전체뉴스 81-90 / 19,152건
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'대학찰옥수수' 종자 개발…최봉호 충남대 명예교수 별세
... 통통한 느낌을 주는데 비해 대학찰옥수수는 백색에 가까운 미색을 띠며 갸름한 느낌을 주고, 당도가 높아 씹을수록 단 맛이 우러나며 껍질이 얇고 옥수수 알이 치아 사이에 끼지 않아 먹기 편하고, 예전의 옥수수는 알뿌리까지 뽑아져 입맛을 떨어지게 하였으나 대학찰옥수수는 옥수수알만 분리되어 담백한 맛이 일품" 이다. 고인이 2015년 농우바이오에 판매권을 넘기면서 전국으로 퍼졌지만, 이후 농우바이오는 판매를 중단했고, 지금은 괴산 특산물이 됐다. 딸 최은수씨는 ...
한국경제 | 2025.05.22 13:39 | YONHAP
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편의점 세계 미식 여행! CU, 테이스티 월드 간편식 6종 출시
... 상승세를 보이고 있다. 올해 CU 간편식 매출의 입지별 비중을 살펴보면 주택가 30.7%, 오피스가 20.2%, 대학가 18.6% 순으로 높았다. BGF리테일 정재현 간편식품팀장은 “CU 테이스티 월드는 그동안 편의점 간편식으로는 익숙하지 않은 아시안 요리를 손쉽게 경험할 수 있는 미식 입문 코스가 될 것”이라며 “앞으로도 CU는 다양한 식문화 큐레이터로 자리잡으며 고객 입맛의 다양성을 채울 수 있는 소비 채널로서 역할을 강화해 나가겠다”고 말했다.
한국경제 | 2025.05.22 06:02 | WISEPRESS_AI
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'계엄 때렸수다' 대학 주점…'李·尹' 메뉴 논란에 결국 사과
... 포함됐다. 메인 메뉴는 '이재명이나물삼겹살'과 '윤석열라맛있는두부김치'였다. 특히 '윤석열라맛있는두부김치'에는 "맛없는 안주의 위협으로부터 자유 대한민국을 수호하고 국민 여러분의 입맛을 지키기 위해 비상계엄을 선포한다"는 소개 문구가 담겼다. 이는 윤석열 전 대통령이 12·3 비상계엄을 선포할 당시 내렸던 포고령을 패러디한 것으로 보인다. 사이드 메뉴에는 '조국혁신라면', ...
한국경제 | 2025.05.21 09:42 | 유지희
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산모를 죽게 한 의사의 손, 사회를 병들게 한 권력자의 손[EDITOR's LETTER]
... 명품 가방을 아무렇지 않게 받는 대통령 부인의 손, 누군가에게 이권을 주기 위해 서류에 서명하는 손, 자신의 권력을 위해서라면 새벽 3시에 대통령 후보를 등록하게 하는 공고를 올리는 정당 관계자의 손 등이 그렇습니다. 또 자신의 입맛에 맞지 않는다며 탄핵의 버튼을 눌러대는 손도 시시때때로 목격했습니다. 자신의 영달을 위해 끝까지 최고 권력을 쥐고 있다가 비단길이 깔린 줄 알고 사직서를 써내고 스스로 사인한 대통령 권한대행의 손도 봐야 했습니다. 이외에 자신의 ...
한국경제 | 2025.05.19 08:07 | 김용준
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[커버 스토리] 한류 타고 맛·건강 다 잡았다 세계로 퍼져 가는 K푸드 인기
... 음식이 경쟁하는 뉴욕에서도 별 3개를 받은 식당은 다섯 곳밖에 없다니, 세계 미식가들 사이에서 한식의 위상이 한껏 높아졌습니다. 건강하고 다채로운 맛 한식이 주목받은 데에는 한국 드라마와 영화, K팝 등 한류의 영향이 커요. 하지만 입맛을 사로잡는 맛이 없었다면 이렇게까지 인기를 끌진 못했을 거예요. 한식은 김치와 된장 등 시간을 두고 발효하는 음식을 활용하고, 채소가 많이 들어가 건강한 음식으로 평가받습니다. 기름에 튀기는 대신 굽거나 찌고 끓이는 조리법도 많아요. ...
한국경제 | 2025.05.18 11:40 | 문혜정
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"진짜 바나나로 만들었다고?"…시도, 신제품 '바나나넥타주스' 출시
... 구현했다. 또한 방부제와 인공색소를 일절 사용하지 않았다. 제품은 단독으로 마셔도 좋지만, 여름철에는 얼음을 넣어 시원한 주스로, 혹은 우유나 바닐라 아이스크림에 곁들여 밀크쉐이크로 즐길 수 있다. 다른 과일과 함께 블렌딩하면 입맛을 자극하는 홈카페형 스무디로도 손색이 없다. 시도 관계자는 “첨가물 없이 자연 그대로의 재료로 만든 바나나넥타주스는 바쁜 일상 속에서도 건강하게 과일을 섭취하고자 하는 소비자에게 실용적인 선택지가 될 것”이라고 ...
한국경제 | 2025.05.16 17:00
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닭볶음탕 브랜드 '계근상', 샵인샵 전략으로 가맹 70호점 돌파
... 선보여 눈길을 끌고 있다. 이는 매출 정체로 어려움을 겪고 있는 기존 자영업자들에게 추가 비용 부담 없이 새로운 수익원을 창출할 수 있는 비즈니스 모델이다. 계근상의 메뉴는 한우곱창, 찹쌀 누룽지, 순두부 등 다양한 토핑을 입맛대로 선택할 수 있는 고추장 베이스의 닭볶음탕이 대표적이다. 또 ‘꽃게폭탄 꽃도리탕’과 ‘새우폭탄 새도리탕’ 등 다양한 신메뉴 출시를 앞두고 있다. 계근상은 메가 인플루언서와 협업하여 다양한 이벤트와 ...
한국경제 | 2025.05.16 15:18 | 한경머니 온라인뉴스팀
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[영상] 2025 브랜드 고객충성도 대상 – 식품/외식 부문 수상자 인터뷰
... 영광이고요. 아주 좋은 제철 식재료와 아이들의 안전과 위생을 위해서 만든 국내 최초 유리병 이유식을 통해서 저희의 진심이 고객님들의 마음에 닿아서 이렇게 좋은 결과가 있었던 것 같습니다. 푸드케어클레는 대한민국의 아이들의 바른 입맛을 넘어서 건강한 식생활로 쑥쑥 자랄 수 있도록 고객님들께 더욱 다가가는 진정성 있는 브랜드가 되겠습니다. KFC (패스트푸드 부문 1위) – 천민재 팀장 먼저 이렇게 뜻깊은 수상을 할 수 있게끔 여러 가지 부분에서 ...
한국경제 | 2025.05.16 09:26 | NEWSFLOW
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"빠삭한 치킨에 쯔란 범벅"…60계치킨, 신메뉴 '쯔란윙봉' 출시
... 향신료 쯔란을 입힌 신메뉴로, 가장 맛있고 부드러운 부위인 윙봉에 깊은 풍미의 쯔란과 60계치킨만의 특제 소스를 더해 완성됐다. 회사는 "쯔란 특유의 감칠 맛이 그대로 살아나 평소 색다른 맛의 치킨을 찾던 소비자들의 입맛을 더욱 사로잡을 것으로 기대된다"고 전했다. 또한, 단짠단짠한 소스에 중독성 있는 쯔란향이 맥주와 잘 어울리며, 간장 베이스의 소스에 쯔란 시즈닝을 범벅하여 쯔란 애호가는 물론 쯔란을 처음 접하는 사람들도 부담 없이 ...
한국경제 | 2025.05.16 09:00
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고기호떡·옥수수도넛…울주 전통시장 대표 먹거리 선보인다
... 옥수수도넛은 바삭한 도넛에 부드러운 크림이 어우러지고, 옥수수알이 통째로 들어가 고소함과 쫀득한 식감을 조화롭게 살렸다. 고기호떡은 오븐에 구운 피타브레드에 향긋한 미나리와 돼지고기, 특제소스를 넣었다. 호떡과 도넛은 다양한 세대의 입맛을 아우를 수 있는 메뉴이고, 조리에 큰 비용이 들지 않아 창업 접근성이 좋다는 평가가 나왔다. 울주군은 남창옹기종기시장에 이같은 신메뉴를 도입해 울주의 맛을 알리고, 먹거리로 관광객을 끌어들여 관광 명소화를 통한 시장 활성화를 도모할 계획이다. ...
한국경제 | 2025.05.16 07:44 | 하인식