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... 비롯하여 더 많은 중동 소비자에게 강원한우를 소개할 수 있을 것”이라고 말했다. 강원한우는 이번 첫 수출을 시작으로 두바이를 교두보로 한 중동 시장 전반의 유통 확대 전략을 본격적으로 추진할 계획이다. 현지 소비자들의 입맛과 문화에 맞춘 맞춤형 부위 구성, 호텔 및 레스토랑 중심의 프리미엄 라인업 강화, 온라인 판매 채널 진출 등 다층적인 접근을 통해 지속 가능한 성장 기반을 구축한다는 목표다. 한경비즈니스 온라인뉴스팀 기자 biznews@hank...

한국경제 | 2025.11.27 16:39 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀

강남 압구정역에 위치한 하얏트 럭셔리 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남의 모던 한식 레스토랑 조각보 키친이 다가오는 연말, 모두의 입맛을 사로잡을 디너로 특별한 미식 경험을 제안한다. 12월 24일과 25일에는 '조각보 성탄절 디너'가 준비되어 있다. 이 디너 코스에는 샴페인 한 잔이 함께 제공되며, 캐비아를 곁들인 방어회와 겨울 제철 버섯죽으로 식사가 시작된다. 국내산 오리, 지리산 흑돼지 삼겹 요리에 이어서 국내산 1++ 한우 안심 반상이 ...

한국경제 | 2025.11.27 08:13 | WISEPRESS_AI

... 알리고 소비를 촉진하기 위해 마련됐다. 포항 지역 국회의원인 김정재·이상휘 의원이 주최하고 포항시 등이 주관한 이번 행사는 과메기뿐만 아니라 과메기무침, 과메기강정, 과메기김밥 등 다양한 요리를 선보여 참가자의 입맛을 돋웠다. 국회의원과 언론인, 각급 단체 대표 등 내외 귀빈이 참석해 성황을 이뤘다. 이날 새로 출시한 ‘통통과메기’는 참석자들의 시선을 사로잡았다. 통통과메기는 올해 생산되는 과메기가 종전보다 살이 통통하고 ...

한국경제 | 2025.11.25 17:51 | 하인식

SPC 배스킨라빈스가 국내 인기 스낵을 아이스크림으로 재해석한 'K-스낵' 플레이버 4종을 재출시한다. 배스킨라빈스는 글로벌 인기가 높아지고 있는 'K-푸드' 트렌드에 주목해, 초코칩·꼬북칩·비쵸비·죠리퐁 등과 협업한 플레이버를 시즌 한정으로 다시 선보인다. 해당 제품들은 스낵 고유의 식감과 풍미에 아이스크림 특유의 부드러움을 더해, 출시 당시 높은 재구매율을 기록하며 많은 사랑을 받았다. 오리온의 대표 비스킷 '촉촉한초코칩'과 함께 개발된...

한국경제 | 2025.11.25 12:12 | WISEPRESS_AI

매일유업 관계사 엠즈씨드가 운영하는 글로벌 차이니스 레스토랑 크리스탈 제이드가 겨울 시즌을 맞아 통영 굴을 활용한 신메뉴를 선보였다. 추운 날씨에 어울리면서도 굴의 진한 풍미를 느낄 수 있는 '통영 굴 핫팟' 2종과 마늘과 샤미장 소스를 곁들인 '통영 굴찜'이 신메뉴다. '크리스피 라이스 통영 굴 핫팟'은 통영 앞바다의 신선한 향이 우러난 국물에, 생굴과 안남미를 튀겨낸 바삭한 누룽지를 올린 식사 메뉴다. '마늘&샤미장 소스 통영 굴 찜'은 ...

한국경제 | 2025.11.25 09:14 | WISEPRESS_AI

... 버터김치, 불고기어니언, 청양고추·갈릭 등의 맛이 있다. 유 대표는 “코라클의 경쟁력으로 첫째, 전통과 트렌드의 균형”이라고 말했다. “한국의 전통 식재료와 맛을 유지하면서도 글로벌 입맛에 맞게 변형하여 누구나 접근할 수 있는 점이 가장 큰 경쟁력입니다.” “둘째, 휴대성과 디자인입니다. 1회용 컵실링 소스, 키링형 시즈닝 같은 차별화된 패키징으로 기존 한식 소스와는 완전히 다른 사용성과 재미를 제공합니다. ...

한국경제 | 2025.11.23 19:19 | 이진호

... 품질 경쟁력 강화와 세계적인 수요 증가가 맞물린 결과”라며 “지난해 신규 양식장 면허 면적을 2700㏊ 늘리고, 가공설비를 현대화한 것도 수출 증가의 기반이 됐다”고 설명했다. 해외 소비자의 식습관과 입맛을 반영한 김스낵 등 제품 개발과 K콘텐츠 마케팅을 연계한 것도 주효했다는 분석이 나왔다. 해수부는 김 제품의 국제 규격화를 추진하고 있다. 최근 이탈리아에서 열린 국제식품규격위원회(CODEX·코덱스) 총회에서 김 제품의 ...

한국경제 | 2025.11.23 17:27 | 라현진

... 이 진심이 투다리가 39년 세월의 풍파를 넘어 지금까지 꾸준히 성장할 수 있었던 비결이었다. ‘사람의 온기가 머무는 공간’의 가치 “정직한 맛의 기본은 변하지 않는다.” 한국인 입맛과 정직한 맛의 조화를 보여준 투다리 대표 메뉴, 투다리 김치우동 한 그릇에도 김진학 회장의 철학과 경영력이 담겨 있다. 투다리 ‘김치우동’은 어느 날 메뉴개발팀이 남은 김치를 우동에 넣어 끓여 먹으며 탄생한 ...

한국경제 | 2025.11.23 06:22 | 이홍표

... 입법을 추진하겠다”고 밝혔다. 그는 법무부가 검찰의 ‘대장동 사건’ 항소 포기에 관여한 의혹을 받는 박철우 대검찰청 반부패부장을 신임 서울중앙지검장으로 임명한 점을 거론하면서 “정권의 입맛에 맞춰 일하면 승진하고 그렇지 않으면 고발하는 게 이재명 정권 식 신상필벌의 본질”이라고 했다. 그러면서 “이번에 발의하는 법안은 ‘공무원 줄 세우기 방지법’이자 고(故) 김문기 전 성남도시개발공사 ...

한국경제 | 2025.11.21 10:12 | 정상원

... 운영 등 협력을 확대할 예정”이라고 말했다. CJ제일제당의 현지 시장 공략 품목은 할랄 인증을 받은 김스낵과 누들이다. ‘비비고 김스낵’은 미국과 유럽에서 건강 스낵으로 인기를 끄는 등 세계인의 입맛을 사로잡고 있다. ‘비비고 볶음면’은 태국과 말레이시아에 먼저 선보여 인기를 끌고 있다. CJ제일제당은 현지 기업의 유통망을 활용해 전략 품목 판매와 제품 라인업을 확대하고, 카타르와 쿠웨이트 등 인접 국가에도 진출한다는 ...

한국경제 | 2025.11.20 17:28 | 박종서