첨을 ...

한국경제 | 1995.02.02 00:00

... 대부분이다. 아스토리아 호텔=테니스 코트도 있는 근대식 시설. 140실 아틀란티스 호텔=1급 나이트클럽이 있다. 296실 코스모폴리테=2급 교통 펀리. 36실 키돈 호텔=하니아의 중심부에 있는 1급 호텔. 113실 타베르나 돌핀이 이 지방 최고의 명물 요리. 값이 싼 것이 특징. 1,000 드라코마(약5,000원)면 두사람이 먹을수 있다. 중국식당에 가면 라면 튀김국수 만두 따위를 판다. (한국경제신문 1995년 2월 3일자).

한국경제 | 1995.02.02 00:00

... 이용한 홈쇼핑을 올하반기부터 실시할 예정이다. 미도파는 대농그룹과 손잡고 미국에서 운영중인 13개 해외통신판매지사외에 이달초 영국 런던지사도 개설, 해외판로확대에 적극 나서고 있다. 통신판매는 건강보조기구와 생활용품, 미용기구등이 높은 인기를 끌고 있는데 그랜드백화점이 이삿짐운송과 잔치음식출장요리 서비스까지 취급 품목에 포함시키는등 무형상품으로까지 소비자들의 선택폭이 넓어지는 추세를 보이고 있다. (한국경제신문 1995년 2월 2일자).

한국경제 | 1995.02.01 00:00

... 중국을 이해하고나면 수긍이 가는 일이다. 중국사람들만큼 자존심이 강한 민족도 아마 없을 것이다. 음식문화에 있어서는 더욱 그렇다. 이런 이야기가 있다. "중국 사람들은 날아다니는 물체중 비행기를 제외한 모든것으로 요리할수 있다. 땅위의 네발달린 물건중에서는 책상과,물에 있는 물건가운데서는 배만 빼고는 만들어 먹지 못하는 것이없다" 파티가 끝난후 "이런 일은 전무후무하다"며 중국인 특유의 수다를 늘어놓는 한 관리인의 말속에는 이날만은 모든 것이 ...

한국경제 | 1995.01.28 00:00

... 주거에 어려움을 겪고 있는 것이다. 후첩 건설부장은 "8차 5개년 경제발전계획의 최종연도인 올해의 대규모 주택건설투자로 도시지역 주민들의 주거환경이 많이 개선될 것"이라며 "오는 2000년까지는 도시지역 주민의 1인당 주거면적을 8평방m 수준으로 끌어올릴 것"이라고 강조하고 있다. 급속한 경제발전에 따른 인플레를 걱정하고 있는 중국정부가 만성적인 주택문제를 과연 어떻게 요리해갈지가 주목된다. (한국경제신문 1995년 1월 23일자).

한국경제 | 1995.01.23 00:00

... 세가지.식초 과일즙등을 넣은 초소스,참깨 땅콩이 고소한 맛을 내는 깨소스,인삼 팔강해양등의 약재를 넣은 복소스가 함께 나온다. 반찬은 보쌈김치 오이피클 물김치등. 이집의 특색은 코스별 서빙.야채샐러드 와 모듬회에 이어 주요리 샤브샤브를 낸뒤 사리나 밥,과일.셔벗을 차례로 내놓는다. 육상스타출신 명MC 장재근씨(34)가 주인. 2층에 4인석 테이블10개 6인석 16개,3층에 32명 수용가능한 룸이 있어 단체모임에 좋다. 총240~250석 규모.40대 ...

한국경제 | 1995.01.22 00:00

... 식음료업장의 가격인하에 본격 나서 화제. 롯데는 호텔내 22개 식음료업장중 최고의 딜럭스업장인 정통양식당 "쉔브룬" 에서 처음으로 경제적인 가격의 비즈니스런천메뉴를 선보인다. 런천(점심)메뉴는 세트메뉴 2종으로 최상급 안심요리를 메인요리로 한 A세트가 3만5,000원, 등심을 메인요리로 한 B세트는 2만9,500원에 각각 제공된다. 커피숍 "페닌슐라"(1층)에서도 1만6,000원가격의 점심.저녁뷔페식사코너를 마련했다. 또 지하1층의 "바비런던"에서도 ...

한국경제 | 1995.01.20 00:00

요리연구가 최경숙씨(45.요리학원"라맘마꾸시나"원장)는 30대에 전업주부의 틀을 깨고 14년간 사회활동을 해온이 답게 옷입기에서도 철저한 프로정신을 발휘한다. 그의 지론은 "옷은 나보다 상대방을 위한 것"이라는 것.먹는이의 기쁨을 위해 음식을 만들듯 만나는 사람을 염두에 두고 옷을 입어야한다는 주장이다. 요리법을 강의하는 낮동안에는 매일 갈아입기 위해 면직물류를 주로 입고 화장도 하지 않지만 외출시에는 밝은 메이크업과 큼직한 귀고리로 ...

한국경제 | 1995.01.15 00:00

.한국식생활개발연구회(회장 왕준연)는 일반 주부들을 대상으로 한 "출장요리사반"을 개설, 수강생을 모집한다. 출장요리에 활용할수 있는 각국요리및 상차림, 출장요리사로서의 생활에 대한 전반적인 내용을 가르친다. 대상은 조리기능자격증(2급)을 소지하고 있는 주부.교육기간은 2월8일부터 매주 1회씩 3개월간이며 장소는 서울 신길동 연구회 조리실. 833-1623 .서울YWCA(회장 박정희)는 20일까지 서울노원구 일하는 여성의 집에서 23세이하 ...

한국경제 | 1995.01.15 00:00