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... 처음이지?’에서는 네덜란드 한식 흑수저들이 대한민국 조리 명장 안유성 셰프의 도움을 받아 생선 해부에 도전한다. 지난주, ‘물의 나라’ 네덜란드 셰프들을 위해 생선 손질 시범을 파격 제안한 안유성 셰프. 흑백요리사에서 공개된 그의 손질 실력은 자로 잰 듯 깔끔한 칼질과 막힘없이 뼈를 분리하는 손놀림으로 정평이 난 바 있는데. 이날 안유성 셰프는 수조 안 생선들을 갓 잡아 올려, 초고난도 아가미 살까지 손질하는 마법 같은 해체 쇼를 펼친다. ...

텐아시아 | 2025.03.06 20:05 | 최재선

... 시즌엔 무조건 MC들까지 데려갈 거다”라고 벼르며 스튜디오를 폭소케 했다. 과연 충격에 충격을 더한 아마존 시장의 정체와 식재료는 어떤 모습일지 궁금증이 모인다. 생애 처음 아마존 시장을 방문한 최현석 셰프가 31년 요리 인생의 버킷리스트를 정글에서 이룬다고 전해 기대를 모은다. 아마존 괴식의 향연 속에서도, 최현석 셰프는 ‘미식의 영감’을 잃지 않으려 노력했다는 후문이다. 특히 100kg에 달하는 아마존 서식 세계 최대 담수어인 ...

텐아시아 | 2025.03.06 20:00 | 태유나

'THE 맛있는 녀석들'이 한 마리에 1000만원 하는 소고기 먹방을 펼친다. 7일 방송되는 코미디TV 'THE 맛있는 녀석들'은 지난주에 이은 삼시 몇 끼 특집으로, '흑백요리사' 셰프들이 출연해 멤버들의 저녁과 야식을 책임진다. 첫 번째 등장한 셰프는 안유성 명장. 안유성 세프는 남도초밥 7종과 업그레이드된 상추튀김텐동, 마무리로 미니평양냉면까지 준비하며 풀코스 디너를 선보인다. 안유성 셰프는 한 ...

텐아시아 | 2025.03.06 20:00 | 김지원

... 9년간 빠짐없이 이름을 올렸다. 6년간 2스타에 머물던 밍글스가 별 세 개를 획득하자 동료 셰프와 이들의 지난 시간을 응원해 온 사람들의 콧등은 시큰해졌다. 강민구 밍글스 셰프(41)는 “부모 세대가 만든 사회 환경, 요리하는 선배들이 만든 환경 덕에 좋아하는 요리를 ‘덕업일치’ 삼아 레스토랑 문화에 도전할 수 있어 감사하다”는 소감을 밝혔다. 1980년대 중반 평범한 가정에서 태어나 한국이 겪어온 경제·사회적 ...

한국경제 | 2025.03.06 17:45

... 서운한 마음을 헤아린 은우의 배려가 뭉클함을 안겼다. 형의 관심을 되찾은 정우는 함박웃음을 터뜨리며 더욱 돈독해진 형제애를 보여줬다. 한편, 이날 방송에서는 '딤섬의 여왕' 정지선 셰프가 깜짝 등장해 우형제와 함께 요리를 즐겼다. 정지선은 직접 '고구마 옥수수 빠스'와 '찹쌀공'을 준비해 형제의 입맛을 사로잡았다. 음식을 맛본 은우는 "또 주세요"라며 기립 박수를 치며 감탄했고, 정우 역시 &q...

텐아시아 | 2025.03.06 17:29 | 이민경

... 때문에 ‘이 음식’을 더욱 찾게 됐다고 한다. 이 사연의 전말은 ‘오늘 또 방문: 스타밥집’에서 공개될 예정이다. 또한 이날 생생정보에서는 의사가 직접 수확한 제철 농수산물로 건강 요리를 선보이는 ‘닥터셰프의 건강법’과 현지 외국인들이 직접 소개하는 한류를 담은 ‘아이러브코리아’, 잠깐 왔다가는 여행이 아닌 오래 머물며 즐길 수 있는 여행법을 소개하는 &lsqu...

텐아시아 | 2025.03.06 17:11

... 쌀로 만들었고, 반죽을 세 번 치대어 쫄깃한 식감을 살린 것이 특징이다. 이번 제품은 농협식품 네이버 스마트스토어에서 구매할 수 있으며, 3월 말까지 20% 할인 혜택을 제공한다. 이방현 농협식품 대표이사는 "농협 통가래떡은 소비자들이 다양한 요리에 간편하게 활용할 수 있는 제품"이라며 "국산 쌀을 사용한 제품을 꾸준히 선보여, 변화하는 소비 트렌드에 맞출 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다. 이해곤기자 pinvol1973@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2025.03.06 15:04

... 있다"며 "소금과 포화지방 함량이 높은 버터는 영유아에게 권장되지 않는다"고 말했다. 이어 "버터의 미끄러운 질감은 아직 먹는 기술이 발달하지 않은 아기에게 질식 위험을 초래할 수 있다"면서 "버터를 요리에 넣거나 빵에 얇게 펴 발라 주는 것은 괜찮지만, 큰 덩어리의 버터를 숟가락으로 퍼 먹이는 것은 권장하지 않는다"고 주의를 당부했다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com

키즈맘 | 2025.03.06 11:07 | 김경림

... 오래전에 놓쳤다"며 지나간 세월에 아쉬움을 드러냈다. 이후 "놓친 타이밍이 안 좋은 건 아닌 거 같다"고 의미심장하게 말했다. 김일우는 지난해 11월 '신랑수업'에 합류해 수준급 요리 실력은 물론 다채로운 모습을 보여주고 있다. 최근엔 박선영과 심상치 않은 로맨스 기류를 풍겨 향후 두 사람의 관계가 어떻게 흘러갈지 관심이 모이고 있다. 최재선 텐아시아 기자 reelection@tenasia.co.kr

텐아시아 | 2025.03.06 10:00 | 최재선

... 영감을 찾으며 자신만의 휴식을 즐긴 제이홉은 마켓에서 사 온 식재료들로 저녁을 준비한다. 그는 "오늘은 나의 만찬이다"라며 LA표 스테이크와 한국의 맛이 듬뿍 담긴 김치찌개를 완성한다. 레시피도 보지 않고 "요리는 느낌"이라며 흥 넘치는 제이홉의 스타일로 뚝딱 만들어낸다. 분위기와 맛까지 야무지게 챙긴 제이홉의 얼큰해진 얼굴이 포착돼 그 맛은 어떨지 기대가 쏠린다. 또한 다음 날 어김없이 모닝 사과로 아침을 연 제이홉은 '군대식 ...

연예 | 2025.03.06 09:33 | 김수영