통합검색

동아실업, `난다랑' 새단장 오픈...신촌에 모델점

동아실업(대표 최원영)이 원두커피전문점체인인 "난다랑"을 새롭게 단장, 본격적인 영업에 들어갔다.동아실업은 지난 20일 신촌에 전통과 미래의 두 개념을 접목한 "비인"과 "난다랑 멤버스"모델점을 열고 체인사업에 들어갔 다. ... 제공된다는 것이 특징이다.동아실업은 지난 92년 5월 인 수한 난다랑의 리뉴얼작업을 실시, 점포통일 작업과 함께 커피원두와 각 종부자재를 중앙에서 공급하는 방식을 채택했다. 한편 동아실업은 현재 42개의 가맹점을 신촌모델점형태로 ...

한국경제 | 1993.01.22 00:00

쌀가게-전당포-다방 사라져간다...슈퍼마켓등에 밀려

... 쌀가게의 경우 쌀소비량 자체가 크게 줄어 소비자들이 쌀을 슈퍼마 켓 등에서 다른 식료품과 함께 구매하는 경향이 확산돼 영업이 갈수록 부진해 지고 있는 형편이며 60, 70년대만 해도 시민들의 사랑방 역할 을 하던 재래식 다방 역시 커피자판기가 대량으로 보급되고 고급스런 분위기의 커피전문점이 늘면서 점차 설자리를 잃어가고 있다. 연탄가게의 경우 지난 90년만해도 서울시내에 4천6백70곳이 문을 열었 으나 지난 12월 현재 2천9백7개소로 줄어들어 가장 큰 ...

한국경제 | 1993.01.19 00:00

[사회톱] 시민들 문민대통령 탄생 큰 기대 .. 환호 시비 엇갈려

... 오후7~8시께까지는 삼삼오오모여 술집 다방등을 찾는 사람들의 모습이 보였으나 TV에서 개표실황이 방송되자 서둘러 귀가하는 바람에 오후10시접어들어서 부터는 거리에 인적마저 뜸해졌다. 대표적인 유흥가인 압구정동 로데오거리주변도 대로변의 커피전문점 편의점 전문상점등만 불을 켜놓았을뿐 카페 레스토랑 룸살롱 노래방등 유흥업소는 대부분 일찍 문을 닫았다. 이같은 사정은 신사동 방배동등지의 유흥가도 마찬가지. 압구정동 E카페주인 신영숙씨(32.여)는 "개표중계에 대비해 TV까지 ...

한국경제 | 1992.12.18 00:00

원두커피 전문체인점 급증 ... 다양한 메뉴등 인기

... 일대를 중심으로 3백여개에 이르고 있으며 이와 유사한 형태의 자영업소까지 합하면 모두 3백40여개에 이른다. 커피전문 체인점을 맨처음 선보인 업체는 크라운제과 계열 영인터내셔날(YoungInternational)로 지난 88년말 ... 운영하기 시작한 "헤르첸"은 4개점에 이르는 등 모두 30여개 체인업체가 활발한 영업활동을하고 있다. 이들 커피전문점은 손님이 직접 커피를 날라다 마시도록 하고있어 인건비가 절감되기 때문에 커피값도 일반 다방보다 2백여원 싼 8백여원을 ...

한국경제 | 1992.10.22 00:00

대형양판점의 경영전략 ..현대소매전략연 원장

최근들어 신종업태의 소매점들이 확산되고 있다. CVS(편의점)커피전문점 패스트푸드점등이 체인스토어 시스템을 도입,급속히 덩치를 불리고있다. 이들 소매점들은 영업에 있어 몇가지 공통점을 지니고 있다. 우선 한결같이 분위기가 밝고 깨끗하며 정갈한 매장분위기를 연출하고 있다는 점이다. 또 셀프서비스를 위주로 고객 스스로가 필요한 물건이나 음식을 취하는 서비스방식을 택하고 있으며 값이 비교적 싼데다 시간을 최대한 절약할 수 있다는 점을 꼽을 수 ...

한국경제 | 1992.08.12 00:00

일본 외식산업 성장속도 주춤

... 9.8%,역구내 열차 기내식 9.1%의 외형증가속도를 기록한것으로 조사됐다. 한편 수익상황은 상위50개사중 37개업체의 경상이익이 90년보다 늘어났지만 이익률을 놓고보면 24개사가 90년보다 뒤쳐지는 부진을 면치못했다. 업태별로는 커피전문점등의 경상이익률이 90년보다 0.8%포인트 낮아진 것을 비롯,양식당이 0.7%포인트 패스트푸드점이 0.5%포인트씩 각각 떨어졌다. 업계관계자들은 여전히 높은 수준에 머물고있는 임차료등 부동산관련비용과 인건비상승이 수지악화의 ...

한국경제 | 1992.05.11 00:00

제과 제병등 식품업체 외식사업에 나서

... 삼립식품은 국수체인점이 회사이미지제고와 매출확대에도 도움이 된다고 판단,가맹점을 내년부터 더욱 늘려갈 계획이다. 커피.삼계탕전문점과 도시락사업등을 통해 이미 외식시장에서 충분한 기반을 닦아놓은 미원도 가맹점사업을 활성화,탈조미료와 ... 충격을 완화할수 있는데다 고마진이 보장된다는 점이 매력으로 작용,대형업체들이 최근 2 -3년간 신규참여를 서둘러 왔는데 크라운제과 (주)기린 샤니등이 베이커리,동서식품이 커피전문점,농심이 우동전문점등을 각각 운영하고있다.

한국경제 | 1991.12.12 00:00

< 결혼시즌...전문상가 이용법과 가격동향 >

... 스테인리스제품은 을지로5가 식기상가가 저렴한 곳으로 널리 알려져 있다. 이들 전문시장에서 구입하면 백화점이나 시중혼수전문점보다 약15~20% 정도 싸게 장만할수 있다. 그러나 백화점이나 제조업체전시매장에서 구입하면 품질을 보증 받을수있고 ... 스테인리스주방용품중에서도 3중바닥냄비 특수코팅제품등 기능이 향상된 고급제품이 주류를 이루고있다. 양식기는 보통 6인용 커피잔세트 부부커피잔세트 접시 반상기세트를 기본으로 장만하는데 양식 반상기보다 한식 백자반상기세트를 선호하는 추세다. ...

한국경제 | 1991.09.27 00:00

원두커피 전문점 각광...서울에만 30여개 지방에도 확산

간단한 식사와 함께 다양한 종류의 커피를 마실 수 있는 원두커피 전문점이 젊은층과 직장인들의 새로운 대화공간으로 자리잡고 있다. 자르뎅, 도토루, 나이스데이 등 이러한 전문점은 지난 88년말 이래 급격히 늘어나 2년여만에 ... 경기지방에 22개의 지점을 두고 있으며 오는 5월말까지 대전, 천안, 광주지점을 신설한다. 다양한 종류의 커피, 쥬스류, 케익등을 손님들에게 내놓고 있으며 10여종의 원두커피와 원두커피기기도 판매하고 있다. `자르뎅''에서 ...

한국경제 | 1991.05.13 00:00

커피전문체인 급속확산

셀프서비스 스타일의 커피 전문점이 빠른 속도로 확산되어 가고 있다. 12일 업계에 따르면 지난해말 영인터내셔날사가 레귤러커피와 더불어 커피원두, 가정용 커피조리기구등도 판매하는 셀프서비스 스타일의 커피 전문체인점인 "쟈뎅"1 호점을 서울 강남구 압구정동에 개점한데이어 지난 7월에 한국도토루가 이같은 스타일의 커피전문점을 오픈, 최근 사세확장을 위한 본격적인 가맹점 모집 경쟁이 불붙고 있다. *** 쟈뎅/도토루 가맹점 모집 경쟁 *** ...

한국경제 | 1989.12.13 00:00