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... 본사를 둔 도시락·케이터링 전문기업 ㈜엠버케이의 임주희 대표가 지난 10일, 서울 대한상공회의소에서 열린 ‘제4회 여성기업주간 기념식’에서 농림축산식품부장관 표창을 수상했다. 이번 표창은 외식산업 분야에서 지역 식문화 향상과 사회공헌 활동, 안전한 먹거리 공급 체계 구축 등 농식품산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 수여됐다. 엠버케이는 HACCP 인증 제조시스템을 갖추고 군부대, 공공기관, 교육기관, 지역축제 등에 프리미엄 ...

한국경제 | 2025.07.16 13:33 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀

... 처리가 완료된 상태로 공급돼 안전성을 확보했다. 냉동 상태로 유통되며, 해동 후 바로 사용 가능하고, 가격 경쟁력도 갖췄다. 해당 제품은 김밥, 반찬, 도시락, 밀키트 등 다양한 식품에 활용 가능한 B2B 전용 식물성 원료로, 외식업체와 단체급식 시장을 주 타깃으로 한다. 메타텍스쳐는 식물성 제품군 확장을 고려하는 외식업체 및 가정간편식(HMR) 브랜드와의 협업도 추진 중이다. 회사 관계자는 “계란 시세에 영향을 받지 않고, 동일 규격 제품 기준으로 ...

한국경제 | 2025.07.16 09:37

... 라면전용조리기가 아닌 ‘정수기+인덕션’ 결합의 멀티주방가전제품이다. 평소엔 정수기로, 요리땐 인덕션으로 다양한 식품을 조리할 수 있다. 출시 8년인 올해 2월 기준 누적판매 3만대를 돌파했다. 현재 개인과 단체급식, 외식매장, 무인매장, 고속도로 휴게소와 함께 여객선까지 진출해 있다. 지난달에는 레저 낚싯배 100척 설치 완료를 끝냈다. 지난해 10월 오스트리아 빈에서 개최된 한국상품박람회에서 미국, 불가리아, 중국, 네덜란드 등 5개국에 총 1,500만불의 ...

한국경제 | 2025.07.16 09:19 | 원종환

... 함께 중동 지역에서 새로운 K-Food 문화를 만들어가겠다”고 밝혔다. 조이그룹은 카타르에 본사를 둔 식료품 수입·유통 전문 기업으로, 약 1200여 개 소매점에 1200종 이상의 제품을 공급 중이며, 외식 브랜드 ‘RAMEN’을 카타르와 사우디아라비아에서 운영 중이다. 이번 프랜차이즈 사업을 위해 설립된 요셉의창고는 본죽 브랜드가 현지 시장에 성공적으로 안착할 수 있도록 적극적인 지원을 이어갈 방침이다. 박재완 ...

한국경제 | 2025.07.16 09:00

... 방침을 공지한 바 있다. 한편, 니콜 CEO도 사무실 출근 원칙을 따르고 있다. 그는 캘리포니아에 거주하면서 시애틀 본사까지 약 1천 마일(1,600km) 거리를 전용기를 타고 주 3회 출퇴근하는 것으로 알려졌다. 니콜은 앞서 외식 기업 치폴레 CEO 재직 시절에도 주 4일 사무실 출근 정책을 시행한 바 있다. 스타벅스뿐 아니라 최근 글로벌 대기업들 사이에서도 재택근무 축소와 사무실 복귀 움직임이 확산하고 있다. CNBC에 따르면, 지난해 월마트는 수백 ...

한국경제 | 2025.07.15 17:55 | 김민주

... 충분히 검증됐다. 목동점은 한층 업그레이드된 기준으로 개점을 준비해 왔다. 마오 목동점은 여의도·마포 업무지구와 인접하고 목동 대단지와도 가까워 평일에는 직장인의 비즈니스 미팅이나 회식 자리로, 주말에는 가족 외식과 다양한 모임 장소로 자연스럽게 어우러지는 공간이다. 가볍게 식사하고 싶은 날도, 격식을 갖춰야 하는 자리도 모두 부담 없이 어울릴 수 있다. 영화 속 한 장면 같은 차별화된 인테리어 중국 북경 골목길의 감성을 현대적으로 재해석한 ...

한국경제 | 2025.07.15 16:37 | 유오상

외식 삼계탕과 육계 가격이 고공행진하는 가운데 이마트가 10년 전보다 더 저렴한 가격으로 육계를 판매한다. 이마트는 오는 17일부터 20일까지 '국내산 무항생제 두 마리 영계'를 행사 카드로 결제하면 3980원에 판매한다고 15일 밝혔다. 정상 가격 대비 63% 할인된 가격으로 한 마리 가격으로 환산하면 2000원도 되지 않는다. 앞서 이마트는 2015년 7월 초복을 앞두고 두 마리 영계를 3990원에 판매한 바 있다. 이마트는 ...

한국경제 | 2025.07.15 15:00 | 라현진

... 정제마진 강세로 실적 개선 또한 뚜렷할 것”이라고 전망했다. 음식료·담배 김정욱 메리츠증권 “하반기 음식료 섹터는 쏠림이 예상된다.” 김정욱 메리츠증권 애널리스트는 해외성장, 주주환원, 외식 경기 수혜 등의 모멘텀이 있는 기업으로 쏠림 현상이 나타날 것이라고 예상했다. 그는 “이재명 행정부의 물가안정 정책으로 가격 인상은 어려울 것”이라면서도 “곡물 가격과 환율이 안정세를 보여 소폭의 ...

한국경제 | 2025.07.15 07:11 | 고송희

엔스페이스는 AI 음식 사진 분석과 메타데이터를 이용한 외식인증 리워드 앱 ‘디긴 (Dig in)’을 서비스하는 스타트업이다. 김형석 대표(28)가 2024년 5월에 설립했다. “엔스페이스는 ‘세상 모든 사람이 본인이 하고 싶은 외식 생활을 하게 도와주자’라는 비전을 가진 스타트업입니다. 2024년 멋쟁이사자처럼과 고용노동부가 주관하는 ‘스타트업 스테이션8기’에서 뜻이 맞는 ...

한국경제 | 2025.07.14 20:22 | 이진호

... 지표도 고르게 상승했다. 지난 한 달간 주문 수는 약 15만 건으로 전년 동기 대비 132% 증가했으며, 구매자 수 역시 108% 늘었다. 지난해 6월 11만 명이던 누적 회원 수도 1년 새 22만 명으로 2배로 뛰었다. 외식 사업자 사이에 입소문이 퍼지면서 매월 9천 명 전후의 신규 회원이 가입하는 성장세를 보이고 있다. 식봄의 이 같은 빠른 확산세는 외식업계 불황과 높은 폐업률에도 불구하고, 국내 최대 판매자 입점과 최다 취급 상품 수, 쿠팡의 로켓배송과 ...

한국경제 | 2025.07.14 16:10 | 강홍민