한국경제

... "인생 바꾼 경험" 다양한 연령대의 영국인 20여 명이 진지한 얼굴로 토마토와 부추, 양파가 담긴 그릇에 빨간 김치 양념을 버무리고 보관용기에 옮겨 담으며 뿌듯한 표정을 짓는다. 영국 각지에서 온 이들은 명문 옥스퍼드대가 개설한 ... 음식백과사전인 '정조지'에 나온 김치를 중심으로 김치의 역사를 소개했다. 또 '요리' 운영사 JS홀딩스의 패트릭 송 사업개발부 총괄과 박준철 총괄 셰프가 영어와 한국어로 김치 문화와 의미를 설명했다. 이들은 "김치는 우리에게 서로를 ...

한국경제 | 2024.04.28 07:00 | YONHAP

... 비롯한 탑 리더들과 회원들이 참석했다. 김 지사장은 환영사를 통해 “올해로 시너지코리아가 한국에서 사업을 시작한 지 20주년이 됐다”라며 “신사옥에서의 시작을 기점으로 앞으로의 20년, 새로운 미래를 ... 아동 꿈 찾기 가족여행 지원 ▲취약계층 아동 여름 특식 지원 ▲보호대상아동 추석 상차림 지원 ▲한사랑장애영아원 김장김치 지원 ▲한사랑 공동체 산타원정대 지원 사업 등이 예정되어 있다. 한편, 시너지월드와이드는 1972년 설립된 네이처스 ...

한국경제 | 2024.04.23 09:39

식품주가 강세를 보이고 있다. 환율이 오른 덕에 수출을 포함한 해외 사업을 키운 기업들의 환차익 수혜가 기대되고 있어서다. 국내에서는 물가 대비 소비자들의 지갑이 얇아지면서 외식 수요가 가정식(내식)으로 옮겨 간 데 따른 실적 ... 새로운 라인을 가동하게 되면 해외 매출이 기대되고 있다. CJ제일제당은 미국의 냉동식품회사 슈완스를 인수해 현지 사업을 키워가고 있다. 슈완스는 최근 미국 현지의 김치제조업체 코스모스푸드를 인수하면서 김치 생산에도 뛰어들었다. 물가 ...

한국경제 | 2024.04.23 08:38 | 한경우

종합광고기획사 브랜드출판사가 아시아F&B '고렝'과 손잡고 외식사업에 본격 진출한다. '아시안 푸드'로 입소문을 타며 로드샵과 백화점 등 전국에 매장을 운영하고 있는 '고렝'과의 ... 불고기간장비빕국수 등 국내산 재료를 활용한 든든한 국수요리를 취향에 따라 골라먹을 수 있다. 저녁메뉴로는 삼각살 양념갈비찜과 김치찜, 수육, 고등어 조림, 통새우미나리전, 마 튀김 등을 비롯해 '모던한식 갓'만의 특별메뉴인 &...

한국경제 | 2024.04.19 17:24

해외 사업장을 뒀거나 수출이 많은 식품 기업들 주가가 이틀째 강세를 보이고 있다. 환율 상승에 따른 환차익 기대감이 작용한 것으로 보인다. 16일 오전 9시28분 현재 CJ제일제당은 전일 대비 9000원(2.76%) 오른 33만5000원에, ... 때문이다. CJ제일제당은 미국 냉동식품 제조사 슈완스를 인수해 운영 중이다. 작년 10월에는 현지에서 한인이 운영하는 김치 제조업체 코스모스푸드도 인수했다. 심은주 하나증권 연구원은 “1분기 CJ제일제당의 해외 가공식품 매출은 ...

한국경제 | 2024.04.16 10:10 | 한경우

... 밀양돼지국밥은 돼지뼈나 소뼈로 진하게 우려낸 육수에 미리 삶아 놓은 돼지 수육과 밥을 말아 먹는 토착 음식이다. 부추김치나 깍두기를 밥 위에 얹어 먹으면 별미다. 저렴한 가격에 담백하고 진한 육수를 맛볼 수 있어 오랫동안 전국적인 인기를 ... 전통 방식을 고수한 덕에 오늘 날에도 담백하고 진한 밀양돼지국밥을 맛볼 수 있다. 밀양시는 밀양돼지국밥 브랜드화 사업에 지속적으로 공을 들여왔다. 관광 인프라를 조성하고, 지역상권을 활성화하기 위해 지역을 대표하는 음식을 체계적으로 ...

한국경제 | 2024.04.15 16:38 | 김리안

“두유 노 김치?” “두유 노 지성 팍, 강남스타일?” 몇 년 전만 해도 우리나라 사람이 외국인을 만날 때 으레 쏟아내는 질문이 자조의 대상이 되곤 했다. 자부심의 표현인 것과 동시에 ... 아이디어를 실현하고 확장한 정보기술(IT) 및 바이오 기업 등의 사례에 주목한다. “획기적인 아이디어를 갖춘 사업가와 그들에게 지원을 아끼지 않은 정부 간 공생 관계가 한국 경제의 특징”이라는 설명이다. 책에선 한국 ...

한국경제 | 2024.04.12 19:05 | 신연수

"두유 노 김치?" "두유 노 지성 팍, 강남스타일?" 몇년 전만 해도 우리나라 사람이 외국인을 만날 때 으레 쏟아내는 질문이 자조의 대상이 되곤 했다. 김치부터 시작해서 국내 출신 유명 스포츠 ... 아이디어를 실현하고 확장한 정보기술(IT) 및 바이오 기업 등의 사례에 주목한다. "획기적인 아이디어를 가진 사업가와 그들에게 지원을 아끼지 않은 정부 간의 공생 관계가 한국 경제의 특징"이란 설명이다. 책에선 한국 ...

한국경제 | 2024.04.12 14:38 | 신연수

...로 생각하는 요리는 다 만들어서 새 메뉴를 만들어야 하는 건 스트레스"라고도 했다. 다만, "김치 종류만 300가지가 넘는 건 다행"이라고 했다. 그러면서 새로운 레시피를 위해 "박하선 씨(아내)도 ... "그래도 그냥 재미있다. 행복한 순간이기 때문에 불평하면 안 된다고 생각한다"고 말했다. 또 요리의 사업화에 대해서는 "크게 생각 안 해봤다"며 "돈을 많이 버는 것은 근사할 수 있는데, 아티스트를 ...

한국경제 | 2024.04.12 09:32 | YONHAP

... 한국기계연구원, 한국전기연구원, 한국화학연구원, 한국재료연구원, 한국건설기술연구원, 한국철도기술연구원, 한국식품연구원, 세계김치연구소, 한국한의학연구원 기관장이 참석했다. 이번 간담회는 지난 7일 열린 출연연 전체 기관장 간담회에서 기계연, 생기원 기관장의 제안으로 이뤄졌다고 과기정통부는 설명했다. 특히 '글로벌 TOP 전략연구단' 사업에서 산업기술 분야 출연연들의 선정률이 상대적으로 떨어지면서 이들 기관을 중심으로 전략연구단 중심 출연연 체계 개편에서 소외당하는 ...

한국경제 | 2024.04.09 14:53 | YONHAP