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... 고급 브랜드 쇼룸과 힙한 갤러리가 공존하는 문화 중심지로 거듭난 동네다. 이 곳에서도 지하 1층 지상 3층 규모의 제네시스 하우스는 존재감이 돋보인다. 자동차 전시관부터 브랜드 문화 공간 ‘셀러 스테이지’, 미슐랭 가이드에도 오른 한식당까지 포진해 있다. 재러드 펠렛 제네시스북미법인 시니어매니저는 “제네시스만의 브랜드 정체성은 물론 한국의 문화적 유산과 소비자(customer)가 아닌 ‘손님’에 대한 한국식 환대를 ...

한국경제 | 2025.07.14 16:05 | 빈난새

신세계백화점이 지난해부터 진행한 강남점 식품관 재단장을 마무리 짓는다. 오는 8월 델리 매장을 끝으로 재단장을 마치고, 프리미엄 식품관으로 도약한다는 계획이다. 13일 신세계백화점에 따르면 다음달 강남점 지하 1층에 간편식과 간식 등을 판매하는 델리 매장이 문을 연다. 기존 백화점의 델리 코너가 간단한 식사를 할 수 있는 공간이었다면 강남점의 델리 매장은 국내외 유명 레스토랑을 유치한 것이 특징이다. 대표적인 곳은 일본 주먹밥 브랜드 &lsq...

한국경제 | 2025.07.13 17:09 | 라현진

... 위치한 멕시칸 다이닝 공간 ‘멕시타이거(MexiTiger)’가 최근 외식업계 전문가들과 소비자 사이에서 멕시칸의 성지로서 주목받고 있다. 특히 흑백요리사에서 대국민 인기 셰프로 부상한 최현석 셰프부터 글로벌 미슐랭에서 쓰리스타로 인정받은 밍글스 김영대 셰프까지 파인 다이닝 업계 핵심 인물들이 실제 이곳을 찾고 “오랜만에 셰프라는 자리에서 벗어나 맛과 멋을 즐길 수 있는 곳”이라는 평을 남기며 주목 받고 있다. 멕시타이거는 ...

한국경제 | 2025.07.09 09:58

... 이번 해외연수 역시 이러한 경영 철학의 연장선에서 기획됐다고 설명하면서 앞으로도 대리점을 가족처럼 생각하며 모범적인 상생경영 문화를 선도하는 기업이 되겠다고 덧붙였다. 연수에 참여한 대리점주들은 “5성급 호텔 숙박과 미슐랭 맛집 등 세심한 배려 덕분에 감동적인 여행이었다”며 “큰 대접을 받은 느낌”이라고 입을 모았다. 서울천호점 김향순 점주는 “창업 초기부터 함께하며 어려움도 많았지만, 창업주의 경영 마인드를 ...

한국경제 | 2025.07.08 10:16 | 김해연

... 판매하는 델리 매장을 연다. 기존 백화점의 델리 코너가 간단한 식사를 할 수 있는 공간이었다면 강남점의 델리 매장은 국내외 유명 레스토랑을 유치한 것이 특징이다. 대표적으로 일본 주먹밥 브랜드 '교토 오니마루'와 미슐랭 빕 구르망에 선정된 레스토랑 '원디그리노스' 등이 입점한다. 미슐랭 빕 구르망은 가격 대비 뛰어난 맛을 제공하는 식당에 부여되는 등급이다. 신세계백화점은 지난해 2월 디저트 전문관 스위트파크를 시작으로 식품관 개편을 ...

한국경제 | 2025.07.08 07:00 | 라현진

파라다이스 호텔 부산이 다음달 4일 국내 유일 미슐랭 3스타 ‘밍글스’ 강민구 오너 셰프와 갈라 디너를 개최한다고 26일 밝혔다. 이번 갈라 디너는 파라다이스가 토종 관광기업으로서 한식 가치를 알리고자 강민구 셰프와 체결한 협약의 일환으로 진행된다. 지난 13일 인천 파라다이스시티에서도 한식 갈라 디너를 진행했다. 파라다이스 호텔 부산은 강민구 셰프과 협업해 이탈리안 레스토랑 ‘라 스칼라’에서 한식의 ...

한국경제 | 2025.06.26 14:34 | 안혜원

서울 성동구가 맛과 위생을 갖춘 관내 대표 음식점 65곳을 ‘성동맛집’으로 선정했다고 24일 밝혔다. 맛 칼럼니스트와 주민평가단이 함께 평가해 뽑힌 이들 업소는 ‘성동구판 미슐랭’, ‘성슐랭 가이드’로 불리며 지역 외식 활성화에 기여할 것으로 기대된다. 구는 오는 7월 중순 전자카탈로그를 공개해 구민과 관광객 누구나 모바일로 맛집 정보를 확인할 수 있도록 할 방침이다. 성동맛집은 ...

한국경제 | 2025.06.24 08:46 | 권용훈

... 전면 리뉴얼 오픈한다고 19일 밝혔다. 이번 리뉴얼을 통해 고급 비즈니스 고객층을 겨냥한 고품격 프라이빗 다이닝 공간으로 탈바꿈했다. 리뉴얼은 일본 내 프라이빗 다이닝 브랜드 운영 경험을 갖춘 디에이치커뮤니티 조혜진 대표, 국내 미슐랭 셰프들과의 협업을 기획해온 브랜드 디렉터 김세현 대표, 그리고 기존 정한우의 운영을 총괄한 정미아 대표가 공동으로 기획했다. 이들은 “프리미엄 고객층의 니즈를 반영해 좌석 전석을 룸으로 구성하고, 블랙톤의 모던한 인테리어를 ...

한국경제 | 2025.06.19 09:40

... “레드포스 PC방은 대한민국을 대표하는 E-스포츠 특화 PC방으로 브랜딩 되었다. 숍인숍 매장을 통해 다양한 국내외 유명 PC 기어 브랜드들과 협업하고, O2O 행사를 지속적으로 운영하며, 점주들과 꾸준히 소통해 미슐랭 1스타 PC방과 같은 놀랍고 새로운 아이디어를 세상에 선보이고 있다”며, “우리가 이렇게 성장할 수 있었던 계기는 점주님들이 계시기 때문에 가능한 일이다. 늘 든든한 친구이자 사업파트너로 반듯하고 탄탄하게 함께 ...

한국경제 | 2025.06.18 15:35

... 대표는 “레드포스 PC방은 대한민국을 대표하는 E-스포츠 특화 PC방으로 브랜딩됐다. 숍인숍 매장을 통해 다양한 국내외 유명 PC 기어 브랜드들과 협업하고, O2O 행사를 지속적으로 운영하며, 점주들과 꾸준히 소통해 미슐랭 1스타 PC방과 같은 새로운 아이디어를 세상에 선보이고 있다”며, “우리가 이렇게 성장할 수 있었던 계기는 점주님들이 계시기 때문에 가능한 일이다. 늘 든든한 친구이자 사업파트너로 반듯하고 탄탄하게 함께 걷는 ...

한국경제 | 2025.06.18 13:53 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀