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“수박 한 통에 3만원” 폭염에 여름 장바구니 물가 급등
... 8월 수박 가격이 3만원을 넘겼던 전례가 있다. 멜론 평균 가격은 1만76원으로 작년보다 21.7%, 평년 대비 16.3% 상승했다. 백도 복숭아는 10개에 2만3097원으로 약 10% 올랐지만 최근 가격은 다소 안정세다. 채소류 중에서는 배추와 무 가격의 단기 상승세가 두드러진다. 배추는 9일 3700원대에서 11일 4309원으로 올라 일주일 새 27.4% 상승했으며 무 역시 같은 기간 15.9% 오른 2,313원을 기록했다. 깻잎도 100g당 2648원으로 ...
한국경제 | 2025.07.13 14:10 | 정유진
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[커버스토리] 농산물 가격이 오르면 가공식품·외식 물가도 올라요
... 등 질병이 퍼져 생산량이 줄어들면서 계란(6.0%)도 가격이 올랐어요. 고등어(16.1%), 조기(10.6%), 오징어(6.3%) 가격도 일제히 올랐고요. 바다 수온이 높아지면서 수산물 어획량이 줄어든 것과 연관이 있습니다. 채소류 중에서는 마늘(24.9%)과 호박(19.9%)이 많이 비싸졌어요. 체감 물가 부담 그동안 장을 볼 때 드는 비용이 계속 올랐는데, 여기서 가격이 더 오르면 소비자가 느끼는 물가(체감 물가) 부담은 훨씬 커져요. 저소득 가정 같은 ...
한국경제 | 2025.07.12 11:54 | 문혜정
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작년 10만원 찍었던 상추, 지금은 2만원 [프라이스&]
지난해 여름은 잎채소 농가에 악몽과도 같았다. 연일 이어진 폭우로 산지 절반 이상이 물에 잠겼다. 상추, 깻잎 같은 잎채소류는 기온과 강수에 취약하다. 습기까지 겹치면 잎채소가 물러 버리거나 병해충이 생기기 때문이다. 보통 장마가 시작되는 6월 이후부터 상추 가격이 4㎏ 기준 10만원대 이상으로 치솟는 현상이 발생한다. 상추와 깻잎은 연중 내내 수요가 많은 대중적 채소다. 롯데마트·슈퍼에서만 다루는 물량이 연간 상추 400t, 깻잎 ...
한국경제 | 2025.07.09 17:38
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"이러니 비타민 사먹지"…장보러 갔다가 손이 '파르르' [현장+]
한국경제 | 2025.01.01 07:13
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물가 상승률 3개월 연속 1%대인데…체감 안되는 이유 [딥코노미]
한국경제 | 2024.12.03 09:54
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두 달 연속 1%대 물가…추가 금리인하 여부 '촉각'
한국경제 | 2024.11.05 11:23
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- L-글루탐산 나트륨 [monosodium glutamate] 경제용어사전
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... 합성품으로 간주됬다. 하지만 2018년 1월 부터 정식표기가 국제적으로 '향미증진제'로 변경됐다. MSG는 단백질을 구성하는 아미노산의 한 종류인 글루탐산(88%)과 나트륨(12%)으로 구성되어 있다. 글루탐산은 육류·채소류와 인간의 모유 같은 단백질 함유 식품에 들어 있는 천연 성분으로 물에 거의 녹지 않기 때문에 나트륨을 결합시킨 나트륨염 형태로 만든 뒤 각종 요리에 이용된다. '감칠맛'을 가장 쉽게 낼 수 있어 널리 사용된다.
- 베지플레이션 [Vegeflation] 경제용어사전
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채소(Vegetable)와 인플레이션 (Inflation)의 합성어로 채소류 가격 급등에 따른 물가 상승현상을 말한다.
- 연작장애 경제용어사전
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일반적으로 한 작물을 같은 장소에 매년 반복해서 재배할 경우 작물의 생육환경이 나빠져 수확량이 감소하거나 병충해가 자주 일어나는 현상. 지력저하, 토양의 화학적 성질의 변화, 유독물질의 축적 등에 의해 발생하는 것으로 알려져 있다. 연작장애는 맥류, 잡곡 등과 같은 곡류보다 수박, 토마토, 고추 등 채소류에서 더 자주 발생한다.