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... 더 먹게 된다"고 했다. 상황이 이렇다 보니 신메뉴를 내세운 탕후루 전문점도 있었다. 강남역 인근의 한 탕후루 가게 직원은 "확실히 탕후루 철이 많이 지난 것 같고, 많이 안 찾으신다"며 "그릭요거트에 탕후루를 같이 넣은 신메뉴는 비교적 관심을 가져주시는 편"이라고 했다. 크리스마스 시즌을 맞아 '산타 탕후루'를 선보일 계획이라는 강남역 인근 왕가탕후루 직원은 "아무래도 탕후루 철이 아니다 보니 전보다 ...

한국경제 | 2023.11.13 20:00 | 김세린

GS25 편의점에서 판매한 PB(자체 브랜드) 상품 등 '그릭요거트' 제품 3종에서 대장균군이 초과 검출돼 판매중지 및 회수 조치됐다. 31일 식품의약품안전처에 따르며 축산물가공업체인 '쿠오레디파파'에 대한 정부 수거검사에서 소비기한이 11월 1일인 '베이글 그릭요거트'와 '카이막 그릭요거트', 소비기한 11월 6일인 '참좋은 그릭요거트 플레인' 등 이 회사 제품 3종이 대장균군 ...

키즈맘 | 2023.10.31 10:08 | 김주미

... 책의 첫 부분은 주방의 대량생산 버전인 식품공장이다. CJ 햇반을 만드는 즉석밥 공장은 21세기 한국인의 밥솥이다. 집에서 밥 짓는 과정과 똑같이 쌀을 씻고 불리고 솥에 넣고 불을 올리고 뜸을 들인다. 저자는 만두, 라면, 커피, 요거트, 초콜릿, 명란 등 공장 내부를 탐구한다. 효율적 생산과 대중적 맛을 찾기 위해 노력하는 사람들의 이야기를 전한다. 저자는 프랜차이즈 식품 연구소를 찾아 표준화된 맛을 찾는 사람들의 이야기도 소개한다. 도미노피자, 굽네치킨, 던킨도너츠 ...

한국경제 | 2023.10.31 09:03 | 최종석

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25에서 판매되는 PB(자체 브랜드) 상품을 포함한 그릭요거트 일부 제품이 대장균군 부적합 판정을 받아 판매중지·회수된 것으로 31일 확인됐다. 이날 식품의약품안전처에 따르면 경기도 고양시 소재 축산물가공업체 '쿠오레디파파'에 대한 수거 검사를 실시한 결과 소비기한이 11월 1일인 '베이글 그릭요거트'와 '카이막 그릭요거트', 소비기한 11월 6일인 '참좋은 ...

한국경제 | 2023.10.31 08:29 | 홍민성

식약처, '쿠오레디파파' 제조 그릭요거트 3종 판매중단·회수 GS25 편의점에서 판매되는 PB(자체 브랜드) 상품을 포함한 '그릭요거트' 제품 3종이 기준치를 초과한 대장균군 검출로 판매중지·회수됐다. 31일 식품의약품안전처에 따르며 축산물가공업체인 '쿠오레디파파'에 대한 정부 수거검사에서 소비기한이 11월 1일인 '베이글 그릭요거트'와 '카이막 그릭요거트', 소비기한 11월 6일인 '참좋은 그릭요거트 플레인' 등 이 회사 제품 3종이 대장균군 ...

한국경제 | 2023.10.31 08:13 | YONHAP

... 1~3분기 CU의 발효유 매출도 전년 동기 대비 3% 증가하는 데 그쳐 가공유 평균 매출 증가율(11.6%)을 한참 밑돌았다. 이마트24 관계자는 “과거 발효유를 많이 찾던 소비자들이 설탕과 나트륨 함량이 적은 떠먹는 그릭요거트로 옮겨가는 추세”라고 설명했다. 그릭요거트는 유당불내증 우려가 적고, 인공감미료 같은 식품첨가물이 들어 있지 않아 젊은 층에서 인기를 끌고 있다. 편의점에서 발효유 입지는 줄어드는 반면 ‘하이뮨’(일동후디스) ...

한국경제 | 2023.10.23 18:04 | 하헌형

... 일자가 올해 9월 21일까지인 제품으로, 유통·소비 기한은 제조일로부터 12개월로 표기됐다. 포장 단위는 50g이다. 제주시 구좌읍에 위치한 축산물가공업체 샘물목장유가공공장이 제조한 농후발효유 '제주새미촐 플레인요거트'는 자가품질검사 결과 대장균군 부적합으로 확인돼 판매 중단 및 회수 조치 중이다. 회수 대상은 소비기한이 오는 26일, 제조 일자는 지난 10일인 제품이다. 포장 단위는 500㎖다. 식약처는 "회수 식품 등을 ...

한국경제 | 2023.10.17 11:39 | 김소연

다이어트식단 또는 건강식단에 빠지지 않고 등장하는 것이 요거트이다. 한국유통공사(aT)의 식품산업통계정보에 따르면 지난해 요거트(발효유:요구르트 포함) 시장은 1조3869억원으로 전년보다 9.2% 성장했다. 즐거운 건강관리를 뜻하는 헬시 플래져 트렌드에 대한 관심이 늘고 다양한 요거트 제품이 출시되면서 소비자의 요거트 선택 폭을 넓힌 것이 국내 시장 확대를 이끈 것으로 보인다. 세계적으로 무첨가 저첨가 저칼로리 의미하는 BFY(Better Fou ...

한국경제 | 2023.10.17 07:41 | 이미영

... 브라이디 본인이 작사, 작곡, 편곡에 모두 참여하며 앨범에 많은 애정을 담았다. ‘하얀크림(yoghurt)’은 ‘꿈엔 안 참아도 되는 너’라는 가사를 통해 자신이 좋아하는 그릭 요거트에 대한 순수한 취향을 담은 점이 눈에 띄며, ‘Wonder’는 신비로운 분위기의 R&B곡으로써 자신의 꿈에 가까이 다가가기 위해 노력하고 있다는 내용과 꿈을 향해 가는 많은 이들을 위한 응원의 메시지를 담은 점이 ...

텐아시아 | 2023.10.13 09:00 | 윤준호

... 말했다. 스타벅스 코리아는 월트 디즈니 컴퍼니 코리아와 협업한 음료를 속속 내놓고 있다. 스타벅스가 지난 달 선보인 '미키 딜라이트 콜드 브루'는 20일간 40만잔 판매됐고, 이달에는 미니 마우스 모양 초콜릿을 올린 '미니 블루베리 요거트 프라푸치노'를 추가로 내놨다. 이디야커피는 앞서 '쿠로미' 등 산리오 캐릭터즈를 활용한 음료 3종과 쿠키 1종을 내놨다. 이들 메뉴는 출시 70여일 만인 지난달 2일 기준 110만개 넘게 판매됐다. 업계 관계자는 "캐릭터 음료는 ...

한국경제 | 2023.10.08 08:02 | YONHAP