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... 당분간 이어질 가능성이 있다. 한 마리째 통으로 파는 백숙용 닭은 무게에 따라 5호부터 20호까지 100g 단위로 나뉜다. 가장 작은 5호는 영계백숙으로 주로 소비되는데 451~550g 정도다. 요즘 5000원 안팎에 팔린다. 삼계탕용은 8호 이하(850g 이하)로 소비된다. 치킨용 닭은 9~10호가 많이 쓰인다. 사시사철 인기가 많은 사이즈는 닭볶음탕으로 주로 쓰이는 10~11호(951~1150g)로 1만원대다. 지난해에는 8000원가량에 팔렸던 크기다. 최근에는 부분육이 ...

한국경제 | 2025.06.25 17:31

... 있다. 한마리째 통으로 파는 백숙용닭은 무게에 따라 5호부터 20호까지 100g 단위로 나뉜다. 가장 작은 5호는 영계백숙으로 주로 소비되는데 451~ 550g정도다. 여름철에 수요가 가장 많고 요즘 5000원 안팎으로 팔린다. 삼계탕용은 8호 이하(~850g)로 소비된다. 치킨용 닭은 9~10호가 많이 쓰인다. 사시사철 인기가 많은 사이즈는 닭볶음탕으로 주로 쓰이는 10~11호(951~1150)로 1만원대다. 지난해에는 8000원 가까이로 팔렸던 크기다. 닭은 보통 ...

한국경제 | 2025.06.19 19:59 | 박종서

... 많은 수치다. 닭고기 생산업체 관계자는 "여름에 닭고기 소비가 집중적으로 늘어난다. 보양식으로 삼계탕이나 백숙도 먹고 '치맥'(치킨과 맥주)도 많이 먹는다"고 말했다. 한해 도축하는 닭 6마리 중 1마리는 크기가 작은 삼계(삼계탕용 닭)다. 초복과 중복 무렵 삼계탕을 많이 먹는 7월에는 삼계 비율이 특히 높다. 작년 7월에도 도축한 닭 1억마리 가운데 약 3천만마리가 삼계였다. 'K-치킨'이 해외에도 많이 알려졌지만, 한국의 1인당 닭고기 소비량은 다른 나라와 ...

한국경제 | 2024.07.21 06:45 | YONHAP