전체뉴스 91-100 / 177건

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    '집밥 백선생'으로 배워보는 영양만점 굴전 레시피

    ... 쉽게 만들 수 있는 굴전 레시피. ◆ '집밥 백선생' 굴전 레시피 재료: 굴, 소금, 양념간장, 달걀, 부침가루, 식용유 1. 팬에 식용유를 두른 후, 약불로 팬을 달궈준다. 2. 깨끗하게 씻은 굴을 체에 받쳐 ... 달걀 2개를 풀어준다. 5. 비닐장갑 낀 손으로 휘휘 저어 달걀물을 풀어준다. Tip 큰 굴을 사용할 경우 달걀물에 소금간을 해주면 더 맛있다. 6. 달궈 놓았던 팬 위에 달걀물을 묻혀낸 굴을 바로 넣어 부친다. 7. 앞뒤로 ...

    키즈맘 | 2015.12.30 14:47 | gene

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    '집밥백선생' 백종원, 꿀맛나는 굴전 레시피 공개"물 넣지 말 것"

    ... ‘아듀 2015, 굴 흐르듯이’편이 방송됐다. 백종원은 가장 먼저 굴 손질해 큰 그릇에 넣고 팬에 식용유를 부어 달궜다. 이후 큰 그릇에 부침가루 한 스푼과 굴을 넣고 살짝 섞었다. 이때 물을 붓지 않고 조물조물 반죽하다가 굴을 한 쪽으로 밀어 그릇 속 자리를 확보해 빈 공간에 계란 두개를 넣었다. 손으로 달걀을 풀어 달궈진 후라이팬 위로 달걀물을 묻힌 굴을 넣고 노릇노릇하게 익혀 환상의 비주얼을 자랑했다. 안나영 인턴기자 annacero@ ...

    텐아시아 | 2015.12.29 22:33 | 안나영

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    '슈퍼곡물' 카무트, 다이어트 식품으로 인기 'UP'

    ... 크다. 특히 성장기 어린이에게 반드시 필요한 필수 아미노산인 아르기닌과 히스티딘을 함유하고 있다. 또한, 셀레늄도 달걀 대비 250%, 브로콜리 대비 3,260%나 많이 들어있어 면역력을 증강시키는 것은 물론 발암물질의 생성을 억제해 ... 겉껍질만 벗겨낸 통곡물로 판매되는 카무트는 밥을 지을 때 같이 넣어먹거나 샐러드, 각종 요리에 섞어 먹고 가루형태의 카무트는 베이킹이나 부침요리에 활용되기도 한다. 임휘준 인턴기자 sosukehello@ 사진. TV조선 영상캡처

    텐아시아 | 2015.12.07 10:40 | 임휘준

  • `천국의 맛` 이종혁 츄러스, 메밀전 만들기 재료는?

    ... 녹는다"등의 반응을 보였다. 한편, 메밀전 만들기도 관심을 모은다. 포털사이트 `푸드 레시피` 코너에서는 메밀전 만들기 비법이 공개됐다. 개성식 메밀 김치부침개를 비롯해 야채 메밀전, 해물 메밀전 등 퓨전 요리가 눈길을 끈다. 메밀 해물전의 경우, 재료는 오징어, 문어, 당근, 쪽파, 계란, 메밀가루, 소금 등이 필요하다. 사진과 함께 설명돼 있어 누구나 쉽게 만들어 볼 수 있다. 황동식 한국경제TV 핫뉴스 ㆍ김우빈 수지, 실제로 보면 이런 ...

    한국경제TV | 2015.11.28 00:48

  • 백종원 김치 부침개 만들기 `꿀팁`은?

    ▲(사진=tvn 집밥 백선생 캡처) 백종원 김치 부침개 만들기 `꿀팁`은? `겨울 간식` 김치 부침개 만드는 법이 관심을 모은다. 장안의 화제 `tvN 집밥 백선생`에서 백종원은 김치부침개 황금 레시피를 공개했다. 백종원은 "간은 따로 필요 없다. 김치에 다 들어 있다. 계란은 넣지 않는다""라고 조언했다. 이어 백종원은 김치 부침개 `반죽 양`과 `물의 비율`에 대해 설명했다. 백주부는 "부침 가루는 김치양의 반 정도 넣으면 된다. 반죽은 ...

    한국경제TV | 2015.11.27 17:43

  • [수능 D-4 꿀팁] 결전의 날이 코앞으로…이번주 식단 공개

    ... 했지만 시금치는 루테인, 엽산, 베타카로틴이 풍부한 채소로 인지기능에 좋다고 알려져 있다. 시금치로 나물을 해서 먹거나 된장국을 만들어 먹는다. 또 시금치 나물을 곁들인 비빔밥 역시 영양분 풍부한 식사이다. ◎달걀 DHA가 풍부한 달걀에는 콜린까지 풍부해, 기억력을 높이고 뇌 건강에 도움을 준다. 간단히 먹을 수 있는 프라이로 해줘도 좋고 계란말이나 계란찜을 만들어서도 먹는다. ◎가자미 가자미에는 비타민B1이 풍부하게 함유돼 있어 뇌신경에 필요한 ...

    한국경제TV | 2015.11.08 00:01

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    '블프'이어 유통업계 또 할인…개점기념 행사 몰려

    ... '이마트판 블랙프라이데이'를 진행한다. 우선 29일부터 다음 달 11일(신선식품은 4일)까지 1차 행사 기간에 계란, 밤고구마, 냉장삼겹살, 한우 등심, 우유 등 신선·가공식품, 일상용품 등 14개 품목을 연중 최저가에 ... 매일 더블업 치즈(324g), CJ 백설 식용유(1.5ℓ), 샘표 진간장 금S(1.8ℓ), 풀무원 유기농 두부 부침·찌개용, 청정원 순창 찰고추장(1㎏), 아모레 려 자생화초 윤기보습(500㎖) 등이다. 아울러 같은 ...

    연합뉴스 | 2015.10.28 10:18

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    tvN '집밥 백선생', 북어포·건새우·오징어채 이용한 3가지 레시피 공개

    ... 참기름에 볶으면 탈 수 있고, 북어를 물에 적셔 짠 후 참기름을 둘러 볶아야 한다. 볶은 북어를 물에 넣어 끓인 후 달걀, 마늘, 파, 국, 간장, 새우젓을 넣고 또 한번 끓여내면 고소한 북엇국을 완성. 이때 그냥 물보단 사골 국물을 ... 재료가 살짝 잠길 정도로 넣어준다. 불린 오징어채 위에 청양고추를 넣고 섞어준다. 이 상태에서 물과 1:1 비율의 부침가루를 넣어준다. 프라이팬에 기름을 두르고 오징어채 전 반죽을 올려서 익히면 끝. 전을 찍어 먹을 양념장은 양념간장, ...

    키즈맘 | 2015.10.14 11:59 | shin

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    안중원 에스앤푸드 대표 "생으로 먹는 2층 두부 첫선…여성 대용식 인기"

    ... 타깃층인 젊은 여성들로부터 큰 인기를 얻고 있다. 안 대표는 “그동안 두부를 생으로 먹기보다 찌개나 부침용으로 조리했다”며 “하지만 여자두부는 다른 질감을 가진 각각의 층이 고소한 맛과 부드러운 맛을 ... 연간 5400억원 수준이다. 에스앤푸드는 이 중 포장두부 시장을 집중 공략하고 있다. 에스앤푸드는 두부에 이어 계란, 콩나물, 떡, 소스류 등 생식품과 푸딩, 우동 등 간편가정식으로 제품군을 확대하고 있다. 안 대표는 “40여년간 ...

    한국경제 | 2015.10.08 18:56 | 김정은

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    추석 남은 음식 활용한 야무진 레시피

    ... 미림 1T, 소금, 후추, 식용유 만드는 법 1. 호두는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗겨 굵게 다진다. 2. 홍고추는 어슷 썬다. 3. 볼에 다진 쇠고기를 넣고 소금, 후추, 미림으로 밑간을 한다. 4. 3에 다진 호두, 부침가루 1T, 달걀물2T를 넣고 반죽한다. 5. 반죽을 먹기 좋은 크기로 뭉치고, 부침가루와 남은 달걀물을 입힌다. 6. 달궈진 팬에 올려 익힌다. 다진 호두와 홍고추로 장식한다. TIP! 다진 쇠고기는 키친 타올 등으로 핏물을 ...

    키즈맘 | 2015.09.28 09:29 | lim