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하동세계茶엑스포, 28종 추가 선정
하동세계차엑스포조직위원회는 공식 인정상품 28종을 추가 선정했다. 선정된 품목은 조태연가죽로차, 다우당, 화개제다 제품 등이다. 경상남도와 하동군이 공동 주최하고 하동세계차엑스포조직위원회가 주관하는 하동세계차엑스포는 차(茶) 분야 최초의 정부 승인 국제 행사로 2023년 5월 4일부터 6월 3일까지 하동스포츠파크와 하동야생차문화축제장 등에서 열린다.
한국경제 | 2022.11.21 18:46
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대한민국 식품명인 사업지원, 6개 업체 분야별 전문컨설팅 진행
... 지정품목_죽염홍된장) 농업회사법인명인정승환 △임장옥 (명인 41호 지정품목_감식초) 영농조합법인 금계식품 △송화수 (명인 44호 지정품목_홍삼) 송화수홍삼영농조합법인 △박준미(명인 88호 지정품목_신선주) 신선 △홍소술(명인 30호, 지정품목_죽로차) 화개제다 △윤왕순(명인50호, 지정품목_천리장)대둔산산내골식품이다. aT 윤미정 식품진흥처장은 “대한민국 식품명인 사업지원 컨설팅 지원 사업을 통해 진행된 내용이 매출 등 가시적인 성과로 이어질 수 있도록 사후지원에도...
한국경제 | 2022.01.26 17:57 | 이미나
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[호텔의 향기] 수백년 지켜온 종가의 맛…호텔 테이블에 오르다
... 말렸던 이유다. 한화 호텔 더플라자는 작년부터 농촌진흥청과 협업해 약포를 포함한 전국 종갓집 12곳의 내림음식을 체계화했다. 충북 청주 문화류씨 시랑공파 류정항 종가의 약밥, 전남 담양 장흥고씨 학봉 고인후 종가의 민어탕과 죽로차 등을 전수받아 레시피를 정리했다. 더플라자 관계자는 “매년 제사를 30번 모시는 종부들의 스케줄을 맞추는 것부터 종손과 문중의 허락을 받고, 종가가 위치한 각 지역 식재료와 종가의 장을 호텔로 공수하기까지 우여곡절이 ...
한국경제 | 2017.11.12 14:08 | 이수빈
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'죽로차' 제조기능 보유자 홍순창씨, 대한민국 식품명인 지정
... 시도가 후보로 올린 23명 중 홍 대표 한명만 대한민국 식품명인으로 지정했다. 그는 부친 고(故) 홍소술 씨에 이어 식품명인으로 지정돼 '부자(父子) 대한민국 식품명인'이 됐다. 홍 씨는 아버지에 이어 대나무 아래에서 재배한 차나무에서 딴 잎으로 만든 '죽로차' 제조기능 보유자다. 농림축산식품부는 홍씨가 아버지로부터 물려받은 죽로차 제조법을 계승·발전시킨 점을 높이 평가했다. 농림축산식품부는 전통식품 산업을 활성화하고 계승·발전시키고자 1994년부터 식품 ...
한국경제 | 2023.12.13 11:43 | YONHAP
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하동세계차엑스포 인정상품 28개 선정…죽로차·떡차·청명차 등
... 다우당, 화개제다에서 만든 제품 28종을 2023하동세계차엑스포 공식 인정상품으로 선정했다고 21일 밝혔다. 조태연가죽로차는 유기농 덖음 죽로차, 유기농 이슬발효 우리차, 유기농 분이말차 등 3종이고 다우당은 청심아, 개심, 떡차 등 3종 ... 만들고 있다. 다우당 차는 화개골 친환경 찻잎을 전통 방식으로 만들어 담백하고 깨끗한 맛이 특징이다. 화개제다 차는 지리산 깊은 계곡 야생차밭에서 무농약으로 재배한 찻잎을 가공해 고소하고 깔끔하다. 이번 선정으로 하동세계차엑스포 ...
한국경제 | 2022.11.21 10:55 | YONHAP
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농특산물 온ㆍ오프라인 판매장 `담양장터 몰` 개장
전남 담양에서 생산되는 농특산물을 온·오프라인에서 판매하는 '담양장터 몰'이 문을 열었다. 담양군은 18일 담빛농업관 1층에 담양장터 몰을 개장했다고 밝혔다. 담양장터 몰에서는 한과, 장류, 참기름, 전통주, 떡갈비, 죽로차 등 지역 47개 업체에서 생산된 300여 품목을 전시해 판매한다. 개장을 기념해 일정 기간 전 품목 10% 할인 행사를 하며, 설을 맞아 모든 구매고객에게 전년도 전남 10대 고품질 브랜드 쌀 평가에서 대상을 수상한 '대숲맑은 ...
한국경제 | 2021.01.18 12:22 | YONHAP
