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... "대부분 자영업자는 양심적으로 일하고 있다는 걸 알아줬으면 한다"며 "제주도 고깃집 전체를 논란이 된 가게와 비슷하게 인식하는 것 같아 참담하다. 경기도 안 좋은 데 힘이 빠진다"고 토로했다. 제주에서 한식당을 운영하는 이모 씨는 "비계 삼겹살 논란 때 손님이 크게 줄어 가게를 접어야 할 정도로 심각했다"최근 도에서 판매 인증받았는지 문의도 늘고, 이전만큼은 아니지만 손님이 늘고 있는 추세"라고 말했다. 도 관계자는 ...

한국경제 | 2024.09.20 21:00 | 신용현

... ‘미국에서도 통하는구나’ 싶어서 기뻤다”며 웃었다. 이씨를 뉴욕으로 스카우트해 호떡집을 연다는 아이디어는 토니 박 QB호스피탈리티 대표가 냈다. 이탈리아 태생 재미동포인 그는 맨해튼에서 안젤리나(베이커리), 안토(한식당), 안토야(비비큐) 등을 줄줄이 성공시키며 뉴욕 레스토랑업계의 주목을 받아온 인물이다. 박 대표는 이번 호떡집 오픈을 위해 투자금 35만달러(약 4억7000만원)를 마련했다. 가게 인테리어와 주방 설비도 호떡집에 맞춰 새단장했다. ...

한국경제 | 2024.09.19 17:35 | 빈난새

... 통하는구나’ 싶어서 기뻤다”고 웃었다. 이 요리사를 뉴욕으로 스카우트해 호떡집을 연다는 아이디어는 토니 박 QB호스피탈리티 대표가 냈다. 이탈리아 태생 재미동포인 그는 맨해튼에서 안젤리나(베이커리), 안토야(한식당), 안토야(비비큐) 등을 줄줄이 성공시키며 뉴욕 레스토랑업계의 주목을 받아온 인물이다. 박 대표는 이번 호떡집 오픈을 위해 투자금 35만달러(약 4억7000만원)를 마련했다. 가게 인테리어와 주방 설비도 호떡집에 맞춰 새단장했다. ...

한국경제 | 2024.09.19 14:48 | 뉴욕=빈난새