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... 혁신적인 제품"이라고 설명했다. "비지는 단백질과 식이섬유가 풍부한 천연 영양소원입니다. 당사의 특허 출원 중인 전처리 기술로 비지 고유의 맛과 향은 중성화하면서 핵심 영양성분은 그대로 보존했습니다. 또한 천연 감미료를 ... 부산 지역 실버타운 1곳, 헬스장 2곳과 입점 예비계약을 논의하고 있으며, 향후 건강식품 전문 플랫폼과 프리미엄 마트로 유통망을 단계적으로 확대할 예정이다. 디칠링은 Pre-Seed 단계로, 시제품 개발과 초기 시장 검증을 위한 ...

한국경제 | 2025.06.30 14:27 | 이진호

... 배추 내 미생물을 완벽하게 제거한다. 김치 양념에는 중국과 일본 등이 따라올 수 없는 핵심 기술이 숨어 있다. 특허로 보호되는 종균 기술이다. 김치 종균은 김치가 맛있게 발효되도록 돕는 미생물이다. ‘유산균 스타터’라고도 ... 3도를 유지해 발효가 진행되지 않도록 한다. 이후 항만에서 각 유통처로 옮길 때 발효를 시작한다. 현지 소비자가 마트에서 제품을 산 뒤 집에 가서 먹을 때 맛이 제대로 나는 것이다. 이 ‘발효 시계’를 맞추기 ...

한국경제 | 2025.06.29 18:18 | 고윤상

... 제품 ‘GLC 더:케어 완전균형영양식’과 ‘GLC 더:케어 당뇨영양식’ 2종이다. 빙그레에서 특허출원한 단백질 ‘BC-4-PRO’를 비롯해 13종의 비타민, 11종의 미네랄, 타우린 등이 함유된 것이 특징이다. 신제품은 온라인 쇼핑몰과 대형마트 중심으로 판매되며 순차적으로 판매처를 확대할 예정이다. 빙그레는 이번 브랜드 출시를 시작으로 신규 케어푸드 시장 공략에 나설 방침이다. 빙그레 ...

한국경제 | 2025.06.16 10:25 | 박수림