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[오늘의 arte] 예술인 QUIZ : 다재다능한 바이올리니스트 겸 지휘자
... 10명을 뽑아 R석을 두 장씩 증정한다. 당첨자 발표는 8일. arte.co.kr에서 각종 이벤트에 응모할 수 있습니다. (예술인 QUIZ 정답은 조슈아 벨) 꼭 읽어야 할 칼럼 ● 까다로운 프랑스 미식 문화 프랑스 요리는 맛뿐만 아니라 시각적 즐거움도 함께 선사한다. 테이블 중앙의 꽃장식, 아름다운 접시, 샴페인 잔과 와인 잔, 스타터 요리부터 디저트까지 각 코스에 맞춘 포크와 나이프 등의 상차림과 일정한 규칙을 통해 설렘과 행복을 불러일으키는 하나의 ...
한국경제 | 2025.07.02 18:16
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위드라이크, 뉴욕 팬시푸드쇼 참가…K-푸드 글로벌 확장 가속화
... 기용하는 기존 방식과는 달리, 셰프·셀럽이 제품 개발·유통·마케팅 전 과정에 직접 참여하는 참여형 브랜드 비즈니스라는 점에서 주목받고 있다. 이번 박람회에는 한국 먹방 유튜버 히밥, 넷플릭스 요리 경쟁 프로그램 'Culinary Class Wars'에 출연해 ‘딤섬의 여왕’으로 주목받은 정지선 셰프가 함께 참가해 약 2시간 동안 쿠킹 쇼·먹방 라이브를 진행해 현지 관람객으로부터 ...
한국경제 | 2025.07.02 17:25
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몽베스트, 유기농 레몬 한 포로 완성하는 '레몬 워터 루틴' 제안
... 제품이다. 피노 품종은 지중해의 따뜻한 햇살을 받고 자라 풍부하고 섬세한 향과 적당한 산미의 균형잡힌 맛이 특징이다. 그리고 껍질이 얇고 부드러우며, 씨가 거의 없어 통으로 착즙 시 과즙 함량이 많고, 껍질의 쓴맛이 덜해 주스와 요리 등 다양하게 활용하기 좋다. 당일 수확한 레몬을 정제수, 설탕, 향료, 색소, 보존료 등 어떤 첨가물도 없이, NFC 방식으로 착즙하여 담은 제품이며, 한 포에 레몬 한 개 분량이 들어 있다. 또한, 휴대가 간편한 스틱형 파우치로 ...
한국경제 | 2025.07.02 09:00 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀
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가스파초와 함께 알함브라 궁전에서 듣는 기타의 트레몰로
한국경제 | 2025.06.27 09:23
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원뿔을 감싼 파도 위의 식사...도쿄 미술관에서 만난 정통 프렌치 레스토랑
한국경제 | 2025.06.26 10:51
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세계적 테너 카우프만이 기막히게 부르는 아리아 '꽃노래'
한국경제 | 2025.06.12 11:21
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- 호모 코쿠엔스 [Homo coquens] 경제용어사전
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호모 코쿠엔스는'요리하는 인간'이란 뜻이다. 호모 코쿠엔스는 요리가 다른 동물과 구분 짓는 인간의 특징이자 음식을 요리해 여러 명이 함께 먹을 때 만족이 더 커지는 사회적 유대의 표현이란 점에서 나온 용어다.
- 알렉사 [Alexa] 경제용어사전
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... 1월에 개최된 세게최대전자쇼 CES2017에서 세계의 주요 전자업체들은 알렉사를 자사 제품에 활용한다고 발표 했다. 가전 업계에선 LG전자가 냉장고, 월풀이 오븐에 알렉사를 활용한다고 발표했다. LG전자의 AI 냉장고는 사용자가 요리를 하면서 음성 명령을 이용해 음악 재생, 뉴스 검색, 온라인 쇼핑, 일정 확인 등을 할 수 있다. 자동차 기업 중에선 포드와 폭스바겐이 알렉사 시스템을 차량용 음성비서에 사용하기로 했다. 운전자들은 차 안에서 음악을 틀거나 인터넷 검색, ...
- 킨포크 [kinfolk] 경제용어사전
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'친척, 친족 등 가까운 사람'이라는 뜻을 가진 영어인 킨포크(kinfolk)는 가까운 사람들과 함께 어울리며 느리고 여유로운 자연 속의 소박한 삶을 지향하는 현상을 말한다. 2011년 미국 포틀랜드에서 작가 화가 사진가 농부 요리사 등 40여명의 지역주민이 자신들의 일상을 기록하여 창간한 계간지인 킨포크(KINFOLK)가 시발점인 것으로 알려져 있다. 킨포크에는 포틀랜드지역의 생활상이 담겨져 있다. 이들은 직접 수확한 유기농 식재료로 요리를 만들고 ...