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... 이상. 테 아나우 트라벨롯지 = 테 아나우 호변에 있는 롯지 스타일 호화 숙소 112실, 220뉴질랜드달러 이상. 인구는 350만명밖에 안되나 양은 7,000만마리나 되는 축산왕국이라서 양고기 스테이크가 이 나라의 특별요리다. 핫겟은 1년미만의 새끼양고기로 최고로 친다. 숫양은 램, 암양은 유로 구분하나 보통양고기라면 그냥 머튼으로 통한다. 핫겟은 향신료를 첨가하지 않고 그냥 구워 먹는다. (한국경제신문 1994년 11월 4일자).

한국경제 | 1994.11.03 00:00

... 설날연휴기간은 제외된다. 문의및 예약 경주 745-7788, 서울 775-1199 쉐라톤워커힐 =지난달 18일부터 시작한 여성고객대상 "테이블매너강좌" 를 당초 이달 9일 마감에서 30일까지로 연장했다. 20명 한정으로 6가지의 불란서요리로 실시되는 이강좌는 저렴한 가격에 최고급 불란서요리와 유익한 테이블매너를 함께 즐길수 있어 인기를 끌고 있다는 것. 매주 화 수 금요일 낮12시~오후2시까지 실시되는 이 강좌의 참가비는 3만원. 사전예약필수. 450-4501~4 ...

한국경제 | 1994.11.03 00:00

... 11편의 연구논문이 발표된다. 문의 290-1393 .풀무원식품(주)가 운영하는 명가김치박물관(삼성동 무역센터 지하)은 제13기 박물관대학 수강생을 모집하고 있다. 주1회씩 2달간 김장김치담그기,한과만들기,서울지방의 전통가정요리법 등을 강의한다. 김장김치담그기에서는 배추김치 굴깍두기 갓김치 총각김치 고들빼기김치 해물김치 호박김치 동치미담는법을 가르친다. 한과만들기에서는 약과 매작과 유과 쌀강정 엿강정 각색다식 웃기떡, 전통가정요리에서는 너비아니구이 궁중닭찜 ...

한국경제 | 1994.11.01 00:00

... (SBSTV밤9시50분)=세계 체스 선수권자 톰 린 두덱은 신병으로 5년 전은퇴했다. 그틈에 에멧 클레이튼이 선수권을 차지하게 되었다. 두덱은 건강이 회복되자, 선수권을 놓고 둘이 대결하게 되었다. 선수권 타이틀에 집착이 엄청나게 강한 클레이튼은 전전긍긍한다. 두 적수는 시합 전날 밤 서로신경전을 펴다가 프랑스 요리집에서 즉석 대 국을 벌인다. 클레이튼은 자신이도저히 적수가 못됨을 알고 절망에 빠진다. (한국경제신문 1994년 10월 30일자).

한국경제 | 1994.10.30 00:00

... 영화를 만드는 것이 아시아권 필름메이커들의 당면과제라고 주장했다. 인간의 가장 기본적인 욕망인 식욕을 통해 가족과 전통의 의미를 반추케 하는 "음식남녀"에는 이름도 알수 없는 산해진미가 영화전반에 가득 펼쳐진다. 실제로 요리하기를 좋아하느냐는 질문에 대해 그는 "아내가 내게 불만스러워하지 않는 두 가지는 영화와 음식만들기"라며 뉴욕의 영화학교를 졸업한뒤 마땅한 일자리를 찾지못해 빈둥거리던 시절 요리솜씨가 크게 늘었다고 대답, 좌중을 웃기기도 했다. ...

한국경제 | 1994.10.28 00:00

... 미뤄져 왔으나 최근 출연진등이 확정됨에 따라 내달중순 크랭크인 된다. "장미빛인생"으로 호평을 받은 기자출신 시나리오작가 육상효씨의 각본을 "단지 그대가 여자라는 이유만으로"와 "참견은 노 사랑은 오예"를 연출한 김유진감독이 요리한다. 이 영화는 각기 개성이 뚜렷한 세 사람을 주축으로 진행된다. 설명이 필요없는 이상역에는 "태백산맥"에서 염상구역을 맡아 좋은 연기를 보여준 김갑수씨가 캐스팅됐다. 김씨는 연극 "아! 이상"으로 금년도 서울연극제 남자연기상을 ...

한국경제 | 1994.10.28 00:00

... 하객이 참석할수 있는데 뷔페식이 제공된다. 식사가격은 양식.한식.일식세트메뉴와 인터내셔널뷔페및 스탠팅뷔페가 모두 2만2,000~2만5,000원(세금 봉사료별도)이다. 531-6622 힐튼 =프랑스식당 "씨즌즈"에서는 현존하는 세계최고의 요리사로 평가받는다는 로제 잘루씨(프랑스리용의 폴 보큐즈레스토랑 수석요리사)를 초청,내달 12일부터 18일까지 일주일간 그의 특선요리를 선보인다. 요리종류는 칠갑상어알젤리,니스식 바닷가재,서영넙치요리등 20여종으로 가격은 각 8...

한국경제 | 1994.10.27 00:00

... 극단.극단대표 챠오 위 와 예술감독 쟈오쥬인이 함께 이끌고 있다. 80년이후 독일 프랑스 스위스 일본 캐나다 홍콩등에서 활발한 해외공연을 펼쳐 중국현대연극을 세계에 소개해 왔다. 북경인민예술극원이 공연할 "천하제일루"는 유명한 오리요리점의 경영권을 두고 벌어지는 싸움을 통해 정권과 백성의 관계, 정치적개혁의 의미를 그린 작품. 출연진만 60명이 넘고 공연시간 역시 3시간에 이르는 대작이다. 일본에서 초청된 토가 스즈키극단(SCOT)은 66년 연출가 스즈키 ...

한국경제 | 1994.10.26 00:00

... 분말스프가 들어있다. 희망소비자가격은 200g 1봉에 700원. 수협중앙회는 수산물의 우수성을 국민들에게 널리 알리고 수산물의 소비 를 촉진하기 위해 오는 11월22일 오후2시 서울 신천동의 수협중앙회 대강당 에서 제4회 전국수산물요리솜씨대회를 개최한다. 참가가격에는 제한이 없으며 소정의 참가신청서를 11월10일까지 제출해 서 류심사를 통과하면 본선에 진출,당일 현장에서 요리솜씨를 겨룰수 있다. 문의(02)240-2293~4 미원그룹의 육계계열화업체인 미원마니커(주)는 ...

한국경제 | 1994.10.25 00:00

... 처리하겠다면서,경우에 따라서는 연기를 번복하고 정벌을 단행해야 될지도 모르니,전권을 위임해 달라고 하였다. 두사람은 이의가 있을 턱이 없었다. 불과 두달 전에 사가의 반란을 진압하고 주모자들을 단죄하기 위해서 전권을 위임받아 현지로 갔던 오쿠보는 이번에 또 전권을 손아귀에 쥐고 나가사키로 달려가게 되었다. 혼자서 눈코뜰새 없이 이리 뛰고 저리 뛰며 국정을 독단으로 요리해 나가는 셈이었다. (한국경제신문 1994년 10월 23일자).

한국경제 | 1994.10.24 00:00