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... 최상위 등급인 ‘에비뉴엘 블랙’을 신설하고 777명의 고객을 선별해 맞춤형 관리에 들어간다. 신세계백화점도 고급 미식과 문화 경험을 강화하고 있다. 강남점과 본점의 VIP 라운지에서는 미쉐린가이드 스타 셰프의 디저트를 제공하고, 전용 앱에는 ‘더 쇼케이스’라는 플랫폼을 마련해 초고가 여행, 예술품, 명품 주문 제작 등 일반 고객이 접근하기 힘든 콘텐츠를 선보이고 있다. 현대백화점은 VIP 제도를 글로벌로 확장하는 데 주력하고 ...

한국경제 | 2025.08.31 17:10 | 라현진

... 도널드 트럼프 행정부의 관세 정책에 따른 직격탄을 맞고 있다. CNN과 NBC 등 미국 대표 언론은 미국 소비자들이 관세를 체감하는 제품으로 마차와 K뷰티 상품을 꼽았다. 실제 맨해튼의 유명 카페 대부분은 마차 라테와 마차 관련 디저트를 판매해 왔다. 하지만 일본을 비롯한 아시아 제품이 대부분인 마차는 관세 인상에 따른 영향을 받을 수밖에 없다. 최근 소셜미디어와 관광 등으로 마차 수요가 폭발하면서 일본산 마차 공급이 크게 부족해진 상황에서 미국이 일본산 수입품에 ...

한국경제 | 2025.08.30 06:10 | 박신영

... 2일 흑백요리사 우승자 권성준 셰프와 협업해 가을 한정 신메뉴 3종을 출시한다고 29일 밝혔다. 새로 나온 메뉴는 ‘헤이즐넛 아메리카노’ ‘헤이즐넛 젤라또 카페모카’ 등 음료 2종과 디저트 ‘헤이즐넛 티라미수’다. 헤이즐넛 특유의 견과류가 지닌 깊은 풍미와 독창적인 맛 조합을 구현했다. 헤이즐넛 아메리카노는 기존 아메리카노에 헤이즐넛 파우더를 더해 너트 향을 강조했다. 헤이즐넛 젤라또 카페모카는 진한 ...

한국경제 | 2025.08.29 17:05 | 이소이

... 공간으로 만들었다. 1층은 버추얼 테스트 존·제품 존·키 룩(Key Look) 체험 존 등으로 구성했으며, 2층은 메이크업 트렁크·메이크업 스테이션·향수 코너 등으로 채웠다. 3층은 디저트와 음료를 파는 카페로, 뷰티 론칭을 기념해 6가지 메뉴를 새로 추가했다. 입구로 들어와 왼쪽으로 돌면 '키 룩(Key Look) 체험 존'이 나온다. 중앙에 배치된 태블릿을 활용해 고객의 기분과 원하는 이미지 등을 ...

한국경제 | 2025.08.29 15:04 | 최수진

편의점 GS25가 과일 모양 아이스크림 ‘프로즌 소르베’의 4번째 제품인 ‘프로즌 딸기 소르베’를 선보였다고 29일 밝혔다. 해당 제품은 딸기 모양과 맛을 그대로 구현했으며 겉면은 화이트초콜릿으로 감싸 바삭함을 더한 게 특징이다. 프로즌 소르베는 소셜네트워크서비스(SNS)상에서 1000만뷰 이상 노출되며 해외에서 큰 화제를 모은 제품으로 GS25가 이달 초 국내 편의점 업계 최초로 선보였다. 망고&...

한국경제 | 2025.08.29 09:54 | 박수림

... 겨냥했다. 새롭게 출시한 '제주말차 아포가토'는 밀크 아이스크림에 말차 소스를 더해 부드러운 아이스크림과 쌉싸름한 말차를 함께 즐길 수 있고, '제주말차 단팥 프라페'는 말차 프라페 위에 팥과 아이스크림을 토핑해 색다르게 즐길 수 있는 디저트 음료다. 이 밖에도 폴 바셋은 에스프레소가 더해진 '제주말차 카페라떼'와 '제주말차 아이스크림 라떼', '제주말차 아이스크림 디저트컵'도 함께 선보인다. 폴 바셋 관계자는 “폴 바셋 말차 음료와 아이스크림은 오래전부터 스테디셀러였지만 ...

한국경제 | 2025.08.29 09:09 | WISEPRESS_AI

한국소비자브랜드위원회가 주최하고 한국경제신문, 한국소비자포럼이 주관하는 '2025 올해의 브랜드 대상' 시상식이 28일 오전 서울 장충동 신라호텔에서 열렸다. 올해의 디저트카페 부문을 수상한 투썸플레이스(브랜드명 투썸플레이스) 장세현 상무(오른쪽)가 전재호 한국소비자포럼 대표와 포즈를 취하고 있다. '올해의 브랜드 대상'은 매년 대국민 소비자 투표를 통해 한 해를 빛낸 최고의 브랜드를 선정하고 시상하는 행사다. 변성현 ...

한국경제 | 2025.08.29 00:11 | 변성현

전 세계를 강타한 말차 열풍이 국내에서도 거세게 번지고 있다. 음료와 디저트는 물론, 전통주인 막걸리까지 말차를 활용한 제품이 잇따라 출시되고 있다. 28일 스타벅스 코리아는 올해 상반기 ‘제주 말차 라떼’와 ‘제주 말차 크림 프라푸치노’의 판매량이 전년 동기 대비 30% 이상 증가했다고 밝혔다. 현재 스타벅스에서 판매 중인 말차 음료는 9종으로 녹차 음료 1종에 비해 압도적으로 많다. 투썸플레이스 역시 ...

한국경제 | 2025.08.28 09:18 | 정유진

... 콜드 스테이션에는 노루궁댕이 버섯을 곁들인 소고기 편채 말이, 일식으로는 고노와다를 곁들인 소라찜, 전어 초밥 등 다양한 메뉴를 준비했다. '라운지앤바'는 단호박 무스, 몽블랑 타르트, 흑임자 봉봉 등 가을의 무드를 담은 풍성한 디저트를 담은 애프터눈티 세트를 선보이며 야외 다이닝 공간 '라운지앤바 테라스 292'는 해운대 바다를 더욱 가까이에서 바라보며 피크닉을 즐길 수 있도록 조선호텔의 시그니처 생맥주 '제이 라거(J Larger)'와 시그니처 메뉴들로 구성한 ...

한국경제 | 2025.08.28 09:11 | WISEPRESS_AI

... 선보인다. 제주신라호텔은 일식당 '히노데(일出)'와 올 데이 다이닝 '더 파크뷰(The Parkview)'에서 가을 제철 식재료를 활용한 한정 메뉴를 선보인다고 밝혔다. 올 데이 다이닝 '더 파크뷰'에서는 '핫 디쉬'부터 '디저트'까지 모든 섹션에 제철 식재료를 활용한 '가을 셰프 컬렉션' 메뉴를 추가한다. 가을 셰프 컬렉션으로는 △제주산 문어와 새우에 숯불 향을 입힌 '숯불에 구운 문어구이', △고대 곡물 파로와 제주 당근을 곁들인 '파로 닭고기 샐러드', ...

한국경제 | 2025.08.28 08:06 | WISEPRESS_AI