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...있다. 앞으로 10월까지는 삶기만 해도 포슬포슬한 감자를 맛볼 수 있다. 감자의 주성분은 전분이지만 무기질, 비타민C, 비타민B1, 비타민B2, 니아신 등도 풍부하다. 단백질 처리 과정에 중요한 비타민 B6, DNA 합성에 필수적인 ... 있기 때문에 다이어트에 적합한 식품이라고는 볼 수 없다. 탄수화물 외에 단백질·필수지방산·비타민·칼슘·철분 등 필수 영양소는 결핍되어 있기 때문이다. 따라서 이들 식품만으로 한 끼를 대체하는 ...

한국경제 | 2022.07.09 12:02 | 이미나

비타민 B군의 일종인 엽산(비타민 B9)을 충분히 섭취하면 한국인에게 흔히 발생하는 고(高)중성지방혈증을 예방할 수 있다는 것을 시사하는 연구 결과가 나왔다. 우리나라 성인 여성 가운데 10% 정도가 고중성지방혈증을 앓고 있다. 최근 이혜준 세브란스병원 가정의학과 교수팀이 2016∼2018년 국민건강영양조사에 참여한 20세 이상 여성 2,823명을 대상으로 혈중 엽산 농도와 고중성지방혈증 발생의 상관성을 분석한 결과다. 연구 결과는 대한가정의학회지 ...

한국경제 | 2022.07.06 22:47 | 장지민

... 농가와 녹돈이 사육되는 충남 홍성, 예산, 보령, 충북 청주 4개 지역의 축산농가에 활력을 불어넣을 예정이다. 회사측 설명에 따르면 보성녹돈은 육질이 연하고 부드러우며 잡내가 적은 국내산 프리미엄 돈육이다. 다른 돈육에 비해 비타민 B1, 리놀렌산의 함량이 높으며 수분을 유지하는 능력이 뛰어나다. 맥도날드는 보성녹돈을 113g의 두툼한 패티로 재탄생시켰다. 양배추, 적양파, 토마토 등 버거에 들어가는 야채들도 전량 국내산을 사용했다. 소스는 보성녹돈과 어울리도록 ...

한국경제 | 2022.06.29 17:06 | 한경제

... 콜라겐 단백질을 부원료로 배합해 다양한 건강기능 성분을 한 번에 섭취할 수 있다. 최근 각광받고 있는 면역기능 증진 성분인 아연과 뼈·근육 기능 유지를 위한 칼슘 및 마그네슘, 단백질과 아미노산 이용에 필요한 비타민B6, 칼슘 흡수와 면역에 중요한 비타민D, 에너지 대사에 필요한 판토텐산까지 함유했다. 일동후디스는 휴대 및 섭취 편의성을 위해 분말 스틱 형태와 액상 파우치 타입으로 제품을 출시했다. 분말 스틱 제품에는 찬물에도 잘 녹는 일동후디스만의 ...

한국경제 | 2022.06.23 15:14

... 기업 데어리고트와 손잡고 현지에서 직접 산양유 제품을 생산하고 있다. 후디스의 산양유 제품은 오메가3 지방산, 비타민A, 비타민D, CLA와 같은 불포화 지방산, 항산화 성분 등 산양유 고유의 영양성분을 풍부하게 함유한 게 특징이다. ... 단백질인 αS1-카제인이 거의 없으며, β-락토글로블린이 상대적으로 적고, 모유에 풍부한 A2 B-카제인 단백질로 구성됐다. 또 지방 입자가 미세할 뿐만 아니라 MCT(중쇄중성지방)가 일반 우유보다 풍부하고, 모유 ...

한국경제 | 2022.06.23 15:06

... 단백질을 동시에 보충할 수 있다는 점을 내세웠다. 코카콜라 측은 신제품에 대해 "제로(0) 슈거, 저칼로리 제품이며 기존 파워에이드와 같이 나트륨(Na), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg) 및 에너지 대사에 필요한 비타민 B도 보충할 수 있다"고 소개했다. 빙그레는 건강 지향 통합 브랜드인 ‘빙그레 건강 tft’를 통해 ‘아연워터’를 출시했다. 복숭아향의 신제품은 면역 작용에 필요한 아연을 8.5mg 함유하고 ...

한국경제 | 2022.06.16 22:00 | 오정민

... 더불어 생화학적 지표가 많이 연구돼 왔다. 특히 노화염증설이 제안되면서 노화지표로 염증인자인 IL-6, IL-1b, TNF-알파, CRP 등과 사이토카인들 그리고 노화연관분비형질(SASP)들이 활용되고 있다. 대사적으로는 혈당, ... 성호르몬(에스트로겐, 테스토스테론), DHEA와 같은 내분비물질 프로파일, 각종 아디포카인과 PDGF, VEGF 및 비타민D, B12, B6 등의 농도, NT-proBNT Toponin, 빌리루빈, 메탈로치오넨(metallothioneins), ...

바이오인사이트 | 2022.06.13 08:51 | 최지원

... 스타’로 불린 그는 ‘4건(健) 스타’로도 이름났다. 그가 밝힌 첫 번째 건강 비결은 버스(B)와 지하철(M), 도보(W)로 움직이는 ‘BMW’였다. 그는 서울 매봉역 인근 자택에서 원로연예인상록회 ... 공유했다. 목욕으로 심신을 가다듬은 뒤에는 우거지국밥과 마늘을 즐겨 먹었다. 우거지에는 풍부한 섬유질과 칼슘, 비타민A, C, B1, B2 등이 들어 있다. 마늘은 묽은 간장에 절인 장아찌를 좋아했다. 또 다른 비결은 튼튼한 치아 ...

한국경제 | 2022.06.08 17:33 | 고두현

... 빌베리를 비롯해 블루베리, 다크스위트체리, 아로니아, 크랜베리, 라즈베리, 딸기, 백포도, 배, 당근, 레드비트, 골드키위, 레몬 등 13종의 과일 및 채소를 넣어 만들었다. 영양 균형을 맞추기 위해 현대인의 하루 권장 섭취량에 맞춰 비타민 4종(비타민A·비타민B1·비타민C·비타민E)도 함유했다. 김일곤 hy 유제품CM팀장은 “신제품은 디지털 기기를 장시간 사용하며 눈이 쉽게 피로해지는 현대인들이 눈 건강과 영양 성분을 매일 간편하게 ...

한국경제 | 2022.06.08 15:15 | 이미경

... 함유돼 있다. 우리 몸이 알코올을 분해할 땐 독성물질이 생기는데, 토마토 속 라이코펜이 이 독성물질의 배출을 도와 숙취 증상 완화에 효과적이다. 또, 비타민C가 간을 보호하고 피로를 개선하며, 속쓰림을 완화해 숙취로 인한 속쓰림을 진정시킬 수 있다. 3. 콩나물 콩나물은 아스파라긴산과 비타민B1이 풍부하게 함유되어 있다. 이는 간을 해독해 알코올로 인해 손상된 간의 회복을 돕는다. 단, 너무 뜨거운 온도로 섭취하거나 고춧가루를 넣는 것은 금물. ...

한국경제 | 2022.06.05 09:29 | 김현덕