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농협이 운영하는 농식품 구독플랫폼 ‘농협맛선’ 소포장 구독서비스가 1~2인 소형가구를 중심으로 큰 호응을 얻고 있다. 19일 농협맛선에 따르면 대표적으로 농협인증 산지에서 직접 생산한 제철과일을 정기 배송해 ... 제품과 정기구독 서비스에 대한 수요 증가로 이어지고 있는 셈이다. 농협맛선은 이러한 흐름에 맞춰 과일, 쌀, 김치 등 필수 식품을 소포장 형태로 정기 배송하는 서비스를 강화해나갈 방침이다. 과일맛선 미니세트는 매달 농협 과일 ...

한국경제 | 2025.06.19 13:43 | 김정우

... 좋아한다. 백종원 씨 덕분에 사실 음식, 요리, 자취생 문화가 발전한 게 사실이다"라며 "자취생이 김치찌개 같은 간단한 요리도 엄두를 못 냈는데, 그분 덕에 변화가 왔다"고 평가했다. 패널로 출연 중인 트로트 ... 더본코리아는 지난해 11월 상장 이후 다양한 논란에 휩싸였다. 올해 1월 설 선물 세트 '빽햄' 포장 논란을 시작으로 농지법 위반, 고압가스 조리, 원산지 표기 오류, 블랙리스트 의혹 등이 잇따라 제기됐다. 이에 ...

한국경제 | 2025.06.11 18:48 | 유지희

... 설명해주는 가게는 대체로 믿을 만하죠. 뭐든 정성 들이는 집이 결국 오래가요. 또, 호객 행위하는 곳보다는 바빠서 포장하고 일하고 있는 집. 손님이 손님을 데리고가는 집이 진짜 좋은 집입니다. Q. 매출이 제일 많이 나왔을 때는요? ... 오염됐으면 소금도 못 쓰는 거고, 된장, 고추장, 간장 다 소금 들어가는데 그것도 못 먹는 거죠. 그렇게 따지면 김치도 못 먹고, 삼겹살에 쌈장도 못 찍어요. Q. 그런 말 들은 손님 반응은 어떤가요? 고개 끄덕이면서 &ls...

한국경제 | 2025.06.08 11:00 | 권용훈

... ‘비비고 6대 브랜드 트렌드’에 지속가능성을 핵심 가치로 포함시켰다. 비건 제품 확대, 재활용 포장재 도입, 원재료의 지역 기반 조달 등은 브랜드 차원의 ESG 실천 사례다. 디자인과 브랜딩 전략에도 ESG 요소가 ... 방식이 소비자 신뢰를 이끌었다”고 평가했다. 미국 소비자들은 비비고 만두를 단백질 식단의 대체재로, 김치는 발효 기반의 지속가능 슈퍼푸드로 인식하고 있다. 〈뉴욕타임스〉, 〈푸드 & 와인〉 등 해외 주요 매체도 ...

한국경제 | 2025.06.03 06:00 | 이승균

... 1988년 서울 올림픽이 개최되면서 해외에 많이 알려지기 시작했어요. 이때 해외에 소개된 음식은 불고기, 비빔밥, 김치, 잡채 등이었어요. 소고기나 돼지고기를 간장과 설탕 등 갖은양념에 버무려 구운 불고기는 한국을 상징하는 음식이 됐어요. ... 구운 돼지고기 삼겹살을 상추에 싸 먹는 모습, 외국인에겐 신기했겠죠? 가족이 모여 식사하는 장면에선 된장찌개와 김치찌개가 등장했어요. 길거리 포장마차에서는 떡볶이를 먹는 모습도 자주 나왔고요. 한국식 프라이드치킨은 한국에 오면 꼭 ...

한국경제 | 2025.05.18 11:36 | 문혜정

... 제품 마이가바와 마이멜라는 이러한 트렌드를 반영했다. 바쁜 일상에서도 간편하게 섭취할 수 있도록 개별형으로 제품을 포장했다. 하루 생활리듬을 안정적으로 유지할 수 있게 도와주는 핵심성분 가바(GABA)가 풍부하게 함유돼 있는 것이 특징이다. ... 액상형으로 흡수가 빠르고 수면의 질 향상 뿐 아니라 심신안정과 항산화 등에도 좋다고 회사 측은 설명했다. 마이가바는 △김치유산균 발효가바 △테아닌 △L-트립토판 등이 함유된 젤리스틱이다. 스트레스 수치를 감소시키며 세로토닌 생성을 돕는다. ...

한국경제 | 2025.04.07 16:09 | 김태림

... ‘ESG 상품 존’도 운영 중이다. 이 공간에서는 워커힐이 직접 제작하거나 사회적기업과 협업한 지속가능한 제품 6종을 전시하고 있다. 식음료 부문에서도 플라스틱 사용을 줄이는 노력을 지속하고 있다. 프리미엄 김치 브랜드 ‘수펙스(SUPEX) 김치’ 포장재에서 플라스틱 사용을 줄이고, 기존 스티로폼 아이스박스를 종이 포장재로 교체했다. 아임에코, B2B 시장으로 무대 넓혀 아임에코 역시 플라스틱 사용 감축에 적극적으로 나서고 ...

한국경제 | 2025.04.03 06:03 | 이승균

... 차례나 이어졌다. 해남 농수산물로 만든 제품을 만들고 납기일을 맞추려고 공무원들이 직접 야근을 자처하며 제품을 포장하는 일도 다수였다. 덕분에 해남 특산물 판매처인 ‘해남미소’ 판매고는 명 군수 취임 전 20억 ... 복합문화공간인 산이정원도 개장했습니다. 국립농식품기후변화대응센터를 비롯해 탄소중립 에듀센터, 녹색융합 클러스터, 김치원료공급단지, 수산 기자재 클러스터 조성 등 대규모 국책사업도 추진하고 전남 지역 고소득 농업인은 4년 연속 해남이 ...

한국경제 | 2025.04.01 16:44 | 이선정

... 발효식품을 생산하고 있으며 충남에서 푸드테크를 실현하고 있는 기업이다. ㈜네이피는 본인들의 제품뿐 아니라 한국에서 제조되고 있는 김치를 시험체로 실험하여 2024년 NET인증까지 획득했다. ㈜네이피 손정미 대표는 “유익균이 살아있는 발효식품의 짧은 소비기한이라는 특성으로 해외로 진출하기에 어려움이 있고, 발효가 계속되어 포장지가 부풀고 터져 소상공인들이 내수기업에서 수출기업으로 성장하는 데 있어 커다란 걸림돌이 되었던 것이 사실이다. ”며 “퍼먼트키퍼는 ...

한국경제 | 2025.03.17 08:18 | WISEPRESS_AI

... 회수율을 높이려면 어떤 노력이 필요할까. “시민들이 좀 더 요령을 익혀 정확하게 분리배출을 해주시면 좋겠다. 재활용품이 분리되어 깨끗한 상태로 들어오면 크게 선별할 필요가 없다. 지금은 이물질이 굉장히 많다. 특히 포장 배달 용기를 헹구지 않고 버리는 경우가 많은데, 당장은 괜찮지만 며칠 지나면 부패해서 썩고 냄새도 난다. 또 설비도 시간이 지날수록 노후화되어 회수율을 높이기 위해서는 설비 지원이 필요하다.” [인터뷰] 류재호 에이트테크 ...

한국경제 | 2025.03.05 06:00 | 구현화