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[책읽는 사람이 성공한다] 창업 성공법칙 책속에 있소이다

... 지음,한국경제신문)는 성공한 한국형 프랜차이즈 업체의 CEO 98인의 노하우와 경험을 엮은 책이다. 각 업종 및 업체의 성장 동력 분석,CEO들과의 인터뷰,업체 개요 및 창업 정보 등이 알차다. 또 거대 자본의 유명 브랜드 커피점들이 즐비한 시애틀에서 20년 넘게 최고의 명성을 지키며 언제나 손님들로 북적북적한 길 모퉁이의 작은 커피집 이야기 '잭 아저씨네 작은 커피집'(레슬리 여키스 외 지음,임희근 옮김,김영사)을 소개한다. 각종 이론으로 무장한 경영 ...

한국경제 | 2003.11.03 00:00

[천자칼럼] 커피 무죄

... 또렷하게 해줄 뿐 아니라 뇌의 도파민 수치를 높여 파킨슨병 등 퇴행성 정신질환과 상당수 암을 방지하는 효과가 있다고 반박해 참석자들의 동의를 얻어냈다는 것이다. 우리나라에서는 고종이 처음 커피를 마셨다고 하는데 최근 들어서는 전문 커피점이 동네마다 들어서 있을 정도로 커피 수요가 폭발하고 있다. 스타벅스 할리스커피 커피빈 파스쿠치 카페아티지아노 등 해외 유명 프랜차이즈 업체들의 한국시장 공략이 갈수록 치열해지면서 커피종류도 헤아릴 수 없이 많아지고 있다. 같은 ...

한국경제 | 2003.10.02 00:00

이젠 생활공간…주유소 대변신 .. 경정비·패스트푸드·편의점 등 들어서

... 부산 대전 등 전국 7개소에서 내외장 관련 토털서비스를 제공하고 있다. 디지털 사진 등을 인화할 수 있는 온·오프 통합 사진관인 '스코피'는 20여곳,기름을 넣으며 고급 에스프레소 커피 한잔의 여유를 느낄 수 있는 테이크아웃 커피점 '클립'은 14곳에서 영업 중이다. 복합화 주유소의 대명사인 SK 여의도주유소는 스파게티 전문점인 '스파게띠아',샌드위치 전문점 '스코티쉬' 등을 운영하고 있으며 택배 서비스와 중고자동차를 중계해주는 'enCar센터'등을 갖추고 있다. ...

한국경제 | 2003.09.22 00:00

[오스트리아 '그라츠'] 알록달록 요정나라 문화궁전

... 오랜 망설임 끝에 첫 키스를 나누는 장소라는 것. 그라츠는 가족 카페와 케이크로도 유명하다. 가업을 이어받아 대대로 경영하는 가게들로 한결 같이 변치 않는 손맛으로 승부를 한다. 유럽문화의 수도로 지정되면서 외국브랜드 커피점이 진출하려는 것을 막아냈던 그들의 뚝심에서 전통에 대한 자긍심을 엿볼수 있다. 인근에는 오스트리아 최대의 온천휴양지인 '로그너 바트 블루마우 호텔&스파'가 있어 발걸음을 가볍게 해준다. 블루마우리조트는 오스트리아 생태주의 건축가 프리덴슈트라이히 ...

한국경제 | 2003.08.24 00:00

정전사태속 뉴욕 고급 식당가 표정

... 얼음더미를갖춘 유명 식당들의 영업을 방해하지는 못했다. 17일 뉴욕의 한 대형 슈퍼마켓의 선반은 요구르트, 치즈, 샐러드 등이 치워진 채 반쯤 비어있었으며 냉동칸들도 경고문과 함께 테이프로 굳게 봉해져 있었다. 유엔 본부 인근의 한 커피점에서는 종업원들이 18일 영업 재개를 앞두고 고기, 빵, 유제품, 채소 등 상한 음식물을 버리는 작업에 한창이었다. 하지만 이같은 일반적인 풍경과는 대조적으로 자체 발전기와 상당한 양의 얼음을 구비한 시내의 고급 음식점들은 영업을 ...

연합뉴스 | 2003.08.17 00:00

[주부 창업] '테이크아웃 커피점' ‥ 목 좋은곳 잡으면 '절반 성공'

... 지냈다. 주위에는 갑작스런 창업으로 비쳐졌지만 김씨가 창업을 준비해온건 2년전부터다. 일단 아이템은 젊은 사람 대상으로 한정했다. 테이크아웃 커피숍이 우선 눈길을 끌었다. 그러나 창업아이템으로 인기가 높다보니 많은 테이크아웃 커피점이 난립하는 단점도 있었다. 프랜차이즈 브랜드는 대기업에서 운영하는 것을 고르기로 했다. 신뢰도가 높다고 판단한 때문. 결국 동원F&B가 운영하는 '엘빠소'를 선택했다. 점포 잡기가 본부 선택하는 일보다 몇배 더 힘들었다. ...

한국경제 | 2003.08.07 00:00

[주부 창업] '테이크아웃 커피점' ‥ 5년내 시장 2~3배

... 국내업체들도 경쟁에 가세했다. 현재 업계가 추정하고 있는 에스프레소 시장 규모는 약 2천3백억원. 지난해보다 70∼80%정도 규모가 커졌다. 그러나 영세업체들이 이 시장에 뛰어들면서 난립하는 모양새다. 현재 에스프레소를 판매하는 커피점(가맹점+독립점)수는 전국적으로 4천5백개 수준. 이중 프랜차이즈 사업을 하는 본사가 60개, 가맹점은 1천2백개를 웃돌 것으로 보인다. 최근 영세업체들이 우후죽순으로 생겨나면서 부작용도 조금씩 나타나고 있다. 한 창업컨설팅업체 ...

한국경제 | 2003.08.07 00:00

여의도 상가, 절반이 식당ㆍ주점

서울 여의도 상업시설 가운데 음식점과 주점이 절반을 차지하는 것으로 나타났다. LG건설이 최근 이 지역 상권을 분석한 결과 총 1천6백49개 점포 중 한식점이 3백92개로 단연 많았다. 커피점(1백6개),주류판매점(1백2개),단란주점(94개) 등이 뒤를 이었다. 특히 일식점 중식점 등을 합칠 경우 음식점은 모두 5백17개로 전체 상업시설의 30%를 넘어선다. 이밖에 부동산중개업소(54개),치과(38개),문구·완구점(31개) 등이 소수를 차지했다. ...

한국경제 | 2003.07.31 00:00

[날씨 마케팅] 백화점·커피점 '비오는 잘' 할인

장마철을 맞아 백화점 커피전문점 등이 다양한 날씨마케팅을 펼치고 있다. 신세계 강남점은 이달 중 비오는 날에 '우산마크'가 있는 상품을 사면 10∼20% 할인해주고 있다. 그랜드백화점 일산점도 20여개 생식품을 10∼30% 깎아주고 있다. 현대백화점 미아점은 비오는 날 20만원어치 이상 물건을 사면 사은품을 준다.

한국경제 | 2003.07.20 00:00

외환銀, 스타벅스와 공동마케팅

외환은행은 세계적 커피전문점인 스타벅스(한국법인 대표 장성규)와 손잡고 20.30대 고객층을 겨냥한 공동마케팅에 나선다고 3일 밝혔다. 외환은행은 7.8월 두달간 스타벅스 커피점이 위치한 전국 200여 점포를 통해 1천달러 이상 환전한 고객에게 스타벅스 무료음료권을 증정하기로 했다. 또 전국 60여개 스타벅스 매장에 외환은행의 30% 환율우대권을 비치하고 포스터등 다양한 공동마케팅 광고물을 설치하기로 했다. 외환은행 관계자는 "스타벅스를 주로 ...

연합뉴스 | 2003.07.03 00:00