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서울지검 형사2부는 12일 미군 음식물찌꺼기를 외부로 반출, 식당에 판매한 혐의(식품위생법 위반)로 주한미군 군무원 최모(52)씨등 3명을 구속기소하고 이들로부터 음식물찌꺼기를 구입, 부대찌개 재료로 사용한 식당업주 서모(43)씨 등 3명을 불구속 기소했다. 검찰에 따르면 미군부대 식당에서 근무하는 최씨는 지난 98년10월부터 올 7월까지 미군들이 먹다버린 쇠고기, 칠면조고기, 돼지고기, 갈비 등을 가축사료용으로 부대밖으로 반출시켜 1㎏당 600원을 ...

연합뉴스 | 2001.10.12 09:35

... 적당량,빵가루 20g b.고구마 드레싱=삶은 고구마 적당량,생크림 2백ml,다진마늘 1작은술,다진생강 1작은술,겨자 1작은술,소금 만드는 순서 1.고구마를 찌고 껍질을 벗긴다. 2.고구마 적당량에 생크림과 버터를 넣어 으깨어 곁들이 음식을 만든다. 3.생크림을 끓이고 고구마 적당량을 넣어 드레싱을 만든다. 4.3에 다진 마늘과 생강을 넣어 조리고 겨자와 소금으로 마무리한다. 5.양갈비에 빵가루를 묻혀서 팬에서 살짝 튀긴다. 6.5를 오븐에 2백40도에서 5분 ...

한국경제 | 2001.10.11 17:59

... 패스트푸드점이든 맛으로 승부하는 것은 당연한 이치. 그런데도 굳이 이걸 모토로 내건 이유는 정말 한국인의 입맛을 돋구는 토속적인 한정식집이 별로 없기때문이다. "대개의 한정식집은 맛보다는 모양새위주라고 할 수 있죠.이것저것 내오는 음식들의 가짓수는 많지만 정작 손이 가는 음식은 그리 많지 않습니다.우리집에서는 이런 양(量)위주에서 탈피해 손님들이 단 한끼의 식사를 하더라도 제대로 먹었다는 느낌을 주는데 주안점을 둘 계획입니다" 안집의 주인 설인 사장은 이를위해 ...

한국경제 | 2001.10.11 17:57

안집은 반찬 하나하나에도 정갈함과 정성이 느껴지는 음식점이다. 어머니의 음식솜씨가 좋아 어릴때부터 다른집 음식에는 젓가락이 잘 가지 않는 편이었는데 안집의 맛은 거부감을 주지 않는다. 전통의 맛을 간직하면서도 현대인의 까다로운 입맛까지 고려한 상차림도 마음에 든다. 코스음식뒤에는 사골로 우려낸 된장과 누룽지를 내 오는데 정말 기막힌 맛이다. 안집은 귀한 손님들을 모시기에도 참 좋은 장소다. 동료 성우들과 종종 들르는데 모두들 만족한 표정으로 ...

한국경제 | 2001.10.11 17:57

뉴질랜드관광청은 11월31일까지 서울과 부산의 조선호텔내 9개 양식당에서 뉴질랜드 음식축제를 벌인다. 뉴질랜드에서 직송해온 육류, 해산물, 과일을 이용한 다양한 요리를 선보인다. 번지점프, 래프팅, 헬리콥터라이딩 등을 가상체험할수 있는 시뮬레이터도 타볼수 있다. 뉴질랜드 왕복항공권, 4박5일 숙박권 등의 선물도 준비했다. (02)777-9282

한국경제 | 2001.10.11 17:26

음식점에서 성인에게 술을 팔았는데 청소년이 뒤늦게 합석해 술을 마셨다면 업주는 형사상 책임이 없다는 대법원 판결이 나왔다. 대법원 1부(주심 박재윤 대법관)는 11일 청소년에게 술을 판매한 혐의(청소년보호법위반)로 기소된 한모(38)씨에 대한 상고심에서 유죄를 인정한 원심을 깨고 사건을 대전지법으로 돌려보냈다. 재판부는 판결문에서 "음식점 주인이 술을 내놓을 당시 성인들만 있었는데 나중에 청소년이 합석했다"며 "처음부터 청소년의 합석을 알고 있었거나 ...

연합뉴스 | 2001.10.11 12:34

... 금융 및 보험 관련서비스업은 증권거래업이 주식 거래대금 축소에 따른 수수료 수입 부진으로 19.7% 감소했다. 도소매업은 소매업과 자동차판매 및 차량연료의 판매 확대로 전달의 2.2%에서 3.1%로 증가폭이 확대됐다. 또 숙박 및 음식점업이 5.9%에서 6.8%로, 보건 및 사회복지사업이 진료비 수입 증가로 12.6%에서 20.2%로 크게 늘었다. 그러나 운수·창고 및 통신업(10.0 → 8.5%), 부동산임대 및 사업서비스업(7.7 → 6.2%), 교육서비스업(12.3 ...

한국경제 | 2001.10.11 11:59

... 건립공사를 연말께 착공, 내년 상반기 개장할 계획"이라고 11일 밝혔다. 기존 5㎡ 크기의 간이 관광안내소를 정비해 건립하게 될 외국인 편의시설에는관광종합안내소와 휴게실, 관광 및 부산 소개 자료실, 영상홍보실, 화장실, 주차장등을 갖추게 된다. 부산시는 중국 음식점과 러시아인을 상대로 한 판매점들이 밀집한 초량1동 거리를 '상해거리'로 지정, 가로 정비 등 도시미관 사업을 추진하고 있다. (부산=연합뉴스) 심수화기자 sshwa@yna.co.kr

연합뉴스 | 2001.10.11 08:00

... 오한 발열로 시작,몸이 급속히 쇠약해지고 헛소리,두통,구토,설사 등을 동반한다. 잠복기는 1∼6일. 공중 살포할 경우 침,기침을 통해 급속히 확산될 수 있다. ◇보툴리누스 중독=불완전한 깡통 내용물이나 보존이 제대로 안된 음식물에 보툴리누스균이 발육함으로써 생성된 신경독. 식중독,구토,시각·분비·운동장애 등을 일으킨다. 잠복기는 12∼72시간. 공중분사와 음식·식수공급시설 파괴 등으로 확산시킬 수 있다. ◇야토병=페스트와 유사한 질환으로 파리 벼룩 진드기 ...

한국경제 | 2001.10.10 17:26

... 아프간 공습을 개시한 7일부터 매일 C-17 수송기를 동원,아프간 내륙지방에 개별 포장된 구호식량상자를 3만7천여개씩 투하하고 있다. 이들 상자에는 '인도주의 일일 식량(HDR)'이란 글자와 함께 성조기가 그려져 있다. '이 음식은 미국으로부터의 선물입니다'라는 인사말도 적혀 있다. 주요 내용물은 쌀과 채소류 과일 등. 콩과 땅콩버터 딸기잼 감자소스 토마토소스 등도 함께 들어있다. 미국은 특히 이번 비상식량을 포장하면서 아프간 국민들의 종교관과 문화전통을 ...

한국경제 | 2001.10.10 17:25