전체뉴스 111-120 / 177건

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    요리 서툰 엄마를 위한 '나들이 도시락' 제안

    ... 김밥도 연어를 추가하면 영양만점 메뉴로 변신한다. 연어와 다진 양파, 마요네즈를 버무린 후, 김에 밥을 올리고 계란, 오이, 단무지, 잘게 썬 파프리카를 올린다. 그 위에 버무려 놓은 연어를 적당량 넣은 후 내용물이 나오지 않게 ... 쉬워지는 두부'는 일반 두부보다 부서짐이나 으깨짐을 개선해 활용도를 높인 제품이다. 잘 부서지지 않는다는 점 때문에 부침 요리는 물론 두부 햄버거, 까나페, 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 것이 특징이다. 두부 치킨 버거는 어린이에게 ...

    키즈맘 | 2014.10.06 11:44 | aaroaa

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    동그랑땡 맛있게 만드는 법, 핵심 포인트는 '두부'…조리법은?

    ... 넣는다. 반죽은 각 재료의 원형을 알 수 없을 정도로 세게 한다. 여기서 일일이 후라이팬 위에서 모양을 만드는 건 시간이 오래 걸리고 힘듦으로 김밥 말듯 반죽을 만 뒤 하나씩 잘라내는 게 편하다. 이렇게 반죽이 완성되면 달걀물을 만든 뒤 입히고 구우면 된다. 구울 때 가장 중요한 건 중불에 굽는 것이다. 달걀부침과 마찬가지로 센 불에 익힐 경우 탈 수 있다. 동그랑 땡 맛있게 만드는 법을 접한 네티즌들은 “동그랑땡 레시피 보면서 맛있게 만들어야지” “동그랑땡 ...

    한국경제 | 2014.09.06 19:12

  • 현대그린푸드, 다음달 2일부터 '추억의 도시락' 이벤트

    ... 현대그린푸드는 이번 이벤트를 통해 중·장년층은 추억과 향수를 떠올리고, 젊은층은 새로움과 신선함을 얻을 수 있을 것으로 기대하고 있다. 추억의 도시락은 식판이 아닌 양은 도시락에 제공된다. 메뉴는 옛날 소시지부침과 김치볶음, 계란 후라이, 멸치 등이다. 또 1970~80년대 교복과 교련복, 옛날 전화기 및 아이스케키 박스 등 소품을 진열한 '현대 문방구' 포토존도 선보일 예정이다. 한경닷컴 이민하 기자 minari...

    한국경제 | 2014.05.28 11:07 | 이민하

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    '엄지의 제왕' 자연치유력의 핵심 '들깨'… 이런 효능이?

    ... 내 몸 속 '자연치유력'을 되살리는 '자연치유 음식'들이 공개돼 시청자들의 열렬한 호응을 이끌어냈다. 영양제보다 훨씬 효과가 좋은 들깨, 동치미, 토마토&호두, 물 등 '자연 먹거리'들과 통들깨 현미밥, 현미 쑥설기, 달걀 들깨부침, 검은콩생청국장, 무지개 샐러드 등 쉽고 간단하게 만들 수 있는 '자연치유 식단'을 소개했던 것. 무엇보다 이 날 '엄지의 제왕' 방송은 '들깨의 재발견'이라고 할 정도로 들깨의 우수성을 역설했다. 자연치유 열풍의 선두주자인 ...

    bntnews | 2014.05.14 11:21

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    세계사이버大 약용학과, 겨울건강 메뉴론 이게 '최고'

    ... 아버지를 위해 뇌질환 및 혈관계에 좋은 음식을 찾던 중 '시래기 비지 칼국수와 두부 봄동 샐러드'를 개발했다”고 말했다. “아버지의 질병 치료에도 큰 도움이 됐다”는 것이 정씨의 설명이다. 최우수상엔 '닭가슴살 인삼파채 샐러드'를 출품한 이현우씨가 받았고 우수상은 '연근삼색부침, 삼색약식, 삼색경단'을 응모한 윤희란씨와 '곡물우유경단, 단호박계란푸딩'을 출품한 김영주씨가 수상자로 결정됐다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com

    한국경제 | 2014.03.11 17:54 | 윤진식

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    알뜰맘의 설 차례상 저렴하게 차리는 쇼핑 노하우

    ... 농협지역본부 및 전국 200여개소의 지역 농·축협에서 직거래장터가 개설됐다. 농협은 무·배추, 양파, 사과, 배, 계란 등 농산물, 선물세트, 제수용품을 시중보다 10~30% 가량 저렴하게 판매할 계획이다. 또 우리 축산물 소비촉진을 ... 저렴한 7,980원에 선보인다. 제사상에 다양한 용도로 쓰이는 '대림 게맛살(1kg)'은 3,850원에, '백설 부침가루(1kg)'와 '백설 튀김가루(1kg)'는 각 1,750원으로 정상가 대비 25% 저렴하다. 홈플러스도 오는 ...

    키즈맘 | 2014.01.21 10:45 | rang

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    명절 맞이 한식요리 레시피 '연어 100% 활용법'

    ... 버섯 순두부찌개 만들기 방법이다. ◆ 삼색 연어전 재료(2인분 기준) 양파 연어전: 알래스카 연어 1/2개, 달걀 1개, 부침가루 2T, 양파 1/4개, 소금 약간 시금치 연어전: 알래스카 연어 1/2개, 달걀 1개, 부침가루 ... 슬라이스 1조각 요리 준비 및 순서 1. 연어전에 들어가는 양파, 당근, 시금치는 뿌리 제거 후 곱게 다지고 달걀은 고루 푼다. 2. 분량의 양파 연어전, 시금치 연어전, 당근 연어전의 재료는 각각 고루 반죽한다. 3. 분량의 ...

    키즈맘 | 2014.01.21 09:15 | wldbs

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    똑같은 동그랑땡은 가라! 엄마표 '삼색전' 레시피

    ... 만들어보자. 삼각형으로 접은 깻잎의 모양이 흐트러지지 않게 부치는 것이 포인트이다. 재료 깻잎 30장, 밀가루 2T, 달걀 2개, 홍고추 1개 깻잎전 소 : 차돌박이 100g, 소고기 양지 100g, 두부 100g, 다진 양파 100g, ... 접는다. 5. 차돌박이와 양지를 다진 것에 깻잎전 소 양념(C)을 넣고 볶은 후 체에 밭쳐 기름을 제거한다. 6. 계란물을 입혀준다. 7. 1~3번 과정에서 준비한 재료를 볼에 담고 잘 섞이도록 치댄다. 8. 기름을 둘러 달군 팬에 ...

    키즈맘 | 2014.01.14 09:55 | rang

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    [한경과 맛있는 만남] 이장석 넥센 히어로즈 대표 "모두가 말렸던 히어로즈 인수…내 인생 최고의 선택"

    ... 좋아하셨습니다. ” 떡만둣국을 즐겨 먹는다는 이 대표는 이날은 칼국수와 만둣국을 하나로 합친 최신 메뉴 '칼만두'와 녹두부침을 주문했다. 아버지 이야기가 이어졌다. 이 대표의 부친은 1960년대 경제기획원 차관보를 지낸 이기홍 씨다. “경제개발 ... 뜨거운 김을 모락모락 피우며 식탁 위로 올라왔다. 부드러운 수제 만두와 칼국수가 어우러진 담백한 맛이 일품이다. 계란, 소고기, 호박으로 만든 고명까지 곁들여져 맛을 더한다. 시원한 물김치와도 잘 어울린다. 이 대표는 “담백하고 차분한 ...

    한국경제 | 2013.11.14 21:25 | 서기열

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    냉장고에 쌓인 남은 음식, 버리지도 못하고…어떡하지?

    ... 1/4, 게맛살 2개, 당근 반 토막, 청고추 1개, 감자 2/3개, 베이컨 2장, 튀김가루 소량, 어묵 2개(구멍 뚫린 모양), 계란 한 개, 부침가루 2큰술 RECIPE 두부 동그랑땡 전 1. 두부는 면보에 넣어 물기를 짜 주고 양파, 당근, 고추, 게맛살 1개를 잘게 썰어 준다. 2. 그릇에 재료들과 부침가루 2큰술을 넣고 끈기 있게 치대어 준 후 동그랗게 빚어 앞 뒤로 잘 부쳐주면 완성! RECIPE 감자 베이컨 전 1. 감자를 ...

    키즈맘 | 2013.10.07 18:15 | rang