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서울신라호텔 셰프들이 제철 식재료를 두고 요리 대결을 펼쳤다. 이번 요리 대결에서는 프렌치 스타일의 미니 케이크인 '누아 트러플 케이크'가 1위를 차지했다. 서울신라호텔은 제철 식재료인 버섯류와 무화과, 제철 생선을 주제로 진행한 요리 대결에서 버섯 종류인 '트러플'을 활용한 디저트 메뉴가 심사위원과 셰프들에게 최우수 작품으로 선정됐다고 밝혔다. 지난 1일 진행된 서울신라호텔 '신메뉴 품평회'는 직원들 간의 소통 및 교류를 통한 동기 부여와 ...

한국경제 | 2025.10.17 08:02 | WISEPRESS_AI

... 이미 너무 잘했다고 생각하고 있어서 많은 상이 욕심나진 않는다”며 “물론 많은 수상을 하면 좋지만 안 되면 어쩔 수 없는 것”이라고 설명했다. 홍정민은 2라운드에서 박보겸, 한진선과 함께 샷 대결을 펼친다. 디펜딩 챔피언 박보겸과는 이틀 연속 같은 조다. 홍정민은 “사실 오늘 전반에 흐름이 좋아 7언더파를 목표로 경기를 했는데 못 채워서 조금 아쉬웠다”며 “내일은 코스레코드를 넘어 8언더파를 치고 ...

한국경제 | 2025.10.16 19:23 | 서재원

... ‘활용’하는 집단과 ‘이용’하는 집단 간의 격차가 걷잡을 수 없을 만큼 커진다고 지적했다. 그는 ‘30년 바둑 인생의 전환점’으로 2016년 치른 알파고와의 ‘세기의 대결’을 꼽았다. “구글에서 주최하는 단순 이벤트라고 생각했고, 승부라고 여기지 않았다”며 “대국 5개월 전 알파고의 기보를 보니 나와 맞붙기에는 실력이 턱없이 부족하다고 자만했다”고 ...

한국경제 | 2025.10.16 17:26 | 최지희