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[오늘의 arte] 예술인 QUIZ : 고독한 미식가 주인공

평범한 중년 직장인이 홀로 맛집을 찾아다니는 일본 드라마 ‘고독한 미식가’의 주인공. 최근 직접 연출한 ‘고독한 미식가 더 무비’를 찍었다. 이번 작품에서는 남해의 풍광과 맛을 담아 한국과 일본의 인연을 잇고자 했다. 부산국제영화제에서도 상영돼 관객들의 호평을 받았다. (정답은 하단에) 티켓 이벤트 : 광화문 연가 뮤지컬 ‘광화문연가’가 오는 28~29일 서울 디큐브 링크아트센터에서 ...

한국경제 | 2024.11.10 17:10

육전에서 마라 뽁작장·파스타까지…한우, 다양한 레시피로 즐긴다

... 우둔을 활용해 창의적인 레시피를 선보였다. 4일에는 말레이시아 쿠알라룸푸르에서 미쉐린 2스타 셰프 등과 협업해 파인다이닝 행사를 개최했다. 셰프들은 한우 타르타르와 찜, 육전 등 다양한 메뉴를 여섯 가지 코스로 제공해 현지 미식가들로부터 큰 호응을 얻었다. 한우자조금은 ‘우(牛)라차차 대한민국! 뚝심 보충, 한우’ 캠페인을 통해 한우의 다양한 부위를 색다르게 즐길 수 있는 건강한 요리 아이디어를 제안하며, 한우 균등 소비를 촉진하는 데 ...

한국경제 | 2024.11.08 17:19 | 오형주

[한경에세이] 먹는 인간, 호모 에덴스의 귀환

... 행위가 인간의 본성을 규정하는 중요한 요소로 ‘먹는 인간, 호모 에덴스(Homo Edens)’라는 말까지 등장했다. 여기서 먹는다는 것은 미식을 의미한다. 미식에는 프랑스가 상당히 앞서갔다. 치안판사이던 미식가 브리야 사바랭은 <미각의 생리학>(1825)을 저술해 ‘새로운 요리의 발견은 별의 발견보다 인류의 행복을 위해 더 많은 일을 한다’는 명언을 남겼다. 그를 염두에 두고 미식가 캐릭터를 구상했다는 ...

한국경제 | 2024.11.07 17:32

한국 관광객 선호 1위 베트남 푸꾸옥, 대한항공 직항편 일 2회로 늘린다

... 푸꾸옥 남부의 고급 리조트들은 모든 객실이 빌라 형태로 되어 있고, 개별 수영장을 갖추고 있다. 호텔 객실당 약 250만 동, 빌라는 700만 동부터 시작하여 합리적인 가격에 뛰어난 품질을 제공하는 것으로 평가받고 있다. 미식가들 사이에서는 음식 천국으로도 여겨진다. 분꾸에이나 고이까찍과 같은 독특한 현지 별미는 다른 지역에서는 맛볼 수 없는데, 특히 푸꾸옥의 해산물은 베트남 최고로 평가받고 있으며 다양하고 신선하다. 특별한 매력을 가진 독특한 포토 스팟들도 ...

한국경제 | 2024.11.07 16:12 | 한경머니 온라인뉴스팀

[신상호텔] 섬에서 바다를 향해 '티샷' 꿈꾸는 이들을 위한 리조트

... 시그니처 어린이 프로그램인 ‘엠 페스포트’를 통해 게임에 참여하고, 도전으로 가득한 흥미로운 여정을 떠날 수 있다. 휴양에서 빼놓을 수 없는 것은 미식의 즐거움이다. 나트랑 메리어트 리조트&스파는 미식가들을 아시아 요리의 세계로 안내한다. 샌즈, 그린즈의 신선한 뷔페는 물론이고, 정통 중국 요리를 경험하거나 별빛 아래에서 바비큐 만찬을 즐길 수도 있다. 저녁에는 스타일리시한 아쿠아 바를 찾을 것. 해가 지면 라이브 음악으로 활기찬 분위기를 ...

한국경제 | 2024.11.06 17:40 | 김은아

오사카·교토 대신 '후쿠이' 어때요?

... 있다. 겨울에는 눈으로 뒤덮인 산들이, 봄에는 벚꽃이 만개하고, 여름에는 푸르른 녹음이 가득하며, 가을에는 화려한 단풍이 펼쳐진다. 바다와 험준한 절벽이 어우러진 에치젠 해안에서는 절경을 만날 수 있다. 신선한 해산물이 풍부해 미식가들에게도 매력적인 지역이다. 특히 에치젠 게와 소바 국수는 꼭 맛봐야 할 특산물이다. 이끼가 덮인 아름다운 정원이 유명한 헤이세이지 신사, '하늘의 성'이라는 별명을 가진 오노성 등 역사적인 명소도 다양하다. 김은아 ...

한국경제 | 2024.11.04 17:41 | 김은아

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 정통 교토식 가이세키와 일본의 대표 스시 명가 '스시 카네사카'의 오마카세 선보이는 일식 파인 다이닝 레스토랑 '히노츠키' 오픈

... 본연의 맛과 미감을 극대화하는 있는 조리법을 적용해 국물요리, 생선회, 구이, 찜 등의 다채로운 일식 요리를 선보일 예정이다. '히노츠키' 최동빈 수석 셰프(왼쪽), '스시 카네사카' 타마루 미츠히로 셰프(오른쪽) 이와 함께, 국내 미식가들 사이에서도 명성이 높은 세계적인 스시 파인 다이닝 레스토랑 '스시 카네사카'가 '히노츠키'에 국내 최초로 선보인다. '스시 카네사카'는 일본의 손꼽히는 스시 장인 '카네사카 신지' 셰프가 2000년 도쿄 긴자에서 시작한 세계적인 스시 ...

한국경제 | 2024.10.30 10:39 | WISEPRESS_AI

박재범·성시경, 술 장사로 대박 나더니…결국 정부도 나섰다

... 과실·요거트 향이 특징이다. 최자는 지난 10일 프리미엄 전통주 브랜드 '분자'(BOONZA)를 정식 론칭했다. 2018년부터 아홉 시즌째 미식 콘텐츠 '최자로드'를 진행하며 연예계 대표 미식가로 사랑받아온 최자는 본인의 이름을 건 '분자'를 통해 사업가로 새로운 도전에 나선 것. '분자'는 천연 원료인 복분자와 사과만 사용해 만든 프리미엄 과실주로, 시음한 이들로부터 진한 풍미가 살아나고 한국 음식과 함께 ...

한국경제 | 2024.10.30 08:43 | 김소연

방콕 초대형 복합쇼핑몰 '원 방콕' 오픈

... 시계 장인들의 작품을 선보인다. 고객이 참여하는 인터랙티브 체험, 자신만의 시계를 제작할 수 있는 '스와치 바' 등이 마련된다. 짐 톰슨은 500㎡ 규모의 공간에 쇼핑과 미식을 결합한 새로운 콘셉트의 매장을 선보인다. 미식가들의 눈길을 끌 만한 소식도 있다. 대규모 다이닝 공간 '푸드 루프'를 통해 뉴욕의 울프강 스테이크하우스, 싱가포르의 푸라 브라사, 도쿄의 덴푸라 텐동 한노스케, 카페 %아라비카 등 미식 브랜드가 태국 최초 점포를 낸다. ...

한국경제 | 2024.10.29 10:12 | 김은아

[이 아침의 감독] 혼밥하다…영화까지 만든 '고독한 미식가', 마쓰시게 유타카

... 유명 연출가 니나가와 유키오의 극단에 들어가 배우 활동을 시작했다. 깡마른 외모가 그리 매력적인 편은 아니라 조연에 머물렀다. 야쿠자, 건달 같은 악역을 주로 맡던 그는 2012년 처음 주연으로 나선 TV 시리즈 ‘고독한 미식가’로 대배우 반열에 올랐다. 중국판이 나올 정도로 중화권에서 인기를 끌었고, 한국에서도 마니아층이 두터운 드라마로 자리매김했다. 마쓰시게는 ‘고독한 미식가’를 들고 영화판에 뛰어들었다. 구로사와 기요시 ...

한국경제 | 2024.10.23 18:03 | 유승목