[한국경제] 뉴스 51-60 / 2,837건
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'폐업 위기→줄 서는 맛집' 변신…10년 맞이한 호텔신라·제주의 '특별한 동행'
... 시설과 내부 인테리어 등을 개선해 영세 식당의 자립을 도와주는 프로그램이다. 제주에서 별도 조리사 없이 소규모 음식점을 운영하는 영세 자영업자들이 대상이다. 이부진 호텔신라 사장이 공들이는 상생 프로그램 중 하나다. ‘20년 ... 세스코와 협약을 맺고 정기적 방역 활동도 진행했다. 제주관광공사와도 ESG 활동의 일환으로 2호점 사장님과 해양 쓰레기를 줍는 봉사활동을 했다. 맛제주 식당 홍보 활동은 계속 이어갔다. 신라스테이 제주의 스페셜 조식 메뉴로 맛제주 식당에서 ...
한국경제 | 2024.02.06 06:00 | 안옥희
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생활폐기물 쌓이는 설연휴…정부 집중 점검 나선다
... 긴급수거체계를 유지한다. 연휴기간 동안 전국 지자체에서는 ‘처리상황반’ 및 ‘기동청소반’이 운영된다. 이 기간 중 쓰레기가 분산 배출될 수 있도록 수거일정 등을 조정한다. 주택가 주변 등에는 ‘분리수거함’과 ‘음식물쓰레기 전용 수거 용기’를 추가 비치하고, 공공선별장 확대 운영을 통해 배출된 폐기물을 적시 처리해 악취 등 불편을 최소화할 계획이다. 한편 수도권매립지관리공사는 ...
한국경제 | 2024.02.04 11:59 | 곽용희
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"이걸 왜 먹어요?"…'녹말 이쑤시개 먹방'에 제조업체 '경고'
... 입증받았으나 식품으로서 인체에 무해한지 장담할 수 없다는 게 A씨의 설명이다. 그는 "성분, 제조 방법의 안전성을 보장한 건 쓰고 버렸을 때 해가 없도록 한 것"이라며 "친환경 제품이라 버리면 저절로 분해되고 음식물 쓰레기에 들어가면 동물들이 먹었을 때 전혀 문제가 없다. 거기에 포커스를 맞춰 생산한 거지 지금처럼 튀기거나 다량 섭취하면 무슨 문제가 생길지 모른다"고 부연했다. 그러면서 "이런 이유로 소비가 늘어나는 건 반갑지 ...
한국경제 | 2024.01.30 11:05 | 김세린
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[홍순철의 글로벌 북 트렌드] "세상은 점점 더 나아지고 있다, 환경도 마찬가지"
... ‘무엇을 어떻게 먹는가?’ 식량 시스템의 문제는 기후 변화, 숲 파괴, 생물 다양성, 남획 그리고 플라스틱 오염 등과 깊은 관련이 있다. 굶주림은 지난 50년 동안 빠르게 감소했지만 여전히 10명 중 1명은 충분한 음식을 먹지 못하고 있다. 그것은 식량이 충분하지 않아서가 아니라 음식물 쓰레기로 버려지거나, 가축의 사료가 되거나, 어딘가에 그냥 쌓여 있기 때문이다. 식량 시스템을 재편한다면 얼마든지 굶주림 문제를 해결할 수 있다는 의미다. 과학기술은 ...
한국경제 | 2024.01.19 18:43
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팩트는 말한다 "세상이 점점 더 나아지고 있다, 환경 분야에서도" [홍순철의 글로벌 북 트렌드]
... ‘무엇을 어떻게 먹는가?’ 식량 시스템의 문제는 기후 변화, 숲 파괴, 생물 다양성, 남획 그리고 플라스틱 오염 등과 깊은 관련이 있다. 굶주림은 지난 50년 동안 빠르게 감소했지만, 여전히 10명 중 1명은 충분한 음식을 먹지 못하고 있다. 그것은 식량이 충분하지 않아서가 아니라, 음식물 쓰레기로 버려지거나, 가축의 사료가 되거나, 어딘가에 그냥 쌓여 있기 때문이다. 식량 시스템을 재편한다면 얼마든지 굶주림 문제를 해결할 수 있다는 의미다. 과학 ...
한국경제 | 2024.01.18 10:49 | 홍순철
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[다산칼럼] 더는 미룰 수 없는 '경제 형벌' 족쇄 풀기
... 수 없다. 1989년 검찰의 ‘공업용 우지(牛脂)라면’ 사건과 2004년 경찰의 ‘쓰레기 만두’ 사건 수사가 대표적이다. 공업용 우지라면 사건은 업체 대표 등이 구속까지 됐지만 1997년 대법원에서 무죄가 확정됐다. 당시 국내 1위 라면업체이던 삼양식품은 회복 불능의 타격을 입었다. 쓰레기 만두 사건도 음식물 쓰레기로 처리하려고 준비 중이던 썩은 무말랭이와 단무지를 만두소로 사용했다고 오인한 경찰의 확증편향적 수사가 ...
한국경제 | 2024.01.14 18:06
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아파트 단지서 50대 남성, 음식물쓰레기車에 깔려 숨져
한 아파트 단지에서 50대 남성이 후진하던 음식물쓰레기 수거 차량에 깔려 숨지는 사고가 발생했다. 11일 경찰 등에 따르면 이날 오전 2시 30분께 인천 부평구 한 아파트 단지에서 50대 A씨가 후진하던 음식물쓰레기 수거 차량에 깔렸다. 이 사고로 크게 다친 A씨는 심정지 상태에서 병원으로 옮겨졌으나 끝내 숨졌다. 김세린 한경닷컴 기자 celine@hankyung.com
한국경제 | 2024.01.11 10:39 | 김세린
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日·싱가포르 '미술 국가대표' 감독 된 한국인들
... “작가가 다루는 2차림은 ‘경계의 공간’이라고 할 수 있어요. 사람들이 버리고 간 쓰레기, 밖에서 유입된 동식물 외래종 등 원래 있던 곳에서 밀려난 것들이 공존하죠. 지금껏 주목받지 못했던 ‘경계의 ... 전시를 꾸미려고 합니다.” 그 역시 싱가포르에 사는 이방인이다. 그는 “해외에서 살다 보니 음식부터 미술까지 ‘지금껏 내가 알던 것이 얼마나 제한적이었나’를 깨달았다”며 “작품을 ...
한국경제 | 2024.01.02 18:38 | 이선아
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'미술 올림픽'에서 일본·싱가포르 총감독 맡은 한국 女큐레이터들
... 했다. "작가가 다루는 2차림은 '경계의 공간'이라고 할 수 있어요. 사람들이 버리고 간 쓰레기, 밖에서 유입된 동식물 외래종 등 원래 있던 곳에서 밀려난 것들이 공존하죠. 지금껏 주목받지 못했던 '경계의 ... 설치작업으로 전시를 꾸미려고 합니다." 그 역시 싱가포르에 사는 이방인이다. 그는 "해외에서 살다보니 음식부터 미술까지 '지금껏 내가 알던 것이 얼마나 제한적이었나'를 깨달았다"고 했다. 그러면서 ...
한국경제 | 2024.01.02 15:32 | 이선아
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'소비자 모르게' 제품 수 줄이는 소매·유통 기업들
... 과거 보다 약 30% 줄어든 상태다. 이는 지난해 이후 고금리와 원자재·인건비 상승이 이어지면서 미국 소비재 회사들이 수익성을 개선하기 위한 차원에서 유행하고 있는 현상이다. 식료품 회사의 경우 관리할 품목 수가 줄면 음식물 쓰레기 폐기물 처리비용도 절감할 수 있다. 팬데믹 당시 소비자들의 수요가 몰린 일부 상품에만 우선순위를 공급 역량을 집중시킨 점도, 이 같은 현상이 나타나게 된 배경이다. 가구 소매업체 말로프의 닉 젠슨 부사장은 "기업들에 ...
한국경제 | 2024.01.02 12:36 | 신정은