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... 것)을 지향하는 소비자들의 욕구를 충족시키는 것은 물론 양점포의 매출이 모두 늘어나는 효과를 노린 것이다. (주)미원 외식사업부는 지난 8월 자사의 원두커피전문점인 나이스데이커피 클럽 광주점을 개점하며 의류업체인 사반나패션을 끌어들였다. 2백평 규모 의 의류매장 한귀퉁이에 25평의 커피매장을 함께 열어 쇼핑과 휴식이 동시 에 가능하도록 한 것이다. 이같은 패션매장과 외식점의 복합매장은 일본에서 보편화되기 시작한 것으 로양자간의 구매욕구를 ...

한국경제 | 1993.12.24 00:00

... 것)을 지향하는 소비자들의 욕구를 충족시키는 것은 물론 양점포의 매출이 모두 늘어나는 효과를 노린 것이다. (주)미원 외식사업부는 지난 8월 자사의 원두커피전문점인 나이스데이 커피클럽 광주점을 개점하며 의류업체인 사반나패션을 끌어들였다. 2백평 규모의 의류매장 한귀퉁이에 25평의 커피매장을 함께 열어 쇼핑과 휴식이 동시에 가능하도록 한 것이다. 이같은 패션매장과 외식점의 복합매장은 일본에서 보편화되기 시작한 것으로 양자간의 구매욕구를 모두 ...

한국경제 | 1993.12.24 00:00

... 동양맥주는 최근 서울 강남구 압구정동 전철역부근에 "OB라운지" 제1호점을 개점했다. "OB라운지"는"OB1번지"처럼 병맥주를 전문으로 파는 곳이지만 OB1번지보다 매장의 활용도를 극대화,20평정도의 작은 규모이면서도 주간에는 커피와 음료 비스켓 샌드위치등 스낵류를 취급하는 것이 차이점. 젊은층을 끌어들이기위해 인테리어를 현대적으로 꾸미는 한편 미러클 스크린(멀티스크린이면서 화면이 좀더 선명한 것)을 설치하고 조명도 주간과 야간이 각각 다른 분위기를 ...

한국경제 | 1993.12.03 00:00

최근 여의도지역 셀러리맨들이 공동식권으로 점심을 해결할수 있는 '' 식권풀''제도가 등장했다. 식권풀제도란 공동식권으로 식권품에 가입한 여러식당을 이용하는 것 이다. 특히 3천원짜리 식권을 2천7백50원에 할인해 주고 커피전문점 할인쿠 퐁도 증정한다. 현재 동여의도지역 1백70여개 음식점 가운데 1백5개업소가 식권풀에 가입해 있다. 식권풀에 가입한 식당들은 판매대금을 다음날 평화은행에서 통장으로 결제해 주기 때문에 자금회전율이 높고 ...

한국경제 | 1993.11.02 00:00

차를 마시며 책도 자유롭게 읽을수 있는 이색커피전문점이 등장,인근 직장 인을 비롯한 시민들의 사랑을 받고있다. 서울 강남구 역삼동 735의37 소정빌딩에 자리잡은 커피숍 "책사랑방". 커피와 양서를 서비스하는 이른바 "북카페"이다. 3천여권의 각종 도서가 다양하게 비치된 30여평의 공간에서 손님들은 읽고 싶은 책을 마음대로 골라 독서삼매경에 빠져든다. 지난 5월말 문을 연 이곳은 인근 한국은행등 업무용빌딩의 직장인들이 점 심시간이나 자투리시간을 ...

한국경제 | 1993.10.02 00:00

... 인원도 조달한다. 칵테일재료 글라스등 비품도 공급한다. 9월초에 2곳이 개점하는등 9월들어 10개정도가 문을 열 예정이다. 신성바이오측은 1년내 전국에 2백군데의 체인점을 운영할 계획이라고 밝혔다. 룸살롱업주들은 물론 커피전문점을 내고있는 사람들도 상담해오는등 이들 양주체인은 비상한 관심을 끌고 있다고 관계자들은 말하고 있다. 이처럼 새로운 업태가 나오고 있는 것은 종래 룸살롱등 업소에서 비생산적이고 낭비적으로 이뤄져오던 위스키소비패턴이 이제는 ...

한국경제 | 1993.09.01 00:00

... 제2회국제요리경연대회 메달획득기념 특별메뉴. 3만6,000원. (350)8686 호텔롯데=9월말까지 이탈리아식당 베네치아,커피숍 페닌슐라,한식당 무궁화,일식당 모모야마,중식당 도림등에서 특별봉사가격의 여름휴가특선메뉴. 1만~1만2,000원. ... 일식당 미야마에서 일본전통의 하주키요리특선. (559)7623 쉐라톤워커힐호텔=14일까지 프랑스식당 세라돈, 커피숍 캐스케이드및 피자전문점 피자힐에서 세트메뉴와 뷔페식등으로 이탈리안 푸드페스티벌개최. (453)0121 63빌딩=뷔페식당 ...

한국경제 | 1993.08.06 00:00

... 스파게티나 각종 소스를싸서 먹는데 우리나라에는 일본에서 발달한 생크림 아이스크림 스타일이 대부분이다. 크레페전문점은 매장이 작아도 운영할수있고 마진율이 높은게 강점이다. 서울 대현동 이화여대 앞에서 라팽크레페점을 운영하고 있는 ... 매장면적 5평을 기준으로해 가입비와 집기비등을 포함해 1천6백만~2천만원이 소요되며 하루매출은 보통 40만원선이고 위치에따라 70만~80만원에 이르는 곳도 있다. 원두커피전문점에서 간식메뉴로 함께 취급해도 효과적이다. >

한국경제 | 1993.07.19 00:00

... 시작했으며 베이커리업체인 고려당 도 신규참여를 추진,점포부지및 원료공급선등을 물색중이다. 이에앞서 크라운제과는 계열사 영 인터내셔널을 통해 지난 89년부터 커피 전문점사업을 시작,50여개의 가맹점을 오픈해놓고 있으며 (주)세모도 한국 도토루를 운영업체로 커피전문점사업을 전개중이다 . 커피생산업체 미원음료를 계열사로 갖고있는 미원은 미원음료의 주력제품 인 원두커피의 소비확대차원에서 커피전문점사업에 강한 의욕을 갖고 있 다. 미원은 커피음용패턴의 ...

한국경제 | 1993.06.17 00:00

커피전문점사업 확대 (주)미원이 커피전문점사업을 본격확대한다. 19일 업계에 따르면 지난2월말 서울신촌에 원두커피전문점 "나이스데이클럽" 1호매장을 가맹점형태로 오픈,커피전문점사업에 착수한 미원은 20일 서울돈암점등 3개매장을 ... 서울이외에 지방대도시 시장공략에도 강한 의욕을 갖고있음을 보여주고 있다. 미원은 계열사인 미원음료로부터 원두커피등 양질의 원.부자재를 값싸게 공급받을수 있다는 점을 강조,가맹점모집에 박차를 가하고 있는데 직영점10개를 포함해 ...

한국경제 | 1993.04.19 00:00