전체뉴스 1-10 / 3,824건
- 최신순
- 정확도순
- 과거순
-
메타텍스쳐, 김밥용 식물성 계란 대체제 출시
... 이번에 선보인 제품은 Non-GMO 두류를 주원료로 사용해 계란 특유의 맛과 식감을 구현한 것이 특징이다. 회사 측에 따르면 해당 제품은 콜레스테롤이 없고, 단백질 함량은 계란보다 높으며, 레토르트 살균과 냉동 유통이 가능해 식중독 위험을 줄일 수 있다. 또한, 조리 시 파손 위험이 없고, 일정한 두께와 모양으로 제공되어 조리 편의성도 높였다. 기존 계란 지단은 온도, 보관환경, 위생 등에 따라 식중독 위험이 큰 재료 중 하나였다. 반면 메타텍스쳐의 제품은 ...
한국경제 | 2025.07.16 09:37
-
"이연복 믿었는데 어쩌나"…'더목란 국밥' 돌연 판매 중지
... 800g, 2026년 7월7일까지다. 식약처는 남양주시를 통해 해당 제품의 판매 중단을 요청하고 회수를 진행 중이다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자에게 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다. 본격 여름철로 접어들며 식중독 사고가 잇따라 각별한 주의가 요구된다. 식약처에 따르면 최근 5년(2020년~2024년)간 여름철(6~8월)에 발생한 식중독은 평균 99건(잠정 환자 수 2481명)으로 집계됐다. 여름철은 구토, 복통, 발열, 설사 등을 일으키는 ...
한국경제 | 2025.07.16 08:37 | 이송렬
-
"햄버거병 막아라"…분쇄육 업체 20곳, 냉장 보관·기한 위반
... 축산물가공업체 및 식육포장처리업체 362곳을 조사한 결과, 20개 업소에서 법령 위반 사례를 확인했다고 15일 밝혔다. 이번 수사는 여름철을 앞두고 소시지, 햄버거패티 등 어린이 소비가 많은 분쇄육 제품의 위생 상태를 점검하고, 식중독 사고를 사전에 예방하기 위해 진행됐다. 장출혈성대장균은 충분히 가열하지 않은 분쇄육에서 주로 발생하며, 감염 시 복통, 설사, 혈변, 구토 등을 일으킬 수 있다. ‘햄버거병’은 정식 명칭으로 장출혈성대장균 ...
한국경제 | 2025.07.15 11:01 | 권용훈
-
경기도 특사경, '햄버거병 차단' 위해 분쇄육 제품 가공업체 수사
... 허가를 받은 후 변경 사항이 있으면 신고하고 영업해야 한다. 기이도 도 특별사법경찰단장은 “축산물가공업체 및 식육 포장처리업체의 단속 및 홍보를 통해 법령준수에 대한 인식 제고와 경각심을 고취해 부적정 관리로 인한 식중독 사고 사전 예방 등 도민 건강과 안전한 먹거리 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”라고 말했다. 한편 도 특사경은 현장 단속 때 불법행위 유형별 안내문을 축산물업체에 제공해 스스로가 항목을 점검하며 적법하게 운영할 수 ...
한국경제 | 2025.07.15 10:40 | 윤상연
-
'극성수기'에 어디 갈까…호캉스도 '올인클루시브'가 뜬다
... 고기압과 티베트 고기압으로 열기가 빠져나가지 못하면서 7월 초부터 기록적인 폭염이 이어지는 가운데, 통상 한여름인 7월 말~8월 초가 연중 가장 높은 기온을 보이는 시기라는 점을 고려할 때 향후 무더운 날씨가 심화할 가능성도 크다고 분석한다. 기상청은 "온열질환 발생 가능성이 높으니 야외 활동과 외출을 자제하고 식중독 예방을 위해 음식 관리를 철저히 해야 한다"고 당부했다. 김소연 한경닷컴 기자 sue123@hankyung.com
한국경제 | 2025.07.14 07:48 | 김소연
-
"130여명 고열에 복통 호소"…서초구 김밥집에 무슨 일이?
서울 서초구의 한 김밥집을 이용한 손님 130여 명이 고열, 복통, 설사 등 식중독 증상을 호소해 보건당국이 역학조사에 착수했다. 서초구청은 방배동 소재의 한 김밥집에서 김밥을 먹은 뒤 복통과 고열 증세가 나타났다는 신고를 지난 9일 접수했다고 12일 밝혔다. 현재까지 구청이 파악한 식중독 의심 환자는 130여 명에 달한다. 해당 가게는 지난 8일부터 자진 휴업에 들어간 상태다. 인터넷 커뮤니티와 사회관계망 서비스(SNS)에도 지난 5일부터 ...
한국경제 | 2025.07.12 15:32 | 유지희
-
계란 '반숙'으로 즐겨 먹었는데…한달새 두 배 폭증한 '이 질환' [건강!톡]
최근 5년간 살모넬라 식중독 환자가 7000명을 넘어선 것으로 나타났다. 계란이나 김밥처럼 상하기 쉬운 음식을 제대로 보관하지 않거나 덜 익혀 먹을 경우, 감염 위험이 크게 높아진다. 더위가 절정에 이른 지금 주위가 더욱 당부된다. 11일 식품의약품안전처는 최근 5년간(2020~2024년) 살모넬라 식중독은 총 204건 발생했으며, 환자 수는 7788명에 달했다고 설명했다. 7~9월 여름철 발생 건수만 전체의 절반 이상인 107건(52%)에 이르렀고, ...
한국경제 | 2025.07.11 18:42 | 장지민
-
일상 위협하는 폭염…성홍열·식중독·냉방병 '트리플 습격'
‘찜통더위’가 계속되면서 성홍열, 식중독 등 여름철 질병이 전국적으로 유행하고 있다. 직접적인 폭염 피해인 온열질환뿐만 아니라 더위를 식히려다가 걸리는 ‘냉방병’까지 급증하는 등 폭염이 일상 곳곳에서 건강을 위협하고 있다. 9일 질병관리청 감염병포털에 따르면 지난달 발생한 제2급 감염병인 성홍열 환자는 2094명으로 전년 동기 대비 113.8% 증가했다. 올해 성홍열 환자는 매달 꾸준히 늘어나 지난 8일 ...
한국경제 | 2025.07.09 17:48 | 류병화
-
폭염에 '24시간 실내 냉방' 했다가…'여름병' 폭증에 '초비상'
‘찜통 더위’가 이어지며 성홍열, 식중독 등 여름철 질병이 전국적으로 유행하고 있다. 직접적인 피해를 입는 온열질환 뿐만 아니라 더위를 식히는 과정으로 ‘냉방병’까지 늘어나며 폭염이 일상 곳곳에서 건강을 위협하고 있어 지방자치단체에 비상이 걸렸다. 성홍열 환자, 벌써 작년 규모 달해 9일 질병관리청 감염병포털에 따르면 지난달 발생한 제2급 감염병인 성홍열 환자 수는 2094명으로 전년 동기 대비 113.8% ...
한국경제 | 2025.07.09 15:36 | 류병화
-
"김밥·토스트 즐겨 먹었는데"…역대급 폭염에 '경고' [건강!톡]
역대급 폭염이 이어지면서 식중독 발생 위험이 커져 보건 당국이 예방 수칙 준수를 강조했다. 9일 질병관리청에 따르면 기온과 습도가 높아지는 여름철 병원성 세균에 오염된 물과 음식 섭취로 인한 설사, 복통, 구토 등의 증상이 자주 일어난다. 전국 200병상 이상 병원급 의료기관이 참여하는 장관감염증 표본감시 결과 지난 2021년부터 2025년까지 최근 5년간 장관감염증은 증가 추세다. 특히 최근 4주간 살모넬라균과 캄필로박터균으로 인한 환자 발생이 ...
한국경제 | 2025.07.09 07:50 | 김소연/유채영