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... 참가자 한사람 한사람을 위해 맞춤 클리닉을 하는 것이 특징이다. SBS 골프해설가인 문기수프로는 퍼펙트스윙과 쇼트게임의 원리, 프로들도 혼동하기 쉬운 규칙등 골프이론을 체계적으로 설명한다. 물론 중간에 호텔신라의 코스요리와 함께 인기가수가 꾸미는 디너쇼와 아스트라가 주축이 된 골프의류패션쇼도 펼쳐진다. 또 아스트라소속 김종덕프로가 추첨을 통해 선발된 참가자들에게 개인별 포인트레슨을 실시하는 외에 "장타의 비법"등 그만의 노하우를 공개할 예정이다. ...

한국경제 | 1997.07.28 00:00

... 첨가, 고온의 철판에서 구워내기 때문에 육즙이 풍부하고 맛이 부드럽다. 스테이크마다 통감자나 통고구마 구이가 곁들여 나오는데 중장년층 고객들이 달콤한 맛의 고구마구이를 즐겨 찾는다고. 스테이크 외에도 그릴에 구운 닭가슴살요리(1만2천9백원) 생선요리 (1만5천9백원) 돼지갈비 바베큐(1만8천9백원) 등 메뉴가 다양하다. 연꽃이 활짝 핀듯한 모양의 양파튀김(6천4백원)은 이곳에서만 먹을수 있는 별미. 브라우니케익에 바닐라 아이스크림과 초코렛소스를 ...

한국경제 | 1997.07.25 00:00

시원하고 톡쏘는 맛. 여름철 입맛을 돋구는 데는 냉채가 그만이다. 냉채하면 쉽게 떠올릴수 있는 재료가 해파리. 해파리 외에 새우, 오징어 등 다양한 재료를 함께 사용하면 한결 고급스럽고 맛있는 냉채요리를 만들수 있다. 주말 저녁 식탁에 먹음직스런 모듬냉채를 올려보면 어떨까. 재료 =새우(대하) 5마리, 해파리 200g, 오징어 큰것 1/2마리, 밤3개, 닭다리살 100g, 오이 1/2개, 마늘, 생강, 소금 청주 약간씩. 소스 =겨자 ...

한국경제 | 1997.07.25 00:00

"선재스님의 푸른맛 푸른요리" (오후6시05분) =아욱은 성질 아욱은 성질이 차고 미끄러운데 이런 아욱의 성질은 대소변을 원활히 해줘서 여러가지 요도질환이나 변비를 예방해준다. 아욱의 주요성분은 단백질과 칼슘인데 그양이 시금치보다 두배나 많다. 또 비타민까지 풍부해서 여름철 영양식으로 더할나위없이 좋다. 아욱에 담긴 또다른 효과로 다이어트를 들 수 있다. "행복도 팝니다" (오후8시05분) =순정은 어릴 순정은 어릴적 고향 친구인 ...

한국경제 | 1997.07.25 00:00

유일금속의 김길현 사장(48)은 정말 특이한 꿈을 가진 기업인이다. 다름아닌 불고기를 세계적인 요리로 만들겠다는 게 그의 목표. 불고기를 미국의 햄버거나 일본의 샤브샤브처럼 지구촌 사람들이 언제나 즐겨먹도록 하겠다는 것. 그러나 불고기를 세계적인 요리로 만드는데엔 딱 두가지가 걸림돌이 있었다. 잘 타는데다 연기가 많이 난다는 거였다. 지난 90년부터 그는 불고기연구에 푹 빠졌다. 금속회사사장이 불고기에 미쳐가자 주위에선 코웃음을 쳤다. ...

한국경제 | 1997.07.24 00:00

... 수상스키, 제트스키, 모터보트, 바나나보트, 스노쿨링, 시 크루즈등 7개종목. 참가비는 강습비에 남해일주관광비를 포함, 1인당 35만원이다. (02)237-0065 여수시는 19~20일 여수시 경호동 동사무소앞 광장에서 제2회 참장어 (하모) 요리축제를 연다. 남해안 일부지역에서 5~9월 사이에만 잡히는 참장어는 여름철 스태미나식품. 축제는 참장어설명회, 시식회, 요리판매장운영 등으로 진행된다. (한국경제신문 1997년 7월 19일자).

한국경제 | 1997.07.18 00:00

... 이때 왕은 자포자기의 심정으로 연일 사냥이나 다니고 있을 때였다. 수양은 이들이 온 것을 호기로 삼아 이들을 매수하는 일에 착수한다. 우선 4월22일 도승지 신숙주를 벽제역으로 보내어 이들을 맞이하게 하는데 신숙주가 어떻게 요리해 놓았던지 이들은 23일 고명을 전하는 의식을 치르고 나서 24일에 왕궁보다 먼저 수양의 저택을 방문하여 인사하는게 어떻겠느냐고 신숙주에게 묻는다. 신숙주는 편할대로 하라고 한다. 이 어찌 집현전 학사 출신으로 예법을 아는 시종신의 ...

한국경제 | 1997.07.18 00:00

... 인터컨티넨탈 서울은 어린이 고객을 위한 서머패키지를 7,8월중 운영한다. 이 서머패키지는 어린이들을 위해 매주 금요일 연회장에서 월트 디즈니 비디오 영화를 상영한다. 또 토.일요일에는 호텔 주방장들과 함께 쿠키나 빵은 물론 여러가지 요리를 만들어 보는 재미있는 프로그램도 있다. 서머패키지 이용고객중 한명을 추첨, 발리 인터컨티넨탈 호텔 3박4일 체재권과 왕복항공권(2인)을 준다. 가격은 10만8천원(조식포함은 12만9천원)으로 평상가에서 60~70% 할인된 ...

한국경제 | 1997.07.18 00:00

.교보문고는 여름방학을 맞아 외국도서를 할인판매한다. 8월말까지 서울 광화문 교보문고 외서매장에서 포켓북, 예술도서, 요리도서, 아동도서를 20% 싸게 판다. 문의 397-3432 (한국경제신문 1997년 7월 18일자).

한국경제 | 1997.07.18 00:00

여름철 별미인 냉면. 쑥을 넣어 반죽한 쑥면을 이용하면 시원하고 독특한 풍미를 함께 즐길 수 있다. 웨스틴조선호텔 한식당 셔블(317-0363)에선 여름 특선요리로 갈비구이를 곁들인 쑥냉면정식을 선보이고 있다. 쑥은 해열 해독작용이 있고 비타민A 비타민C가 많아 여름철 냉방병 예방에 좋은 식품. 유명곤 조리과장으로부터 쑥냉면 만드는 법을 배워보자. 재료 =냉면 150g(메밀 80g, 전분 50g, 쑥 20g), 달걀 반개, 양지고기 ...

한국경제 | 1997.07.18 00:00