통합검색

아귀찜, 홍시 넣어 은은한 달큰함과 홍합 넣어 감칠맛 UP('2TV 생생정보')

매콤달콤한 아귀찜이 시청자들의 이목을 끌었다. 10일 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’ 속 코너 ‘신의 한 수! 맛의 결정타!’에서는 겨울철 별미인 아귀찜이 소개됐다. 이날 감칠맛이 도는 매운맛으로 손님들의 젓가락질을 부른 아귀찜은 양념장이 호평을 얻었다. 주인장은 홍시로 은은한 단맛을 살리고 삶은 홍합과 볶은 콩가루를 넣어 고소하면서도 감칠맛을 더 높였다. 특히 아삭한 콩나물의 식감은 아귀찜의 ...

텐아시아 | 2021.12.10 19:54 | 신지원

與 '이준석 패싱' 고리로 틈벌리기…尹에 등돌린 2030 회견 주선(종합)

... 그러면서 "윤 후보가 박 전 대통령을 모델로 삼으려 하고 있다. 바로 자신의 측근들에게 '친박' '진박' 식 충성경쟁을 유도하고 있는 것"이라며 "급조된 측근들이 국민은 안중에도 없이 서로 '친윤', '진윤' 충성경쟁에 뛰어들어 아귀다툼하고 있다"고 말했다. 이어 "이 모든 국민의힘 막장극의 중심에 있는 윤 후보는 (이 대표 잠적과 관련해) '이유를 모르겠다'며 오리발을 내밀고 있다"며 "윤 후보는 당을 친위세력 중심으로 재편하려고 당원들과 국민들이 직접 선출한 ...

한국경제 | 2021.12.01 17:06 | YONHAP

[사설] 이젠 대표가 보이콧…국민의힘, 전국선거 4연패 벌써 잊었나

... 책임지고 내부 갈등을 정리하기는커녕 시위하듯 당무를 거부한 이 대표나, 대표를 건너뛴 윤 후보 측이나 국민 눈에는 명분 없는 싸움질로 비칠 뿐이다. 윤 후보가 대선후보로 선출(11월 5일)된 지 한 달 가까이 됐지만, 국민의힘 아귀다툼은 실망 그 자체다. 전권을 달라는 김 전 위원장과 윤 후보 측이 맞서면서 자중지란에 빠졌다. ‘문고리 3인방’이란 퇴행적 용어와 ‘자리 사냥꾼’ ‘하이에나’ 등 서로를 ...

한국경제 | 2021.11.30 17:15

[공식] 15주년 맞은 '타짜', 12월 1일 디지털 리마스터링 버전 개봉

... 타짜들의 짜릿한 승부를 적·흑·황·청의 강렬한 컬러로 그려내 눈길을 사로잡는다. 한편, 함께 공개된 두 번째 포스터는 고니 역 조승우부터 정마담 역 김혜수, 평경장 역 백윤식, 고광렬 역 유해진, 아귀 역 김윤석, 곽철용 역 김응수까지 잊을 수 없는 캐릭터들의 향연으로 국내 최정상 배우들의 완벽한 시너지를 다시금 실감케 한다. 영화 '타짜'는 개봉 15년이 지난 현재 CGV 골든 에그 지수 99%, 네이버 평점 ...

텐아시아 | 2021.11.18 08:45 | 김지원

대구볼살불고기, 아귀보다 살 많고 탱글탱글 부드러운 식감의 향연('2TV 생생정보')

... 있다는 특별한 메뉴, 대구볼살 불고기의 맛에 대해 택시 맛객은 "어두일미라는 말이 있듯이 대구 볼살은 살이 두툼한데 양념과 어우러져 특별한 맛이 난다"고 "부드럽고 탱글탱글한 식감이 그만이다"라고 소개했다. 주인장은 "울산에서 아귀 불고기를 먹어 봤는데 맛있었다"라며 "아귀보다 대구볼살의 경우에 살도 많고 발라 먹기도 쉬워서 메뉴를 고안하게 됐다"라고 밝혔다. 또한 주인장은 "머리와 아가미를 제거한 부분이 대구볼살이다"라며 "설탕이 고기를 연하고 부드럽게 해준다"고 ...

텐아시아 | 2021.11.17 19:58 | 신지원

이영자, '술알못'도 취기 오르게 한 팔도 주안상 ('칼의 전쟁')

... 미소를 자아내게 했다. 이에 전라도 대표 김혜숙 명인이 5대 4로 승리하며 첫 대결에서는 흑팀이 먼저 우승 깃발을 획득했다. 두 번째 대결에서는 경기도와 충청도가 맞붙었다. 흑팀의 경기도 대표 최영호 명인이 준비한 식재료는 아귀였다. 아귀찜하면 경상도 마산이 떠오르기 마련. 정통 마산 아귀찜은 반건조 아귀를 사용하는 것과 달리 경기도 인천식 아귀찜은 생아귀를 볶아 조리한다. 이에 최영호 명인은 생아귀 손질쇼로 먼저 보는 이들의 눈을 휘둥그레 하게 만들었다. ...

텐아시아 | 2021.11.16 10:42 | 신지원

박나래, "깔끔하면서도 깊어...텀블러에 싸가고 싶어"...아귀탕 국물에 감탄('노포의 영업비밀')

박나래가 아귀탕 국물에 감탄했다. 8일 방송된 tvN 예능프로그램 ‘노포의 영업비밀’에서는 개그우먼 박나래와 먹튜버 웅이가 서울 낙원동 아귀찜 골목을 찾았다. 54년 전통의 아귀찜 맛집에서 박나래와 웅이는 아귀찜부터 시켰다. 매콤하고 칼칼함에 자꾸 당기는 맛이 매력적인 아귀와 담백하면서도 쫄깃한 아귀간까지 웅이의 먹방은 계속됐고 급기야 먹컷 15분 만에 아귀찜 접시를 텅텅비웠다. 박나래는 "혼자서 다 먹었다. 15분 만에 ...

텐아시아 | 2021.11.08 19:52 | 신지원

[권훈의 골프산책] 이름만 빼고 다 바꾼 김수지 '메이저퀸으로 도약'

... 들었고 혁신하지 않으면 안 되겠다는 각오가 생겼다"고 돌아봤다. 김수지의 변화가 금세 성과를 낸 건 아니었다. 6월까지는 두드러진 성적을 내지 못했다. 김수지는 "시즌 초부터 나는 작년과는 전혀 다른 선수가 돼 있었다. 다만 아귀가 잘 맞지 않았을 뿐이었다. 그런데 곧 성과가 나올 것이라는 믿음은 점점 더 강해졌다"고 말했다. 김수지는 6월 20일 끝난 DB그룹 한국여자오픈에서 6위를 차지하며 시즌 첫 톱10에 이름을 올렸다. 이어진 BC카드·한경 레이디스컵에서 ...

한국경제 | 2021.11.01 10:48 | YONHAP

[공식] 강하늘X한효주 '해적', 2022년 설 연휴 개봉 확정

... 해적선의 주인 해랑 역의 한효주, 해적왕 꿈나무 막이 역의 이광수, 보물을 노리는 역적 부흥수 역의 권상우, 타고난 사기꾼 해금 역의 채수빈, 백발백중의 명사수 한궁 역의 오세훈, 무치의 오른팔 강섭 역의 김성오, 해적단의 돌주먹 아귀 역의 박지환까지 연기력과 개성을 겸비한 충무로 대세 배우들의 신선한 만남은 '해적: 도깨비 깃발'만의 색다른 시너지와 앙상블을 기대케 한다. 이렇듯 강력한 재미와 케미를 탑재하고 돌아온 '해적: 도깨비 깃발'은 ...

텐아시아 | 2021.10.29 08:18 | 김지원

'쿡킹' 윤은혜, 요리 이렇게 잘했나…이혜정 꺾고 '3관왕' [종합]

... 수 없는 결승전에서는 ‘해장 요리’를 주제로 9년째 금주 중인 윤은혜는 ‘윤은혜장 세트(수란+매생이칼국수+홍시크렘브륄레)’를, 애주가 이혜정은 ‘혜장왕 수라상(복어껍칠무침+아귀신선로&수육+오미자배숙)’을 메뉴로 채택하며 빅 매치를 시작했다. 이어 두 사람의 대결을 놓고 심사위원들은 “술을 마시는 사람이 해장에 좋은 요리를 하게 됐다”며 이혜정이 유리한 고지를 선점할 ...

텐아시아 | 2021.10.22 08:36 | 태유나