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멋있게 맛있네…fine, thank you
... 접시에 음식을 배열하는 푸드 플레이팅뿐만 아니라 접시 디자인, 음식 배치, 테이블 세팅 등으로 요리의 주제를 표현하는 ‘푸드 프레젠테이션’의 중요성이 커지고 있다. ‘보기 좋은 떡’을 찾아다니는 미식 원정대들의 기준이 높아지면서 셰프 역시 예술가의 영역으로 들어왔다. 이제 셰프들은 단순히 뛰어난 요리를 선보이는 것을 넘어 요리에 담긴 가치관을 고객에게 전달할 수 있는 역량을 확보해야 한다. 이들이 접시의 질감, 포크의 기울기, 조명의 ...
한국경제 | 2024.04.18 19:17 | 한경제
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[주목! 이 책] 북극에서 얼어붙다
세계 최고 과학자들로 구성된 ‘모자익 원정대’의 북극 탐험 일지다. 원정대장인 독일의 유명 대기학자 마르쿠스 렉스가 항해 첫날인 2019년 9월 20일부터 1년여간의 여정을 기록했다. (오공훈 옮김, 동아시아, 420쪽, 3만2000원)
한국경제 | 2024.03.29 18:08
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'플러팅 장인' 조보아, 입덕 부르는 '텐트 밖은 유럽'
... ‘조보아 입덕 방송’이라는 평을 받는 ‘텐트 밖은 유럽-남프랑스 편’. 이렇게 더없이 사랑스러운 조보아를 한층 더 빛나게 만든 입덕 유발 포인트를 꼽아봤다. 답답한 속 풀어주는 ‘얼음 원정대’ 대장 조보아 여행 첫날부터 차가운 음료를 찾아 헤맸던 캠퍼들. 조보아는 찾아가는 카페마다 얼음이 든 음료를 주문하기 어려웠고 그럴 때마다 아쉬운 표정을 짓는 멤버들과 함께 아쉬워했다. 그러던 중, 지난 3회에서는 한 ...
연예 | 2024.03.11 11:08 | 김소연
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취약층에 해외 기업탐방 기회…서울청년 해외원정대 '첫발'
미국·베트남서 기업·대학 4주 탐방…"비교체험 진로 탐색" 서울시는 취약계층 청년 등에게 해외 기업 탐방·문화 체험 기회를 제공하는 '서울 청년 해외 원정대' 사업을 올해 처음 시행한다고 1일 밝혔다. 시는 선진국과 신흥국의 산업현장 모두를 비교하고 체험할 수 있도록 미국과 베트남을 방문국으로 정했다. 해외 원정대로 선발된 청년들은 미국과 베트남에서 현지 기업 탐방, 기업인 인터뷰 등의 활동을 통해 다양한 진로와 가능성을 탐색하게 된다. 현지 ...
한국경제 | 2024.05.01 11:15 | YONHAP
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서울둘레길 산책해요! 전면 개편한 '서울둘레길 2.0' 본격 운영
... 있도록 방향 안내판에 위치 번호 QR 코드를 부착했으며 주요 탐방로 입구에는 지능형 CCTV를 확대 설치한다. 시는 이번 개편에 맞춰 숲 전문가와 함께 둘레길을 트레킹하는 '서울둘레길 펀트레킹', '100인 원정대', '달빛트레킹' 등 다양한 체험 프로그램을 선보인다. 둘레길 입구와 코스 중간 음지에는 화관목·초화류로 어우러진 '매력가든'을 조성한다. 권역별로 둘레길과 연계해 '하늘숲길'도 ...
키즈맘 | 2024.04.30 17:57 | 김경림
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'서울둘레길 2.0'서 건강 챙겨볼까…코스 8개→21개 세분화
... 이용할 수 있도록 방향 안내판에 위치 번호 QR 코드를 부착했으며 주요 탐방로 입구에는 지능형 폐쇄회로(CC)TV를 확대 설치한다. 시는 이번 개편에 맞춰 숲 전문가와 함께 둘레길을 트레킹하는 '서울둘레길 펀트레킹', '100인 원정대', '달빛트레킹' 등 다양한 체험 프로그램을 선보인다. 둘레길 입구와 코스 중간 음지에는 화관목·초화류로 어우러진 '매력가든'을 조성한다. 권역별로 둘레길과 연계해 '하늘숲길'도 만든다. 올해 하반기 용마산을 시작으로 조성 공사에 ...
한국경제 | 2024.04.30 11:15 | YONHAP
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가수 임영웅 팬클럽 충북제천영웅시대, 초록어린이재단 충북지역본부에 300만원 후원
텐아시아 | 2022.12.23 14:28
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검단신도시, 잡아야할 곳 걸러야 할 곳 [집코노미TV]
한국경제 | 2022.09.20 11:41
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김태호PD '무한 도전 대신 유명인', '흥행불패' 이효리면 OK?[TEN스타필드]
텐아시아 | 2022.01.17 06:51
