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... 활발히 추진되고 있다. 28일 업계에 따르면 수입저가농산물의 범람에 따른 농가피해를 최소화하고 우리고유의 식문화에 대한 소비자들의 관심을 되살리기 위해 상품화되고 있 는전통음료는 쌀,도라지,매실등의 전래농산물을 원료로 활용,서구식가공식 ... 완공,다음달부터 도라지를 이용해 만든 넥타,차,분말죽등을 시판할 계 획을 세워놓고 있으며 농협중앙회역시 다음달부터 숭늉음료를 본격 선보일 예정이다. 농협중앙회는 한국식품개발연구원이 개발한 즉석숭늉음료의 제조기술을 6 천만원의 로열티를 ...

한국경제 | 1993.06.28 00:00

... 산출했을것으로 짐작되지만 현재로서는 흔적이 거의 없다. 다만 정다산은 추사 김정희와 함께 조선조에 들어와 쇠퇴하고있던 차문화의 명맥을 이어주었던 몇안되는 문인중의 한사람이었다. 차를 마시는 풍속은 중국 후한이후 남부지방에서 시작되어 오늘날에는 ... 된다. 그런데도 우리가정이나 다방에서 즐겨 커피를 찾는 것은 커피가 우리 차보다 가격이 싸고 끓이기가 손쉽기 때문이 아닌가 싶다. 전기솥의 보급으로 숭늉 마시기도 어려운 만큼 우리의 전통차를 보급시킬 좋은 기회라고 생각된다.

한국경제 | 1993.05.24 00:00

... 한탄이다. 대기업도 투자 당년에 투자비를 회수 못하면 사업을 잘못 시작했다고 후회다. 긴 안목의 투자란 없다. 시민문화도 그렇다. 모든 생활을 조급하게만 서두르다 보니 자연히 순서를 지킬 겨를이 없고 질서는 깨지고 만다. 자동차 ... 온상이 되는 것이다. 우리 조상들도 한국인의 조급성과 무질서를 무척 염려했던듯 싶다. 오죽했으면 "우물가에서 숭늉 달란다"고 꼬집는 속담이 있는가 하면 "급하다고 실 바늘 허리에 매어 쓸까"하는 경고성 속담까지 생겨났겠는가. ...

한국경제 | 1993.04.22 00:00