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... 효과, 단점이 있었는지 얘기해 드리겠다"고 했다. 풍자는 삭센다에 대해 "제가 한 덩치 하니까 궁금하더라. 한번 맞아볼까 싶어 병원에서 처방받았다. 매일 맞아야 하고 용량을 점차 늘려가야 한다. 엄청 드라마틱하게 입맛이 떨어질 줄 알았는데 똑같더라. 아무런 반응이 없었다"고 말했다. 이어 "병원에 상담했더니 용량을 늘려보라더라. 용량을 올렸더니 입맛이 없어진다. (효과가) 왔다 싶었다. 처음 부작용이 울렁울렁하더라. 체했는데 옆에서 ...

한국경제 | 2025.05.28 08:25 | 김예랑

... ‘나주 미나리 샤브’를 선보이는 등 메뉴 다각화에도 힘쓰고 있다. ‘따로 또 같이 취향대로 고르는 샤브샤브’를 표방하는 샤브온당은 모든 메뉴가 1인용 팟에 제공된다. 이에 육수부터 소스까지 입맛에 따라 다양하게 즐길 수 있다는 장점이 있다. 여기에 우삼겹, 우목심, 알배추, 청경채, 목이버섯, 칼국수, 쌀국수, 건두부, 피쉬볼 등 다양한 토핑이 마련돼 있어 더욱 알차게 즐길 수 있다. 샤브온당 관계자는 “샤브샤브 ...

한국경제 | 2025.05.27 13:15 | 이홍표

... 7층 루프톱에서 피크닉 콘셉트로 펼쳐진 와인킹 팝업스토어는 그의 인기를 실감하는 자리였다. 누적 방문객 50만여 명의 스토어에서 팔린 와인은 27만 병가량 된다. 팝업스토어는 무료 와인 시음 방식으로 이뤄졌다. 마셔보고 자기 입맛에 맞는 와인을 고르면 옆에 마련된 테이블에서 페어링하기 좋은 안주를 함께 사 들고 가서 마실 수 있도록 했다. 평소보다 30~40%가량 할인 판매하니 와인 구매도 활발히 이뤄졌다. 팝업 기간 중 방문객들과 ‘셀카’를 ...

한국경제 | 2025.05.27 09:09 | 이선정

... 중국 인기 자동차 정보 플랫폼 ‘이처’에 이런 글이 올라왔다. 현대자동차의 중국 전용 전기차 ‘일렉시오’를 소개하는 게시물에 담긴 내용이다. 현대차는 중국 합작사인 베이징자동차와 함께 현지 소비자 입맛에 맞게 개발한 첫 번째 전기차 일렉시오를 하반기에 내놓는다. 그러자 현지 자동차업계에선 “중국 시장을 포기한 줄 알았던 현대차가 재도전에 나선 것”이란 얘기가 공공연하게 돌고 있다. 현대차의 중국 전략이 ...

한국경제 | 2025.05.26 17:58 | 신정은

... 제품 개발 등에 투입했다. 라면업계 1위인 농심은 지난해 296억원을 연구개발에 투자했다. 전년 대비 4.2% 증가한 규모다. 한 식품업계 관계자는 “내수기업일 때는 연구개발 부서의 주 업무가 신제품 개발이었는데 지금은 세계 각국의 입맛과 시장에 맞는 제품은 물론 차세대 푸드테크 기술 개발에 집중하고 있다”며 “K푸드 영토가 넓어질수록 식품기업의 연구개발 투자가 더 늘어날 전망”이라고 했다. 고윤상 기자

한국경제 | 2025.05.25 18:34 | 고윤상

... 성장한 김 수출 시장 뒤엔 동원이 양반김에 개발, 적용한 ‘들기름이 함유된 조미김’ 관련 특허 기술이 숨어 있다. 1년 이상 김을 바삭하게 유지하는 기술이다. 한국 식품기업들은 세계적으로 까다로운 한국 소비자 입맛에 맞는 제품을 개발하는 과정에서 최고의 제품과 기술 경쟁력을 갖추게 됐다. 식품업계 관계자는 “한국은 신제품 출시 주기가 빠르고, 소비 트렌드도 빨리 변하는 매우 민감한 시장”이라며 “그간 이 시장에서 ...

한국경제 | 2025.05.25 17:57 | 고윤상

... 수출액은 14억6200만달러로 이 추세대로면 연 44억달러(약 6조원) 수출을 달성할 것으로 관측된다. K푸드가 K콘텐츠의 인기에 힘입은 일시적 유행을 넘어 수출 산업으로 자리 잡은 배경엔 K푸드테크가 있다. 까다로운 한국 소비자의 입맛에 맞추기 위해 그동안 국내 가공식품업체들은 어떻게 하면 더 맛있게, 바삭하게, 촉촉하게 제품을 차별화할 수 있을지 끊임없이 연구해왔다. 이런 연구개발 노력은 최근 글로벌 시장 확대와 맞물려 가속화하고 있다. 식품업체들은 제품 고급화, ...

한국경제 | 2025.05.25 17:57 | 고윤상

... 1년 넘게 전국의 농가를 돌아다니기도 했다. 그 결과 샤브식당 상하에서 선택한 돼지고기는 지리산 청정 자연에서 자란 프리미엄 국내산 흑돈 ‘버크셔 K’다. 버크셔 K는 한국 기후와 지리에서 잘 자라고 입맛에 잘 맞도록 개량한 품종이다. 육즙이 풍부하고 불포화지방산인 올레인산, 리놀렌산 함량이 높아 맛이 고소하다. 이 버크셔 K를 매장에서 샤브샤브에 잘 맞는 형태로 직접 손질한다. 실제로 이날 맛본 샤브샤브는 설명을 듣지 않았더라면 ...

한국경제 | 2025.05.25 06:59 | 김정우

... 순 없다고 강조한다. 확률에 대한 맹목적 신뢰를 내려놓고, 불확실성을 인정하는 개방적인 태도를 지녀야 오히려 어떤 결과에도 빠르게 대응하고 회복할 수 있다는 것이다. 저자는 때로 확률은 재앙이 되기도 한다고 경고한다. 인간의 입맛에 따라 확률이 잘못 해석될 수 있기 때문이다. 일례로 1961년 미국 정부는 쿠바 침공 전 작전 성공 가능성을 높게 내다봤지만 결국 실패로 돌아갔다. 참모들은 “작전 성공 가능성이 크다”고 보고했지만, 사실 성공 ...

한국경제 | 2025.05.23 18:22 | 허세민

아름다운 전통문화도 현대인의 입맛에 맞게 소개하고 바꾸지 않으면 잊히기 마련이다. 조선시대 선비들의 멋을 알 수 있는 백동 공예가 단적인 예다. 구리와 니켈을 합성해 만든 백동은 아름다운 은빛의 광택을 내면서도 튼튼해 비녀와 촛대, 화로 등 생활용품 소재로 인기가 높았다. 하지만 이런 물건들의 쓸모가 사라지자 백동 공예는 점점 사람들의 관심에서 멀어졌다. 이경노(67)는 이렇게 잊혀가는 백동 공예의 맥을 잇는 장인이다. 1970년대 중반 공예의 ...

한국경제 | 2025.05.23 17:46 | 성수영