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신세계백화점이 지난해부터 진행한 강남점 식품관 재단장을 마무리 짓는다. 오는 8월 델리 매장을 끝으로 재단장을 마치고, 프리미엄 식품관으로 도약한다는 계획이다. 13일 신세계백화점에 따르면 다음달 강남점 지하 1층에 간편식과 간식 등을 판매하는 델리 매장이 문을 연다. 기존 백화점의 델리 코너가 간단한 식사를 할 수 있는 공간이었다면 강남점의 델리 매장은 국내외 유명 레스토랑을 유치한 것이 특징이다. 대표적인 곳은 일본 주먹밥 브랜드 &lsq...

한국경제 | 2025.07.13 17:09 | 라현진

... 위치한 멕시칸 다이닝 공간 ‘멕시타이거(MexiTiger)’가 최근 외식업계 전문가들과 소비자 사이에서 멕시칸의 성지로서 주목받고 있다. 특히 흑백요리사에서 대국민 인기 셰프로 부상한 최현석 셰프부터 글로벌 미슐랭에서 쓰리스타로 인정받은 밍글스 김영대 셰프까지 파인 다이닝 업계 핵심 인물들이 실제 이곳을 찾고 “오랜만에 셰프라는 자리에서 벗어나 맛과 멋을 즐길 수 있는 곳”이라는 평을 남기며 주목 받고 있다. 멕시타이거는 ...

한국경제 | 2025.07.09 09:58

... 이번 해외연수 역시 이러한 경영 철학의 연장선에서 기획됐다고 설명하면서 앞으로도 대리점을 가족처럼 생각하며 모범적인 상생경영 문화를 선도하는 기업이 되겠다고 덧붙였다. 연수에 참여한 대리점주들은 “5성급 호텔 숙박과 미슐랭 맛집 등 세심한 배려 덕분에 감동적인 여행이었다”며 “큰 대접을 받은 느낌”이라고 입을 모았다. 서울천호점 김향순 점주는 “창업 초기부터 함께하며 어려움도 많았지만, 창업주의 경영 마인드를 ...

한국경제 | 2025.07.08 10:16 | 김해연