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전화로 요리강습정보를 자동으로 제공받을수 있는 신종서비스가 선보였다. (주)미원이 서울 대구지역을 대상으로 12일부터 시작한 이 서비스는 소비자들이 전화를 건후 안내말을 듣고 단계별로 원하는 요리의 정해진 번호를 누르면 이에 필요한 재료및 조리법을 알려준다. 요리강습안내에는 한국왕준련요리학원의 도움을 받아 작성한 재료별 용도별 1천여종의 요리원고와 계절미각에 맞는 금주의 추천요리,식이요법및 식행활상식등의 내용이 다양하게 수록돼있다. 이용전화번호는 ...

한국경제 | 1992.08.12 00:00

... 그래서 국정은 멍들고 국회는 있으나마나라는 얘기가 나온다. 다산은 "도량형을 중하게 여기는 뜻은 어디에 있는가 하면 일정하게 하는데 있다"고 했다. 우리의 지도자들은 체면에 집착하여 과욕이 앞서고 이것이 자기나름의 잣대로 세상을 요리하게 만든다. 잣대가 서로 다르니 총체적으로는 부실해질수 밖에 없다. 한국은 지금 88올림픽에 이어 엑스포 고속철도건설 영종도국제공항건설 G7계획등 곧 선진국에 뛰어오를것 같으면서 세계시장에선 하위로 처지고 있다. 체면문화가 내면의 ...

한국경제 | 1992.08.09 00:00

... 냉동실에 보관한다. 냉동시켰던 고기나 생선을 녹일때에는 냉동실에서 냉장실로 옮긴후 12 24시간정도 두어 서서히 해동시키는것이 영양소손실을 줄이는 방법이다. 냉동식품=섭씨 영하 15도이하의 냉동실에서 보관하고 먹을만큼만 꺼내어 즉시 요리하도록 한다. 또 일단 해동된 것은 다시 냉동실에 넣지않는 것이 좋다. 현행 식품위생법규상 냉동식품에 허용되는 일반세균수는 제조과정에서 동결전에 가열된 만두등의 경우 g당 10만이하이며 대장균군은 g당 10을 넘지못하도록 ...

한국경제 | 1992.08.08 00:00

... 동양매직은 국내 최초로 27인치(700 ) 가스오븐레인지 매직골드700을 개발했다. 이제품은 통닭이나 바베큐의 제맛을 살리기 위해 세로타입의 봉을 설치했고 점화봉 과열방지 자동소화에 대한 3중 안전장치를 부착했다. 또한 모든 요리의 진행과정이 원터치의 마이컴프로그램방식으로 작동되며 특히 뒷면에 설치된 최첨단 디지털표시기능과 오븐온도의 그래픽처리로 사용이 매우 편리하게됐다고. 소비자격은 119만5,000원. (720)0479 모터보터용엔진오일 한국쉘석유는 ...

한국경제 | 1992.08.02 00:00

세종호텔은 7,8월 두달동안 4층 한정식당 한가람에서 여름특선으로 한방건강요리를 제공한다. 가격은 1만8,000 2만5,000원선. (776)1811(251) 경주현대호텔이 최근 경주 보문관광단지내에 지하2층 지상12층으로 객실 446개,4계절수영장등 다양한 부대시설을 갖추고 개관했다. (0561)(748)2233 호텔신라는 1층 커피숍 파크뷰에서 9월말까지 오후6시부터 10시까지 저녁뷔페를 선보이고 있다. 가격은 성인 2만원,소인 1만4,000원. ...

한국경제 | 1992.07.09 00:00

점심이라는 말은 마음에 점을 찍듯이 적은 양의 음식을 낮끼니로 드는 것을 뜻한다. 불교의 선종에서도 배고플때 조금씩 먹는 음식을 이르고 중국에서는 요리에 곁들여 나오는 소량의 과자를 지칭한다. 낮끼니에 소량의 음식을 들다보니 자연히 아침식사는 든든히 먹는 것이 예부터의 우리 식생활문화였다. 그러한 관습은 서양문명의 물결이 밀어 닥치면서 뒤바뀌기에 이르렀다. 요즈음엔 샐러리맨들 대부분이 아침식사를 간이식으로 하고 점심식사는 제대로 하는 ...

한국경제 | 1992.07.02 00:00

... 백화점등 서비스업계에서도 실시하고있다. 대한항공의 경우 40여명의 기술자들이 정년퇴직후 정비부문에서 계속 일하고있고 퇴직한 전직 여승무원들도 75명이나 예약창구등에서 다시 일하고있다. 조선호텔은 정년퇴직한 전객실부장 세탁부지배인 요리사등이 재입사했고 호텔신라에도 전직직원8명이 퇴직전 월급의 90%수준에 고용계약을 맺고 다시 일하고있다. 호텔의 경우 객실 안내 조리 세탁 청소등으로 퇴직자재고용분야가 늘어나고있다. 조선호텔의 권호연 인사과장은 "교육훈련비를 ...

한국경제 | 1992.06.15 00:00

... 발생,타이어공기를 원형으로 채워준다. 이밖에 윈도브러시나 팬벨트 퓨즈등이 갖추어져있는 비상용품세트를 장만하면 요긴하게 쓸수있다. 야외에서 취사할때 쓰는 오토캠핑용품으로는 김치보관용 아이스박스,식사하기 편리한 레저테이블,휴대용의자,요리할때 쓰는 숯불바비큐화로등이 있다. 카시트는 무엇보다 안전이 중요한데 국내에는 아직 이를 시험할만한 실험시설이 없어 KS마크나 품자마크등 안전을 보장해주는 표시가 없다. 때문에 업체들은 제품결함에 의한 사고에 대해 책임을 지는 ...

한국경제 | 1992.05.29 00:00

외식을 자주하는 직장인은 반드시 아침식사를 하는 습관을 들여야 한다. 또 체중증가와 성인병에 신경쓰는 사람은 튀김이나 양념이많이들어간 요리는 가급적 피하고 끓이거나 찐 음식을 먹은것이좋다. 보사부산하 한국식품연구소는 바쁜 생활에 쫓겨 영양균형을 잃기 쉬운 직장인들을 위해 9일 "직장인의 영양.식생활관리 22개 주의항목"을 발표했다. 연구소측은 아침식사와 관련 "수면중에도 대뇌와 근육 전신의 세포는 활발한 신진대사를 하고 있어 가벼운 한끼분의 ...

한국경제 | 1992.05.10 00:00

외식을 자주하는 직장인은 반드시 아침식사를 하는 습관을 들여야 한다. 또 체중증가와 성인병에 신경쓰는 사람은 튀김이나 양념이많이들어간 요리는 가급적 피하고 끓이거나 찐 음식을 먹은것이좋다. 보사부산하 한국식품연구소는 바쁜 생활에 쫓겨 영양균형을 잃기 쉬운 직장인들을 위해 9일 "직장인의 영양.식생활관리 22개 주의항목"을 발표했다. 연구소측은 아침식사와 관련 "수면중에도 대뇌와 근육 전신의 세포는 활발한 신진대사를 하고 있어 가벼운 한끼분의 ...

한국경제 | 1992.05.09 00:00