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...9; 방송 이후에도 백종원과의 인연은 이어지고 있다. 백종원은 지난해 1월 자신의 유튜브 채널에서 홍탁집을 기습 방문하는 모습을 공개하며 "예전하고 똑같다"고 응원했다. 또 식당의 이름을 걸고 홈쇼핑에서 판매된 닭볶음탕 상품화를 도와줬다고 밝히며 "홈쇼핑은 매장에서 하는 걸 그대로 포장한다고 되는 게 아니다"라며 "대용량으로 상품화를 하려면 우리같이 기술력이 있는 곳에서 도와줘야 한다"고 설명했다. 그러면서 ...

한국경제 | 2025.11.12 07:49 | 김소연

... 수 있다. 나물이나 구운 두부, 생선구이 마무리에 올리브유 한 스푼을 더하면 깔끔하면서도 깊은 풍미를 더할 수 있다. 건포도는 잡채, 샐러드, 비빔밥 등에 넣어 식감과 단맛을 살릴 수 있고, 사프란은 육수 베이스의 탕이나 닭볶음탕에 활용하면 고급스러운 색감과 향을 더한다. 라트비아의 치즈, 커드스낵, 프리미엄 건과일, 유기농 젤리 등은 청정한 자연 환경에서 생산된 천연 간식으로, 깨끗하고 순수한 맛이 특징이다. 특히, 첨가물을 최소화하고 투명한 생산 과정을 ...

한국경제 | 2025.10.13 16:09 | WISEPRESS_AI

... 출시했다. 기존의 매운맛은 그대로 유지하면서 당 함량을 대폭 줄인 것이 특징이다. 메뉴는 오리지널(저당)과 착한 맛(저당) 두 단계로 출시됐으며, 엽기떡볶이(떡볶이·반반·어묵·분모자)와 엽기닭볶음탕에서 저당 옵션을 선택할 수 있다. 다만 2인 세트, 로제·마라 시리즈, 닭발류에서는 저당 선택이 불가능하다. 이번 저당 엽떡은 설탕 대신 수크랄로스, 아세설팜칼륨, 스테비아 등 대체 감미료를 사용했다. 기존 1인분 기준 당류 ...

한국경제 | 2025.09.09 19:29 | 유지희

홈플러스가 하림과 공동 기획한 ‘하림 닭볶음탕면’을 업계 단독으로 선보인다고 1일 밝혔다. ‘하림 닭볶음탕면’은 한국인의 소울푸드라 불리는 닭볶음탕의 깊고 얼큰한 맛을 그대로 구현한 것이 특징이다. 모델이 ‘홈플러스 메가 푸드 마켓 라이브’ 강서점에서 ‘하림 닭볶음탕면’을 소개하고 있다. / 홈플러스 제공

한국경제 | 2025.09.01 09:24

... 바나나’, ‘청양고추 2봉 기획(각 150g)’, ‘오이맛고추 2봉 기획(각 200g)’은 각각 3990원에 내놓는다. 4인 가족이 즐길 수 있는 대용량 ‘통큰 닭볶음탕용(1400g·냉장)’은 8990원에 판매하고, ‘동원청정램 양 숄더렉·목심(각 100g·냉장·호주산)’은 각 3490원, 3990원에 선보인다. 롯데마트는 ...

한국경제 | 2025.07.30 11:18 | 박수림

닭볶음탕 프랜차이즈 보끔당이 예비 창업자를 대상으로 오는 29일(화), 천안 KTX 회의실 201호에서 창업설명회를 진행한다고 밝혔다. 보끔당은 수원을 시작으로 성남, 광주 등 각 지역을 순회하며 지역 창업설명회를 개최해왔으며, 이번 천안 설명회에서도 창업을 고민 중인 분들에게 정보를 제공하고 궁금한 점을 해소할 수 있는 자리를 마련했다. 설명회에서는 창업 절차, 비용, 가맹 혜택 등 창업 준비에 필요한 핵심 정보를 안내할 예정이며, 보끔당이 ...

한국경제 | 2025.07.14 15:27 | 한경머니 온라인뉴스팀

올해 닭고기(계육) 가격은 작년보다 30% 이상 올랐다. 국내외에서 조류인플루엔자(AI)가 창궐하면서다. 다음달 초복(20일)을 앞두고 있어 닭값 불안은 당분간 이어질 가능성이 있다. 한 마리째 통으로 파는 백숙용 닭은 무게에 ... 451~550g 정도다. 요즘 5000원 안팎에 팔린다. 삼계탕용은 8호 이하(850g 이하)로 소비된다. 치킨용 닭은 9~10호가 많이 쓰인다. 사시사철 인기가 많은 사이즈는 닭볶음탕으로 주로 쓰이는 10~11호(951~1150g)로 ...

한국경제 | 2025.06.25 17:31

올해 닭고기(계육)는 작년보다 30% 이상 오른 가격에 팔리고 있다. 국내외에서 조류인플루엔자(AI)가 창궐하면서 수급이 불안해지면서다. 다음달 초복(20일)을 앞두고 보양식 수요가 늘어날 전망이어서 닭값 불안은 당분간 이어질 ... 여름철에 수요가 가장 많고 요즘 5000원 안팎으로 팔린다. 삼계탕용은 8호 이하(~850g)로 소비된다. 치킨용 닭은 9~10호가 많이 쓰인다. 사시사철 인기가 많은 사이즈는 닭볶음탕으로 주로 쓰이는 10~11호(951~1150)로 ...

한국경제 | 2025.06.19 19:59 | 박종서

... 가장 큰 타격을 받았다는 분석입니다. 유통업계에 따르면, 대표적인 서민 음식인 라면은 최근 한봉 가격이 2천원을 육박하거나, 넘어섰습니다. 농심의 '신라면블랙·신라면더레드'는 각각 1,900원과 1,800원이고요. 삼양식품의 '불닭볶음탕면'의 소비자가도 1,800원입니다. 오뚜기 '진짬뽕·열튀김우동(대컵)'은 2천원, '마슐랭 마라샹궈'는 2,300원에 판매되고 있습니다. 지난달 기준 라면 물가는 6.2% 급등해 전체 소비자 물가 상승률을 크게 웃돌았습니다. 농심과 ...

한국경제 | 2025.06.09 17:52 | 성낙윤 기자 nyseong@wowtv.co.kr

... 단역으로 나와요. 같이 한잔하며 이야기하는데 정말 드문 삶이라는 생각이 들었습니다. 하고 싶은 거 하며 산다는 거 축복받은 거죠. 내가 맛있는 걸 먹고 있을 때, 후배들 밥값 걱정 안 하고 밥을 사줄 때, 행복하다는 생각이 듭니다. '잘된 지 오래 됐잖아' 하실 수 있는데 확확 밀려올 때가 많아요. 닭도리탕 먹고 동치미국수 먹는데 정말 행복하다는 생각이 듭니다." 김예랑 한경닷컴 기자 yesrang@hankyung.com

한국경제 | 2025.06.09 13:19 | 김예랑