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... 치어방류사업은 무차별남획에서 비롯된 연근해 어장환경악화를 방지하기 위해실시하는 것으로 방류된 치어는 6개월정도 지나면 3백g크기로 자라 일 반 가정의 식탁에 오를수 있게 된다. (주)미원= 소비자들에게 무료로 배포하는 계절별 요리책자"겨울"호 발간 했다. 동치미,꽃게장,보쌈김치등 겨울요리특선 17가지를 만드는 요리법과 바람직 한 아침식단,스트레스해소에 필요한 영양성분등 식품의 일반적 상식에 대한 내용등이 실려있다. 한국소비자보호원=소비생활정보지인 월간"소비자시대"의 ...

한국경제 | 1993.12.28 00:00

... 애교가 철철 넘치는 서비스로 몇억원을 팁으로 챙긴 호텔 여급들이 많다. 역대 중국의 황제들도 돈을 물쓰듯 썼다. 호화판 궁중에 수천명의 내시와 궁녀들을 거느렸는데 그들을 다 먹여 살렸다. 청나라 황제의 수라상을 홍콩 고급음식점 요리사들이 오늘날 재현하고 있는데 한끼 식사비용이 자그마치 8천만원이다. 곰발바닥요리 같은 진귀한 음식이 포함된 것이기도 한데 한끼 식사치고는 가히 천문학 적이다. 세상에는 구두쇠도 많다. 미국에 헤티 그린이라는 억만장자 여자가 있었다. ...

한국경제 | 1993.12.27 00:00

... 꿰고있더라는 것이다. 재작년과 작년 두해남짓 학원 시장 조사차 한국을 다녀간 일본인의 숫자가 만만치 않았다는 소문은 들었지만 벌써 이정도로 훤히 파악하고 있으리라곤 짐작하지 못했다. "미국과 호주에서는 어학및 직업기술, EC가 요리 패션등 기술분야, 일본이입시계 학원을 노리고 있지요. 국내 학원과 합작을 한다고 하더라도 교묘한 경영술에 휘말려 국내 학원이 차지할 수 있는 몫이 줄어들 것입니다" 송원장은 개방의 부정적 측면을 일일이 열거하면서 "미국인 강사의 ...

한국경제 | 1993.12.22 00:00

... 경작자보다 많이 모으면 될게아니냐는 기분으로 그릴부착가스 레인지가 소비자로부터 기피되는 원인을 세밀히 조사하기 시작했다. 이 방법으로 동양매직 마케팅팀은 핵심을 쉽게 찾아 낼수 있었다. 식생활의 변화에 따라 생선및 육류등 구이요리에 대한 선호도는 증대할수 밖에 없어 그릴부착가스레인지의 수요는 있다고 판단했다. 기존의 그릴은 용량이 적어 한끼분을 마련하기위해 2~3회의 요리를 해야 되는 번거로움이 있는데다가 상단으로만 구울수 있어 뒷면을 굽기위해 뒤집어야 ...

한국경제 | 1993.12.22 00:00

... 있음을 뜻한다. 일반학원의 경우 우선 영어 불어 독어 일어 등 어학계는 자본과 시설, 친절을 앞세워 해당언어 사용국이 진출하면 국내학원은 된서리를 맞을 수밖에 없다. 전문학원의 경우도 독일의 기술, 프랑스와 이탈리아의 미용 요리 패 션 예능디자인, 미국이나 일본의 컴퓨터학원이 강세를 보일 것으로 예상 된다. 학원시장이 개방되면 각 종교재 및 오디오 비디오 테이프 등 교육관 련산업이 잇달아 타격을 받을 것으로 보인다. 대학의 경우는 아직 개방일정이 ...

한국경제 | 1993.12.15 00:00

... 판단, 상대적으로 높은 마진이 보장되고 상품회전속도가 빠른 패스트푸드사업을 강화함으로써 수익성을 높여간다는 전략을 세우고있다. 로손(태인유통)은 최근 영업이 부실한 점포를 과감히 정리하고 패스트 푸드사업을 강화, 샌드위치등의 즉석요리와 간단한 잡화, 문구류를 함께 취급하는 복합점 "원투원"을 개점,최근 2개점을 대상으로 시범운영에 들어갔다. 전체 매출액중 패스트푸드가 차지하는 비율이 15%로 비교적 타업체보다 높은 미니스톱(미원통상)은 내년도에는 이를 ...

한국경제 | 1993.12.15 00:00

풀무원식품(대표 남승우)은 9일부터 물에 불린 녹두가루에 파 ,풋고추 등의 야채를 곁들여 만든 ''명가 녹두빈대떡''을 시판한 다. ''명가 녹두빈대떡''은 부치기 바로 전의 재료혼합액 상태로 진공포장돼 있어 녹두빈대떡 요리방법을 잘 모르는 20-30대주 부들도 간식용,도시락반찬, 술안주 등으로 손쉽게 사용할수 있 는 것이 특징이다. 현재 시판중인 녹두빈대떡 제품들은 풀무원식품것과 같은 형태 인 재료혼합액(냉장유통), 부친 완제품(냉장 ...

한국경제 | 1993.12.09 00:00

... 농산물시장개방에 나서고 있는 것도 따지고 보면 카길이나 컨티넨탈등 미곡물메이저가 의원들을 상대로 정치권에 압력을 넣고 있기때문이다. 정부를 앞세워 세계곡물교역의 자유화를 일단 확보해놓으면 메이저들은 세계 곡물시장을 마음대로 요리할 수 있게 된다. 따라서 UR협상타결로 세계 농산물시장이 활짝 열렸을때 가장 큰 실속을 챙길수 있는 단체가 바로 국제 곡물메이저이다. 특히 세계농산물시장이 공급과점이라는 특성을 갖고 있는 점을 감안할때 곡물메이저가 쌀시장이 ...

한국경제 | 1993.12.06 00:00

... 눈에 들어가는 연기가 영향을 미치는 것으로 판명됐다고 러시아의 이즈베스티야지가 보도했다. 이 연구결과에 따르면 모닥불연기나 담배연기가 눈에 들어가면 수정체에 해를 주는데 특히 담배연기는 결정적 영향을 미친다는 것이다. 또 음식요리 시 눈물을 흘리게하는 양파도 백내장발생을 촉진하는 것으로 나타났다. 세계적으로 백내장발병률이 가장 높은 인도는 농촌에 백내장환자가 특히 많은데 이는 모닥불에 요리를 만드는 전통과 관련이 있는것으로 지적됐다. 연구소는 백내장을 ...

한국경제 | 1993.12.06 00:00

... 2,100원까지 낼 용의가 있으나 두번째 그릇에 대해서는 800원까지만 낼 용의를 갖고있다. B의 경우는 첫번째 그릇에 대해서는 2,100원,그리고 두번째 그릇에 대해서는 1,400원까지 낼 용의를 갖고있다. 한편 자장면 한그릇 분량을 요리하는데 드는 한계비용을 1. 000원이라고 가정하기로 한다. 우선 자장면 보통 한그릇의 값은 2,000원,그리고 곱배기의 값은 4,000원으로 매긴다고 하자. 이때 A와 B가 모두 보통 한그릇씩만 사먹을 것임을 알수 있다. ...

한국경제 | 1993.12.06 00:00